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想到之後,宁启便和张婶一起泡在厨房,研究这几种东西怎麽做最好吃。
十多天之後,宁启终於找到了这几种东西最合适的配方。
家里人这几天顿顿跟着他试吃这几样东西,刚开始的时候,大家还很高兴,觉得新鲜,连小花都经常下学跑过来吃,但是连着吃了十多天,一天三顿,再好吃的东西也都吃腻了。
看宁启和张婶终於确定了最後的做法,家里人都摸摸松了一口气。
「阿启,配方做好了,我们今天可以吃点别的了吧!」郑云看宁启写好装起来,赶快开口。
「今天做的还没吃呢!」宁启开口道。
「阿启,饶了我吧,我不想吃了!」郑云道。
「好了,逗你的,我让张婶放在地窖中冻起来,今天不吃了。」宁启笑道,其实他也有点吃腻了。
他相出的这几样东西,鸭血丶牛肉丸和虾滑都好说,至於鱼丸,宁启有点担心中州郡有没有人吃鱼,毕竟石溪村和镇上都没有人吃鱼,县里也不多。
不过宁启也本着试试的想法,把这几样东西的配方都寄给了李程。
几天之後,李程回信,虽然中州郡吃鱼的也不多,但是想要买到鱼做食材,还是很容易的,宁启便没有担心了。
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看着天气一天天转冷,宁启又打起了那些鸭子的主意。
起因是有天晚上,宁启睡觉的时候,感觉两床被子盖在身上很重,想到自己家里养的鸭子,他便想到了做羽绒被,既比棉花被子保暖,还比棉花被子轻薄很多。
冬日里,地里的活计很少,宁启便叫上王桂花来家里,和云儿丶张婶丶铁玉还有郑云一起,给鸭子拔毛。
鸭子要杀了之後才能拔毛,至於拔完毛的鸭子,可以给悦来酒楼做卤味,给酒厂的工人做菜,其他的村里人有人愿意买的话就便宜一点卖给他们,卖不完的就放在冰窖冻起来,以後慢慢给酒厂和自家吃。
「大哥,娘,我也来帮你们吧。」巧哥儿也跟着王桂花过来,坐在他们旁边。
「巧哥儿,你坐着看我们拔就行,要是无聊就绣绣花。」巧哥儿现在已经开始显怀了,肚子看着很明显隆起了一块,宁启怕他弯腰压着他的肚子。
巧哥儿也是闲不住,前段时间被孕吐折腾的没有精力,这段时间不孕吐了,在家也经常帮王桂花干活。王桂花看他确实无聊,一直不让他干,他心情不好,便遂了他,让他干些轻活。
「行,那我给你们缝被面,再绣些花。」巧哥儿道。巧哥儿的绣工也不错,秀出来的花有模有样。
「好。」宁启和王桂花答道。
「这鸭毛味道这麽大,真能做被子?」王桂花一边拔毛一边问道。
「是啊,娘,你想这冬天的时候,鸭子都不冷呢,可见他们的羽毛有多保暖。而且这味道,等下我也有办法去掉。」宁启笑道。
「是娘想岔了。」王桂花道,更卖力的拔鸭毛。
「夫郎就是主意多,我以前在京都都还没有见过用这个做被子的。」云儿道:「这做出来的被子叫什麽,以後要卖这羽绒被吗?」
「这鸭绒做的被子叫羽绒被,现在不卖,我们就做了自己盖。」宁启回道,接着对云儿他们说道:「今年先给我和爹娘他们做,等明年多养些鸭子,再给你们也做一床。」
一只鸭子也就能出三十克左右的鸭绒,宁启光是给家里人做五床被子,就要杀五百只左右的鸭子。想要给云儿他们做,今年的鸭子也不够。况且,鸭子也不能全部杀了,还得留下一些下蛋。
「夫郎,家里都有炕,我们不怕冷的,这被子做起来这麽麻烦,不用给我们做。」张婶赶忙道。这一床被子要用一百只鸭子,相必这羽绒被拿去卖,价格一定很贵,他们怎麽能让郎君和夫郎这麽破费。
第64章走商
「是啊,夫郎,以前我和爹娘在以前的那个主子家里,我们这些下人哪里有炕,冬天都只能挤在一起睡,可是来到这里,你们给我们的床都盘了炕,我冬天晚上都从没觉得冷。」铁玉也赶忙道。
「铁玉,你再说下人,我要生气了。」宁启看铁玉提起以前,假装生气道。
「夫郎,我错了。」铁玉赶快认错,郎君和夫郎待他们如同家人,他们吃的用的都不差,他以後确实得注意,不能再这样说。
「夫郎,虽说铁玉说错话了,但是这样的道理,不用给我们做的。」云儿也开口劝道。她也觉得有炕就很好了。
「阿启,这几只是杀好的鸭子,给你们拿过来。」宁启正准备说话,被郑云的声音打断了。
放下鸭子後,宁启和郑云聊了一会儿,便没有继续刚才的话题。不过他在心里还是决定给云儿他们做羽绒被。
五百只鸭子的毛,他们几个还有郑云拔了五六天。
鸭绒拔完後,鸭绒清洗才是重中之重。因为鸭绒有很重的味道,所以需要反覆清洗除味。
他们先是用肥皂清洗鸭绒,清洗一遍後再将鸭绒放在锅中,放入明矾和盐高温煮沸去除异味和细菌,煮过後,再继续清洗,这个过程反覆几遍,直至灰尘和异味去除乾净。
「启哥儿,你闻闻,已经没有味道了。」王桂花拿着这次洗过的鸭绒,给宁启闻了闻。他们已经洗了十多遍了。
「我去把之前做的细棉布袋子拿出来,我们装进去开始晾晒。」宁启回道。
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