魔爪文学

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第103章 笋焖鸡（第1页）

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“阿姐。”回家的路上，苏甜心里一直惴惴不安，到后面没忍住，拉着苏禾的衣角，着急追问：“以后……以后你是不是就不要我们了？”

苏禾看着两个小孩的神情，心底了然，这是没安全感的表现，但说出口的承诺很苍白，“不会，阿姐不会丢下你们的。”

苏甜苏满一路拉着苏禾，死死盯着，生怕人走丢了，到家后送走小丫，几个人坐在灶屋里。

一时无话。

苏禾自然知道，没了爹娘后，家里算大人的就只有她，尤其开了铺子后，两个小孩对她的依赖更重了，有时候半夜去茅房，苏甜没摸到她，都会哭一场。

一直到今天，两个小孩心底所有的不安彻底爆出来，苏禾瞅着恨不得粘在她身上的两个，心底长叹一口气。

“今天有什么想吃的吗？”她问。

“阿姐做什么都行。”苏甜央央的，提不起兴趣。

得，问也问不出什么了，眼下家里还有些笋，还有半只鸡和一点菌子，她决定做笋焖鸡吃。

鸡肉切成小块，加入盐，酱油，淀粉，油，抓拌均匀，腌制半个小时左右，加油是为了锁住腌制的味道，后续焖制的时候不会跑味。

笋子剥掉外壳，只留里面的嫩芯，放在案板上切成滚刀块，然后焯水，不论任何笋子都是要焯水的，去掉里面的涩味，会比直接炒的味道更美妙，保留了鲜味的同时又去掉了涩味。

鸡肉腌制好后放到锅里喷油，煎到两面焦黄，再倒入一把姜蒜，炒出香味来，接着再放入冰糖和酱油，融化后就可以把焯好水的笋子倒进去，再加入菌子，倒入适量热水，盖盖子焖煮半个小时。

“甜妹，满崽，吃饭啦。”苏禾把笋焖鸡端到餐桌上，招呼两个小孩来盛饭。

“好香！”苏满脑袋凑到碗边，整张脸都埋在笋焖鸡的热气里，鼻腔里全都是那股味道。

酱香味和笋子菌子相融合，有一种奇特的鲜香味。

有了美食做诱惑，几个小孩也来不及难过了，你一筷子我一筷子，不出半刻钟一整盘的笋焖鸡就吃的干干净净的。

吃个肚溜圆。

“是不是长个儿了？”苏禾瞧着苏甜，又转头看看苏满，以门框做对比，好像是比她刚来的时候高了？

那自己是不是也长了？

苏禾站过去，抬手用烧火棒在门框上划了一道，转身去看。

因为她来之后没有特意观察过自己的身高什么的，所以也没法做对比，只能确定好像是跟前世差了挺多的，前世她有一米六八，现在估摸着也就一米六一六二上。

体重虽然不去刻意记录，但是腰腹间肉眼可见的肉多了起来，所以肯定是胖了，两个小孩也不用说，那小脸蛋儿上都有肉了。

身高也窜了一些，尤其是苏甜，窜的最多，接近四五厘米了，可能男孩儿长的晚一些？

苏满站在苏甜身边，明显矮很多，因为这事儿，苏满吃的越来越多，胃口也越来越好，赶在九岁之前，终于过了苏甜。

这已经是苏禾穿越来的第三年了。

小食铺的生意也日渐红火，打开了知名度后，每日备的菜根本不够吃，所以关门越来越早，开门越来越晚，惹得不少食客心烦。

“我说阿妹啊，你这样开店不行啊。”马滔看着盘子里的肉片，语重心长道：“哥给你出个主意，以后你就天不亮开店，开到半夜，这样保准赚的最多。”

“少出馊主意。”苏元修眼皮一跳，白了他一眼。

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