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顾明月倒是盯着蜻蜓看了好一会儿:“姑娘,我也会编这个!”
不过她会的不是用竹片编的,而是用乡下随处可见的那种细长的草,长茅、狗尾巴草或者棕榈树叶子。
姜云瑶当然夸她:“我们明月真厉害。”
张有金也憨憨地笑了一下。
张掌柜倒是有别的事儿想问:“姑娘,这条街上大多都是些杂货铺子,司市可是说了这条街不能有明火,以防火灾,您要开食铺可怎么开?”
姜云瑶反问:“你们这一条街也有好几个食铺,他们是怎么开的?”
张掌柜说:“他们多是住在这一块的百姓,卖得也都是包子烧饼之类的做好的东西,平常只要拿个铺盖一盖就能保证温度,一大早就卖完了。”
顾明月却说:“可是那天我们问了司市官,他说不是一点儿明火都不能有。”
姜云瑶要开食铺,怎么可能不问清楚火的事情,那天司市官说了这一条街不能有明火她便提前问过了。
司市规定的明火和普通人理解的明火有些不一样。
普通人理解的明火就是一点儿火星都不许有,但司市规定的明火并非如此,他们规定的明火是不能有油烟,也就是说除了他们允许有明火的那几条街以及民居以外,其余街上可以烧灶,但不能是做炒菜、炖菜这类东西。
所以大部分的酒楼都开在了他们允许的那几条街上,其他地方只能做些“小食”。
那天宁怀诚便是说的,这条街可以做南北杂货、药铺医馆和小食铺子。
当时姜云瑶她们还以为这个小食铺子是说铺子的规模,问清楚了才知道原来不是规模,而是“小吃”类。
但普通百姓只听司市说不许有明火,便以为当真是一点儿火都不许有,干脆都从家里做好了要卖的东西再拿过来卖了。
张掌柜也愣住。
他们开铺子之前都会去司市询问每条街的限制,却没去细究过这些具体条例,只听个字面意思也就罢了,谁能想得到这里头还有不同呢?
但姜云瑶不一样,她上辈子最开始是吃工饭的,后来又是做生意的,所有的政策、协议、合同都得用最规范的格式,对这些条条框框最敏感了,当然会习惯性地询问清楚以防出什么问题。
说清楚了以后,姜云瑶便把自己画的铺子的装修方案拿了出来。
铺子里的这些杂货全都要清理掉,她已经提前和安氏说好了,这铺子里大部分的东西都挪到另一个铺子里头去,其他一些平常百姓能用的东西会留下。
毕竟她做的是食铺,面向的还是那些百姓们,刚开业的时候谁也不知道她们铺子好不好吃,愿意尝试的人肯定会少一些,那她就得准备一些推销方式了,在铺子里买吃食送上一样家常能用的东西是很有必要的,等到有了回头客,铺子的名头打出去了才最重要。
这些事情她都交给了张掌柜去办。
要她说这位张掌柜也是个人才,铺子里摆了这么多乱七八糟的东西,一点儿顺序都没有,偏偏人家问他什么东西在哪里,他一下子就能说得出来,好像所有的东西都在他心里排好了序号一样。
有他归纳整理东西,姜云瑶很放心。
她现在的首要目标是先去找个厨子。
于是她领着顾明月在街上到处乱逛。
她戴着纱帽,人家一见就知道是大户人家的姑娘,有些胆子大的还会向她推销自家的吃食。
姜云瑶来者不拒,每一个都会买上一点儿。
她今天出门是特地带了顾明月和石头的,光顾明月可拎不动那么多的东西,所以她问姜玉琅借了石头。
说是向姜玉琅借,其实她也不过是和外院的管事打了一声招呼,石头如今也不过是在姜玉琅的院子里做些杂事,不是什么重要的人,她一借,管事就把石头放出来了。
这会儿石头就跟在她后面帮忙拎东西。
自从来了姜府,伙食变好了,他的身量也窜高了不少,他比顾明月年纪大,个头也比她高出许多,且不知道是不是因为他家里是猎户的缘故,他的身体可比那些小厮好太多了。
姜云瑶买了东西暂时不吃,却会递东西给顾明月叫她吃:“今天不必控制食量了,尽管吃。”
顾明月之前有个一定要吃完东西的毛病,饭量也比同龄人要大得多,姜云瑶说要帮她控制食量,却也不是一下子叫她不许吃那么多的,而是每隔几天减一点儿,如今过了半年了,顾明月的食量仍旧比从前大,却不像从前那样看得人心惊了。
姜云瑶特意找大夫给她看过,大夫说从前那个食量确实会影响身体,如今这个食量是正正好的。
不过顾明月还是经常会觉得饿,没办法,她习惯了以前的吃法了,要完全改好还要一段时间。
今天可不一样了,姜云瑶让她放心大胆地吃。
她买的分量都不多,就算顾明月每一样都吃一点儿也不会撑肚子。
顾明月也知道自己不能吃太多,回回拿到一样吃的,就忍痛分一半给石头,自己吃剩下的那一半,吃完了自己手里的她还觉得饿,就眼巴巴地盯着石头手里的看。
偏偏石头是个不懂得欣赏美食的人,顾明月给他递什么,他都哐哐地往嘴里塞,小点心一口一个,就连包子也是两口就吃掉了。
看得顾明月痛心疾首:“你就不能慢点儿吃吗?好好的美食都给你糟蹋了。”
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