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主打的一个互不相欠,处事妥帖,也滑不溜手让人找不到错处,便是有什么没注意遗漏的地方,也会迅速弥补然后岔开话题。
内宅当然也是能培养出这样的人的,各家的夫人谁不是见人说人话,见鬼说鬼话?
但按理来说,姜云瑶这个年纪,不应该。
迎着宁怀诚打量的目光,姜云瑶微微歪头:“为什么要学大人说话?我从小就是这样说话的。”
她眼里的疑惑与不解恰到好处,实则脊背上已经沁出来了冷汗。
宁怀诚仿佛只是随口一问一般,低头啃起了手里的煎饼果子,说了一会儿话了,饼皮已经微微硬了,没有正热的时候的那种软和口感,馃篦儿被酱沾染的时间久了,有些软了。
但味道还是不错的。
他大致尝了尝,也能明白为什么生意这么好,只要是不那么讲究规矩体面的人家,大部分人还是愿意买上这么一个吃食,边走边吃的。
热乎,又什么都有,若是其中一种吃腻了,还能换换口味,实在吃腻了煎饼果子,铺子里也是有别的吃食的。
尝过了煎饼果子,他也就走人了,没再和旁边站着的姜云瑶说话。
姜云瑶也没在乎,她来是另有事情要处理。
如今姜记食铺的掌柜还是从前杂货的张掌柜,反正他也只负责收钱记账,偶尔帮着伙计收拾铺子里头的碗筷垃圾,这事儿不难,但要临时找个忠心认字还会算账的人太麻烦了,姜云瑶就没换人。
等铺子里的生意淡下来了,刘厨子手里头做完了最后几个饼,关上铺子门,张掌柜才在姜云瑶面前愤愤不平:“那些人实在太过分了!”
他们面前的桌子上放着几个大同小异的油纸包,里头有不少瞧着和他们做的一模一样的煎饼果子、鸡蛋肉堡等食物,几乎将姜记食铺的东西都复刻了个遍。
姜云瑶早料到有今日了,眉头都没动一下,安心坐着,自己从桌上拿了一个煎饼果子,又给顾明月递了一个,叫她尝尝。
两个人各自啃了一口。
她随便拿的煎饼果子,饼皮味道都差不多,就是能吃出来用的面不一样,比她们家的略硬一些,兴许是烙煎饼的时候火开得挺大,口感反而更脆一些。
里头放得东西也都是差不多的,菜肉都学着她们的放,馃篦儿也都炸得很酥脆,唯一不同的大概就只有上头刷的酱料。
摆明了是要复刻她们的抢生意,这还不止一家。
顾明月皱着眉头把手里的煎饼吃完了:“没咱们的好吃,咱们的酱比他们的香。”
刘厨子有些得意:“那可不,这酱是我舔着脸拿着方子找师父改进的。”他已经厚脸皮的叫上了方中意师父。
对于方中意之前的事情他倒也是知晓的,也知道他不打算再收徒弟,但无所谓,既然自己是从他手底下学的东西,叫声师傅也无妨。
他认不认就是自己的事情了。
张掌柜还是气愤。
姜云瑶却说:“中京城的人这么多,咱们也拦不住所有人都复刻咱们的东西,只要别人知道咱们是头一家就好了,再说了,这东西本来也就不难做。”
现代但凡经历过大数据洗礼的人,看了那么多的视频也都能学会怎么做煎饼果子了,随便就能上手,刘厨子是在明厨做的,有心人想要学,买上两个煎饼果子都能学会。
至于里头夹的这些东西,吃上两个也就能明白了。
她从来没小看过古人的智慧,这些人可不比现代人愚笨。
现代那么多小摊贩卖煎饼果子,也没见谁跳出来嚷着这东西只有我能卖吧?
等到往后跟风卖的人多了,就更难去追究了。
她道:“我们的优势从一开始就建立了。”
要不她为什么把消费的目标人群放在那些皂吏身上呢?那些穿着官服的人常在她的铺子里来往,本身就像是一个活招牌一样。
人家买煎饼果子,第一个反应肯定也都是来她们这儿买,旁人复刻的再多也不一样。
更何况:“咱们的成本和利润已经压得极低了,他们要卖也只能跟着咱们的价格卖。”
她最怕的还是有人打价格战,要真是亏本做买卖,以姜府的家底倒是也能耗得起,但很没必要。
张掌柜问:“那咱们就忍了不成?姑娘也忒好性儿了。”
姜云瑶沉思了一下,摇头:“不忍,我自有法子。”
她仍旧领着顾明月出了门,与她说:“你去叫那些小孩子过来。”
之前她用糖糕买通了街上流窜的小孩子,让他们替自己的铺子宣传,过后是顾明月去发的糖糕。她年纪小,又是小孩子心性,很容易就能和那些小孩子打成一片,前段时间姜云瑶又教她吃不完的东西可以给别人分享,除了府里的那些丫头们以外,顾明月分享的最多的就是街上这些小孩子了。
她是知道怎么能够快速找到那些小孩子的。
没一会儿,那些小孩子就跟着顾明月窜到了姜记食铺的后门。
见了姜云瑶他们有些拘束。
姜云瑶也不在意,弯腰说:“你们还帮我去办一件事情,等你们回来了,我还给你们发糖糕吃好不好?”
短短几日的功夫,这些小孩子都已经相当有秩序了,甚至找出来了其中一个领头的小孩,叫虎头。
虎头犹豫地看着她:“你说是什么事情?”
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