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纪遂似乎是察觉到她的目光,歉疚道:“有风迷了眼睛,是咱家失礼。”
薛乔笑了笑:“大人哪里话。”她看得出,纪遂刚才出神的方向正对着宋墨玉。难不成这两人认识?不然以纪遂的身份何故注意一个姑娘。
墨玉是头回来玉京,人生地不熟,或许这个纪遂当真是风迷了眼吧。
宋墨玉现在心里只有一个想法,能开席了吗能开席了吗!
好在薛乔好似听到她心中所想,很快落座。这次的席面也终于可以开场。
从一个厨子的角度来说,这其中最让宋墨玉满意的是一道鲍汁鹅掌。
这道菜要先将鹅掌用凉水浸泡五个时辰,切去鹅掌指甲后再用清水洗两遍。花菇去蒂泡发后放到油锅里微微煎制。随后在砂锅内放入姜葱、鹅掌,倒入少许米酒。
待大火让酒精挥发后,再加入准备的鸡汤、酱油和花菇,沸腾后转小火焖两个时辰。
取出姜葱,撇去浮油,加入色泽深褐、油润爽口的鲍汁,倒入少许生粉调和的淀粉水,让汤汁保持粘稠。最后只需加盐调味,冷却后在鸭掌旁边摆两片碧绿脆嫩的菜叶摆盘,最后把锅中原汁浇在鹅掌上即成。
因火候恰到好处,焖制的鹅掌与鲜美的鲍汁完美融合,鹅掌酥软脱骨,香气浓郁,百吃不厌。
吃了这鹅掌,再喝一口御赐的九龙蕴香酒,宋墨玉高兴得眉眼弯弯。
只是高兴过了头,她忘了自己酒量着实不够好。宋墨玉感觉脸颊烧热时,赶紧把解酒药往嘴里塞了颗,就着一口饭食吞下。可这解酒药也不是立马就见效。宋墨玉生怕自己继续待在这万一酒劲上头会胡言乱语。
“澜姐姐,我……”宋墨玉低声道。
陈司澜看她一眼便知道她要说什么:“你且去透透气,我派两个婢女跟着你。这府中太大,别迷路了。”
宋墨玉感激地点点头。
因知道宋墨玉要去湖心岛,两个婢女便走在不远不近的地方为宋墨玉引路。
湖心岛离办席面的地方甚远,宋墨玉约莫走了一刻钟才到。这一路吹风又走路,她刚到地方就觉得自己的酒醒了。
不过此处的风景却是相当不错。
宋墨玉看着湖天一色的场景,心中觉得无比惬意和平静。当然最重要的是这里
“此处风大,我去为姑娘取件披风来。”一个圆脸婢女行礼说道。
宋墨玉刚想说不用,就见人家已经朝着湖心岛内的院子走去了。
“姑娘可要去院中坐坐。”另一个婢女问道。
“不必麻烦了,这湖边景色甚好。我在此处稍歇一会我们便回去。”宋墨玉笑笑。
婢女闻言便自觉退后,站到五米开外的地方,把这里的空间留给宋墨玉。陈家的婢女都知道宋墨玉是陈家郑重以待的客人,时刻记着要让宋墨玉感觉舒适放松。
表面上在放松的宋墨玉,实际则在空间里和药药说话。
“我什么时候能买得起这么大一个宅子!这么大的湖!我也要!”宋墨玉喊。
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