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野菜的吃法是一代代人,在一次次饥荒中得出的经验。宁归竹从后世而来,从一开始就站在巨人的肩膀上,因而他有些无法理解春日里会没有东西吃的情况。
见母女俩被他看得紧张起来,宁归竹在周围看了看,找了些能吃的野菜出来,走近后说道:“你照着这些去找,吃的时候不要混着吃,这里面有些是药,吃混了容易腹泻。”
没想到宁归竹真的会帮忙,妇人的眼泪一下子就盈满了眼眶,感激地连连道谢。
宁归竹有些受不了这种场景,眼见着妇人还要拉着女儿下跪道谢,他脚底抹油,飞快消失在林间。
在山上弄了大半篓的野菜,宁归竹回到家里,看着熊锦州收拾菜的时候,忍不住将山上的事情说了,带着几分不解和忧愁:“村里这么缺吃的吗?”
熊锦州将野菜捞出来放在旁边,倒了水准备洗第二遍,同时问道:“你遇到的那对母女是不是都瘦瘦小小的,看着就怯懦得很?”
“是,你认识?”
“不算认识吧,就是听说过。”熊锦州说道,“九姑家是村里特别穷的那一批,她男人没了,婆婆又病了,除了女孩儿外还有个遗腹子,全家上下就靠她一个,想让人吃饱也难。”
村里人都是要采野菜的,九姑家日子苦,别人家也好不到哪里去,没谁舍得将野菜让出去。
宁归竹的关注点又变了,“九姑?是家里的亲戚吗?”
“倒不是,可能是外号吧,反正我知道她的时候就这么叫了,你要想知道的话得问娘他们。”
“哦。”
宁归竹心里记着这件事,炖肉的香味都没能将他的注意力转移回来。
再过不久就是晚餐时间,宁归竹洗干净手仔细揉着发酵好的面,排去内里的空气之后,将其捏成一个个的面饼放在旁边,往炖肉内放入些许酱油上色,翻拌两下后,把面饼贴在炒锅边缘。
准备的面饼比较多,宁归竹在肉上面也盖满了。
灶膛里的柴火退出两根,小火慢慢闷着,等到锅中的面饼定了型,宁归竹打开锅盖将其往旁边挪了挪,把剩下的面饼放了进去,然后才挽着袖子准备炒野菜。
“老二,出来提下东西。”院外传来熊石山的声音,熊锦州起身朝外走去,看见熊石山手上的东西道:“怎么还带了东西过来?”
熊石山往他手里塞了个木桶,自己拎了桶往院子里走,“这是先前弄的水竹笋,还有些晒得差不多的竹笋,一会儿你娘带来。”
“哦。”
既然是宁归竹弄回来的东西,熊锦州也就没再说些什么。
看见熊锦州和熊石山进来,宁归竹凑上前瞧了眼,捞出一把已经泡成嫩黄色的水竹子,洗干净手切成指节长短,又切了些肉出来,炒了一大盆水竹子。
炒好的水竹子不着急出锅,加入半碗水,小火慢炖着。
熊锦州给熊石山倒了一杯水,说道:“爹,九姑是谁家的亲戚啊?怎么叫这么个名儿?”
“九姑?”熊石山闻着满厨房的香味,注意力直打飘,喝了口水压住馋意之后,才说道:“九姑不是什么亲戚,她娘家接连生了五姑娘四个哥儿,她正好排第九,就叫九姑娘。成亲后就不好再叫姑娘了,大家就喊她九姑。”
说完,熊石山还奇怪道:“怎么忽然问起她来?”
熊锦州摸了摸鼻子,“就是忽然聊起了,她家好像过得挺差的。”
“她一个女人养着老老小小一家子,没死人就不错了,哪里还过得上好日子。”
听着熊石山的唏嘘,宁归竹的手不自觉地攥紧了,他忍不住问道:“这样的人家多吗?”
熊石山愣了下,见宁归竹神情不忍,眉头蹙了蹙,却没在这个时候多说什么,只是解答道:“不算少,各家有各家的苦,九姑家不算最难的。”
宁归竹一时哑然。
熊锦州看他难受,起身给他倒了碗水,轻声道:“别担心,现在不打仗了,咱们县令又是个好官,这种情况只会越来越少。”
“嗯……”
宁归竹轻飘飘地应着,沉浸在自己的思绪中,显然没被熊锦州的话安慰到。
锅里的菜香味越来越浓,远远飘出去,哪怕是在村子的另一端,都能闻到这惑人的香味,让人馋得直抻脖子。
熊家人都到齐了,宁归竹把在肉汤中蒸熟的面饼分发到各人的碗里,在熊锦州身边坐下。今天他弄了三样菜,炖肉、水竹子炒肉丝、以及用肉酱凉拌的野菜,分量都很足,不需要提前分好。
柳秋红本来还想教导宁归竹几句,让他管好钱不要这么大手大脚呢,这会儿在位置上坐好,一开口就是疯狂分泌的口水,哪里还有自制力先教育人。
她用力闭了闭眼睛,自暴自弃地夹起一筷子肉送到嘴里。
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