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严嫂子听这话不顺心,想要帮安以南说话。
严主任伸手对余师傅说:“这是我请来的大厨,你可别瞧着她年纪轻轻,但是人家会的本事真不好说。”
余师傅被说得好奇起来,上下打量安以南一圈。
瘦瘦弱弱的小姑娘,真有那么大本事?
“时间还早,领导们还没来,不知道能不能见见她的厨艺?”
晚上来的可是大领导,要是请的人掉链子,那可丢人。
面对余师傅的顾虑还有有心试探,严主任友善地看向安以南。
安以南站出来说没问题。
她的话音落下,余师傅便带着她进后厨。
严嫂子吃过安以南做的菜,自然对她充满信心,走进去没有任何犹豫。
严主任秉承着相信严大嫂,压根没有担心过安以南的厨艺。
倒是一进去,几个帮厨看到来的帮手是个年纪轻轻长相有点漂亮的女同志,一个个狐疑地看向他们的师傅。
余师傅也疑心这位女同志真的可以吗?
面对他们怀疑的目光,安以南也不废话,镇定自若。
余师傅想看这女同志是不是真有厨艺,于是只给了她一块豆腐。
安以南望着那块小小的豆腐,略微思考几下,就知道要怎么下手了。
其他几人望着那块豆腐都在想余师傅出的题太简单。
炒个豆腐多简单。
可余师傅知道,越是简单的食物要是做出花来,那才是一绝。
他以为眼前的女同志肯定只会炒豆腐,或者用煎的办法,心里已经做好当着严主任的面说:“我看这位女同志厨艺一般般,炒个豆腐普普通通,其他人也都会炒。”
可当大家看到安以南捞出豆腐,放在砧板上。她神色忽然变得冷静,然后缓缓地拿起菜刀切下豆腐。
几秒后
所有人脸色一变。
余师傅更是震惊地凑上前,不可思议地揉了揉自己的眼睛。
但见小小的豆腐竟然被安以南用刀快地切下去,熟练不怕剁到手,切好后,直接放在装在凉水里的碗中。
原先小小一块的豆腐,在碗里化为一根根细线,竟然像朵花在碗里盛开。
这厨艺,这技术!
所有人目瞪口呆。
严嫂子吃惊地望着碗里的豆腐,心想,小安居然还有这厨艺,真是太厉害了吧!
严主任则是眼前一亮,笑容愈真挚,看向安以南的目光多了几分热切,这女同志可是人才,要不要挖来国营饭店。
余师傅则是不断揉了揉自己的眼睛,哑然失声。
更别提他后面的几个徒弟和打下手的人,全都震惊得心服口服,对着安以南的眼神充满了崇拜。
安以南放下菜刀,轻声说出这道菜名:“这道菜叫文思豆腐。”
上辈子她为了这道菜专门学了几个月,做出来后都被那对白眼狼吃得精光,而自己倒是没吃过几次。
她正感叹着,身后忽然传来骚动。
安以南一转头,却看到余师傅竟然朝着自己下跪,大喊着要拜师。
身后的几个徒弟赶紧拦住他,但是看向安以南的目光灼灼,显然他们也想拜师。
安以南:……
她默默往后退,避开他们炙热的视线。
可谁知道严主任笑容和煦地凑上来,热情地说:“小安啊!听说你在学校里当老师啊?”
“对。”安以南不知道他打什么主意,本能地点头。
听到安以南这么一说,严主任美滋滋地说:“其实咱们当大厨的工资不比老师低,而且你也懂得当厨师可比当老师强。”
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