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第43章【加更】
“表哥,我娘说你要是回来了就和你说一声,让你去三舅家,我爹我娘都在,小舅应当也去。”
钟洺和苏乙才上船,隔壁唐家船上的唐莺就过来传话,顺便把钟涵送来。
听到四叔也去,钟洺大约猜出是为了什麽事,他放下扁担,摘下头顶的藤笠扇了扇风。
“你爹娘啥时候去的?”
“去了有阵子了,几刻钟是有了。”
“好,我晓得了,一会儿就过去。”
等唐莺回了船,钟洺弯腰进舱,苏乙已先他一步进来,倒了两碗水,将一碗递给他。
水是早上走时烧开的,早就放凉了,正好入口,两人顾不上说话,先灌了一大碗水,之後不用钟洺说话,苏乙又倒第二碗出来,这回喝得不急了,暂且端在手里。
“一会儿我去三叔家一趟,看阵势不小,估计是说正事。”
钟洺一口气把第二碗水也喝完,呼出一口气,觉得好似活过来了,苏乙接过空碗放到一旁,“你去吧,我和小仔在家里,正好把午食做了,早晨留的鲻鱼还在桶里,你想吃红烧的还是清蒸的?”
“清蒸吧,天太热,吃点清淡的。”
苏乙想了想道:“好,那就做个清蒸鲻鱼,用白贝肉和银丝菜滚个汤,再拌个苦瓜。”
钟涵一听要吃苦瓜,在船板上打滚道:“不要吃苦瓜,不要吃苦瓜!”
苏乙哄他,“保准做的不苦,苦瓜解暑的,夏天要多吃。”
钟涵噘嘴道:“以前二姑也说苦瓜不苦,每次都很苦。”
奈何家里吃什麽不是他一个小仔能决定的,苦瓜是非做不可,苏乙看他实在不开心,便道:“那晚上蒸番薯吃。”
钟洺顺势看向小弟,“番薯是甜的,这回你高兴了?你看你嫂嫂多疼你。”
钟涵嘿嘿一笑,转身抱住苏乙的胳膊。
等钟洺走後,苏乙开始准备午食,在那之前他先把出摊带回来的东西又收拾一遍,砧板菜刀那些在乡里时用井水洗过了,不用再洗,但他做虾酱的坛子都得抱出来单独放。
结束後,他带着小仔处理鲻鱼,鲻鱼又叫乌鱼,秋日里除了海鲈鱼,最好钓的就是鲻鱼,鱼鈎上挂个青口肉,过不久就能上来一条,今天卖的和家里留的,都是昨天钟洺跟着二姑父出去钓的,在海水里养了一晚上,带去早市时都还是活的。
剖开鱼肚,内脏撇去不要,单独留下鱼胗,鲻鱼的鱼胗有个单独的名号叫“乌鱼腱”,说明它能单独成一道菜,入口是脆的,很有嚼头,小的乌鱼腱适合炒,大一点的可以烤着吃,口感有点像鱿鱼。
家里留了三条鲻鱼,钟洺饭量大,一个人就能吃一条半,午食不做主食了,多吃点鱼也一样,再加上他和钟涵两个哥儿,吃三条差不多,苏乙索性把三条都收拾好,鱼胗单独拿出。
钟涵坐在一旁撬白贝,再用手把里面的贝肉扯出来,丢在干净的淡水里涮涮,听话得很。
待鱼上锅开蒸,苏乙额外洗了从乡里买来的银丝菜和苦瓜,特地拿木勺子把苦瓜的瓜瓤都去掉,切片後下水汆一下,这样吃的时候不苦。
过去舅家做苦瓜,卢悦和卢雨也不爱吃,剩下的常常都撇给他,苏乙哪里会挑拣,有的吃就不错,何况苦瓜还是要花钱买的鲜菜,卢雨总说苦,他吃着只觉得清爽,并不讨厌。
他不知道钟洺要去多久,不过估计用不了太长时间,家家还都有活要干,耽搁不了太久。
因此他依旧打算把饭提前做好,这样等人回来,坐下就能吃。
钟洺在半个时辰後回来,苏乙正蹲在炉竈前烤鱼胗,他在炉火上架了个小片的铁网,这是平日有时候烤鱼用的,烤鱼胗也刚好,白烟向上升腾,他拿起扇子扇了两下风。
“回来了?饭都做好了,这个过一会儿也能好。”
苏乙放下扇子,起身去端清蒸鱼的鱼盘,钟洺抢在他之前把盘子端走了,他只得又坐下,把鱼胗翻了个面,免得火大了烤焦,就浪费了好东西。
鱼胗不大,烤起来也快,彻底熟了後他用一根筷子串起,直接拿着进了舱。
“正好三个,咱们一人一个。”
钟洺接过串鱼胗的筷子,架在一旁的碗上。
“今天我正馋这一口,没想到你就做了。”
乌鱼吃鱼胗,鳓鱼吃鱼白,墨鱼吃膘肠,各有各的讲究。
这些东西离了海边都难见到,不识货的大概还会直接丢掉。
苏乙挽着袖子盛出三碗汤,安静地笑了笑。
“想来你们汉子都爱吃烤的,能下酒,三个也不够一盘菜。”
“我和小仔都爱吃烤的,一丝丝的,能吃半天,当个零嘴打发时间。”
“那以後多做。”
苏乙为自己做的吃食得了钟洺与钟涵的欢喜而高兴。
吃饭时,钟洺说起自己被叫去三叔家的原因,到了那他才发现,不止是二姑丶三叔和四叔三家子在,还有两个堂叔。
不出他所料,今天政令一下,原本一听赁个摊子要花五两银子打点,当即怎麽说也不肯的几家人,如今已改了主意,只是还舍不得那五两银。
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