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以往府上做菜哪有这么复杂,卫柏一番动作和嘱咐下来,众人不由得紧张起来。
本意不是震慑,但察觉到他们越发配合,卫柏心中还是很满意这个效果的。
“明智,刚刚说的你都听见了,你盯着提醒一下。”
张明智也跟着忙碌了一个下午,这会儿终于得了轻松,“好嘞!”
汤和牛腩都需要半个时辰左右,卫柏没急着做其他的菜,而是开始处理螃蟹,拆壳、卸钳、去腮,再剪掉蟹嘴和蟹胃对半切开。
自己动手的同时指导厨娘备好其他的菜,嫩豆腐切块、老豆腐切片、炒藕切片等等。
后厨热火朝天,院内吃席的客人也没闲着,官兵和护卫虽不熟络,可聊几句就开始称兄道弟说要比试比试。
顾知温看热闹不嫌事儿大再一旁喝彩起哄,钱锦见夫人兴趣盎然也跟着添彩头,一时场面热闹无以复加。
几场比试下来,小糕的手都拍红了。
顾知温正喝彩呢,余光瞥见进来了什么人,“沈小幺,你也来啦!”
“你不来小幺都不会不来。”钱锦喝了口茶淡然道。
瞄了眼没心没肺只顾玩闹的顾知温,钱锦计上心头,“这样,知温你前阵子不是想要我府上的那只小狸奴么,恰好过几日你和宋清要参加院试,宋清稍后来,方才是武试,你和小幺也比试一番,来场文试如何?”
进来的路上阎昭就和自己说过刚刚里头在比试功夫,沈常乐含笑点头,不说今日热闹他不会就这样冷了场子,就单说钱锦是他的长辈他也不会不给这个面子。
讲真,顾知温学习不差,就是贪玩。
他也不觉得钱锦是故意为难他,给众人提供乐子罢了,他平常也没少做。
“比什么?”
“那便比律赋吧!”钱锦稍稍思索便脱口而出,“就以今日这场宴席为命题。”
其他人虽不懂什么策论、律赋的,但也安静下来等待二人较量。
厨房早就听见比武的动静,顷刻间安静下来才知道是顾沈二人在较量律赋。
“沈公子怎么回来?”
“和你说了多少遍少说多做,别在这儿议论公子们的事情。”
被大厨娘念叨后那丫鬟不再作声,卫柏盛出煎好的豆腐片放在一旁,开始准备烤鱼,“先将炉子摆上桌再回来端鱼,三张桌上分别放两个。”
忙活完的几个小厮一回来就被围上问外面的比试情况。
几人面面相觑,挠了挠头,“这、这我们也不懂啊。”
“接下来准备端菜了,去前头提醒一下。”卫柏先前不管教小厮和厨娘是觉得自己没这个义务也没这个必要,此时忙活起来了就不会允许他们还如此散漫。
大厨娘连连应声说自己这就去和少爷说一声。
“小心些,别烫着,”卫柏顺嘴对端菜的小厮嘱咐一句便转头翻炒另一口锅中的螺蛳,不仅如此,还吩咐厨娘将刚用完的一口锅洗刷干净准备炒干锅大虾。
顾知温略逊一筹正满脸失意,突然嗅到那阵熟悉的香味便安静坐下来专注盯着那条小径,等着小厮上菜,全然没有注意到对沈常乐温声细语的阎昭是多么反常。
钱锦正要说将小狸奴送给他,祝愿他院试顺利,见他突然脸色好转就没再提起。
薛清看着有了人气儿的阎昭突然恍神,想起了与钱锦新婚前后的事情,那时二人是受家中长辈撮合,起初她也觉得钱锦面冷心冷,后来
看着手边碗中挑好刺的鱼肉,薛清低头一笑,转头看了眼和纪谈聊天的钱锦。
另外两桌起先还客气一番,见阎大人这桌都吃得热闹也没了顾忌,宋清赶到时就是大家其乐融融吃烤鱼的场面,“阎昭、知温,你们很让我失望”
“别失望了,你当到上菜的了!”顾知温一把扒拉开宋清对后面的小厮连连招手。
想到厨子的吩咐,小厮向另外两桌高声讲述螺蛳直接吮吸着吃。
向酸菜鱼中下入事先煎好的豆腐片,卫柏开始做辣炒蟹,心中估计了一下,听见小厮回来的动静,说:“板栗炖鸡和番茄土豆炖牛腩都可以端过去了,官兵和护卫各上两锅,剩下两锅一锅端上阎少爷那桌,一锅留下来你们吃。”
正敛眸听吩咐的厨娘和小厮一愣,方才听人讲述过备菜时外头发生的事,府上的厨子此刻只觉得卫厨师心胸宽广,既不爱计较,做菜也不遮遮掩掩。
“板栗鸡汤,小糕喝不喝?”林轻颂盛了一小碗汤吹凉了些许问道。
小糕重重点头吃了口牛腩拌饭,说:“谢谢小嬷,小嬷这个好好吃,你也吃!”说着就要站在凳子上给林轻颂舀。
“诶诶,臭小子,小心别摔着了!”纪谈虽沉醉于番茄土豆炖牛腩,但余光还是黏在夫人和儿子身上的。
这一下也给林轻颂吓着了,见小糕乖乖坐下才松了口气,“小嬷能盛到,你乖乖吃饭。”
另外两桌已经不顾那桌的老板和大人开始你争我抢了。
辣炒蟹、爆炒牛肉、炒藕、麻婆豆腐和黄焖鸡一个接一个端上桌,众人的姿态才收敛了一些。
不像钱锦和纪谈已经吃过黄焖鸡,顾知温先前看见牛腩放光的双眼这会儿又亮起来了,“这是炒鸡吗?”
“小子,这叫黄焖鸡,”纪谈颇感骄傲,开始介绍:“看看,这色泽。”
听这语气就知道纪谈吃过,顾知温夹了一筷子,愤愤送入口中。
罗绫瞧见轻拍了一下纪谈的手臂,“就你长了嘴,就你吃过了?人家钱老板都没说什么。”
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