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正好,自从恢复味觉后,她随身总是带两瓶可乐。但为了健康着想,又总是克制自己喝可乐的冲动。
这可不就用上了?
她拎起菜刀,甚至挽了个刀花,一阵让人看不清的动作过后,直接把鸡翅中的骨头都剔了出去。
——毕竟是拿来夹馒头的,有骨头就没法吃了。
鸡翅先顺手焯个水,锅子加点油润一润,下可乐下鸡翅,陈苒顺手还丢了两枚话梅进去。
“自己在家做可乐鸡翅的时候,加两枚话梅,味道会更香浓些。”
节目组准备的灶火很足,一份可乐鸡翅很快做好,浓厚的汤汁看起来黏稠诱人。卢景荣把鸡翅夹好在馒头片里,顺手还给加了点刚刚做油泼辣子时候炸的花生和辣椒脆。
一口下去,咸甜口的鸡翅配上馒头,简直太好吃了!中间那一点香脆的花生和辣椒,简直是画龙点睛。
满满的咸甜香脆咽下去之后,那一股话梅味在口中慢悠悠地浮现,完全不带任何油腻,叫人只想再大口咬一口!
“我也想吃鸡翅的!但是可乐太甜了……”
“可乐太甜了啊,那做点咸香口的?吃不吃咸蛋黄?”
同样是脱骨的鸡翅中,先过油略炸一下,然后轻炒碾碎的咸蛋黄,待咸蛋黄炒起泡,迅速把鸡翅倒进去翻炒。
这样的金沙鸡翅和馒头片,简直是绝配!
“我本来就特别喜欢馒头就咸鸭蛋,这更好吃了!”
“辣口的能不能做?”
陈苒轻笑:“那不就是辣子鸡丁?”
脱骨剁块,腌制抓粉下锅油炸,锅中下花椒辣椒贬香之后再捞出底料,用满是麻辣味道的油翻炒炸好的鸡丁……
这样去掉了辣椒麻椒的香脆鸡丁夹在馒头里,一口下去,简直原地升天!
陈苒越做越开心,煎炸烹炒烩,各种蔬菜信手拈来。排队的食客连吃完都不肯走,在一边猛猛拍视频。
“这小鱼能不能做啊?”
当然能啊。
节目组准备的小活鱼很是鲜嫩,陈苒一番常规地没有油炸,而是把小鱼的两片肉片下来,中间大骨刺丢弃。
白生生的鱼肉腌制一下,进锅和鸡蛋一起摊成饼,趁着蛋液还没完全凝固的时候就把馒头片按上去。这一口下去,连一点腥味都没有,食客连连称赞,吃出了鲜虾堡的感觉。
柏敬转了一圈又回到了陈苒这一组,忍不住总结:“看来,这第三组领悟的中式精髓,就是现点现炒、花样百出了。”
不过,花样百出的炒菜汉堡让食客吃得格外开心,还没赶过来的粉丝团成员可开始急了。
“你们刷到了吗?虽然戴着口罩,但是那个身材那个颠勺的动作,一看就是陈苒吧?”
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