魔爪文学

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第67章（第1页）

“报警吧，这妥妥的人贩子。”黄大瓜抹了把脸，恨李时清恨得咬牙切齿。他看着警惕，准备向他围过来的人们，准备拿出随身携带的小刀，从人群中钻出去。再随机划伤几个人，也是解了他心头之恨了。但他一抬手，脑袋上就一痛。天旋地转，等黄大瓜恢复清醒，他的脸已经被按到了地上，手脚都动弹不得。他忍着痛眯眼去看，手脚都被皮带捆住了。没了皮带，提着裤子的男同志们大喊着，“快叫警察，快叫警察！”凌云路警察局。田夏夜看着急急忙忙朝她跑过来的家人，冲上去抱着就痛哭，“妈，我好害怕，我差点就见不到你们了……”田夏夜妈妈知道女儿的遭遇，也是后怕得很，红着眼亲女儿的额头，“别怕别怕，妈妈在这呢，坏人被打走了，别怕。都是妈妈对不起你，我应该……”李时清登记完消息，看着一家四口抱在一起哭，扯了扯吴正气的衣角，准备两个人偷偷溜出去。但一动弹，田夏夜爸爸就走了过来，擦了擦眼泪弯着腰对他们道谢：“谢谢你们救了我女儿，太感谢了。”看着这位同志头发花白，老泪纵横的模样，李时清赶忙把人拉了起来。另一边的周绵绵也同时摆手，“这没什么，举手之劳罢了。”“对啊，都是我们应该做的。”吴正气摸了摸李时清的头发，笑着说道。看着四位年轻同志都这么说，田夏夜爸爸眼泪都控制不住了，他擦了一会又道：“这不一样，太谢谢你们了。同志你们叫什么，在哪里上班，我一定要给你们送锦旗。”还有感谢信，谢礼。但田夏夜爸爸没说，他怕一说这四个人就不肯告诉他地址了。果真，只是锦旗，四个人推辞了几句，虽然有点不好意思，但还是在田夏夜爸爸的坚持下，把地址写了下来。田夏夜心情平复后，在妈妈的陪伴下过来道了几声谢，又哭又笑了一会。至于黄大瓜，警察怀疑他有同伙，已经把人带回去拷问了。坐牢是肯定的，判几年还得看他有没有做别的坏事。第二天中午，田夏夜家里送的锦旗就到了，同行的还有一个锣鼓队。在热烈激昂的敲锣打鼓中，田夏夜爸爸朝看热闹的人说了李时清他们的善举，郑重其事谢了又谢，最后把锦旗谢礼一放，不等李时清拒绝，一个人先跑了。李时清看着一地谢礼，和吴正气一起被围在中间追都追不上去，还被人扯着问其中细节，简直是一个头两个大。锣鼓队打到一点才离开，李时清这时嗓子都要说冒烟了。吴正气也好不到哪去，早上精心打理的发型也乱了。杨虎看完了全程，等人散了笑呵呵地背着手过来，好笑道：“我怎么说没见你过来，原来是做好人好事被送锦旗了。不愧是我徒弟，有我当年的风范。”李时清揉了揉头发，无奈道：“师傅你就别打趣我了，让我先喝点水。”杨虎看着李时清泛白的嘴唇，还是心疼徒弟，不打趣了，摆了摆手找了个位置坐下。陶乐从他后面跑出来，朝着李时清竖了个大拇指。“时清你太厉害了，喝完赶紧过来。师傅今天做了凉皮，你肯定没吃过，可好吃了。”陶乐捧着铝盒，说完屁颠屁颠地跟着杨虎坐下了。凉皮，李时清还真没吃过，瞬间升起了好奇心。他和吴正气一人喝了一大杯凉白开，暂时解了渴，就坐到了杨虎对面。杨虎抬抬下巴，陶乐就把铝盒打开了。里面是白色的宽面皮，在葱花香菜和辣椒的点缀下，显得格外的诱人。同时，李时清还闻到了一股醋香。“师傅，这就是凉皮？是面煮了再凉拌吗？”李时清猜测道。“你笨啊，那叫凉面。这个跟做面条的步骤不一样，你尝尝就知道了。”陶乐笑嘻嘻地把凉皮分了，“快试试。”李时清带着疑惑吃了一口，瞬间就被惊艳到了。和面条的口感不一样，凉皮每一口都□□弹弹，爽滑劲道，吃着酸辣鲜香。滑溜溜的，拌着爽脆黄瓜丝，清爽开胃，简直就是解暑神器。李时清都不敢想，要是在夏天吃到这么美味爽口的一碗凉皮，他得有多开心。想起之前的困惑，李时清激动道：“师傅，你能不能教我做这个，我想……”李时清停顿了一下，后知后觉感到了不好意思，他红着脸道：“师傅，这个凉皮我学会了，能在店里卖吗？”杨虎还以为李时清要说什么大事呢，无语地看了他一眼，“你以为这是师傅我自己发明的啊。想卖就卖，学了不就是为了赚钱，北方到处都有卖的。”李时清嘿嘿一笑，“那师傅你教我呗，给我家烫菜店换换口味。”“现在？”李时清想着下午炒底料也能叫师傅他们尝尝味，出点建议，就点点头，“好啊，去我那里吧。”到了平房，杨虎不墨迹，直接就开始教学，“你们专心学啊，尤其是陶乐。明天晚饭就做凉皮，你给我认真点。”陶乐苦着脸应了声，杨虎又看了两人一眼，见他们表情认真严肃，就开始做了。凉皮步骤复杂，和面洗面就要花费几个小时。李时清怕记不住，拿了本子记录。洗完面，白色面水要留时间让它自己沉淀。杨虎就一一品尝李时清做的炒饭酱，给他提建议。有微辣带酸的，有辣椒偏苦的。尝到中间那一个，杨虎停留的时间更久，他沉思了一会，道：“你这个里面加什么了？我尝着味道更醇厚一些。”李时清挠了挠头，把贴在玻璃瓶底的纸条拿了出来。他每次做创新，都会画个圈来着，对，在这，“我加了白酒。”“你怎么会想到加白酒？”杨虎不知道想到了什么，眼睛熠熠生辉，脸迅速红了起来。李时清有点思绪偏离，想起了陶乐的话。师傅每次兴奋激动的时候，脸都会红。他绞尽脑汁想了一会，又挠了挠头，“我不记得了，时间过的太久了。”杨虎也不失望，又尝了一口，来回踱步用力地拍了拍手，“你家里还有辣椒没？我们现在就炒一个。”“我今天的还没用。”李时清把装辣椒的袋子拿了出来，里面有干辣椒、新鲜辣椒，能买到的他都买了。李时清和陶乐帮忙把辣椒洗好，杨虎道：“我先炒着，你赶紧想想，是什么时候加的白酒。”窗户开到最大，风扇对着锅往外吹，还是抵不住呛人的气味。李时清捂着鼻子打了一个又一个喷嚏，仔细回想着。当香料被炒香后，李时清灵光一闪，大声道：“师傅，我是在炒香底料后放的白酒。但我好像放的比较多。”杨虎手一顿，拿出白酒估摸着往里面倒了一点。效果很猛，李时清发现底料的香气更浓了。但他怕是闻多了产生的错觉，就问了问陶乐。陶乐一点都没感觉到，不知所措地猛吸一大口，然后连忙跑出去打了个大大的喷嚏。在刺啦刺啦的油声中，杨虎满意地点了点头，沉声道：“你没闻错。白酒可以增香提味，还可以去腥，这个底料炒出来味道肯定不错。”听到师傅这么说，李时清心里十分期待。要知道，他已经被这个底料折磨快三个星期了。没想到今天能解决烫菜店的问题，还有意外之喜。一想到这，李时清觉得晚上睡觉都会睡的更香了。底料炒到最后，放入青红花椒再炒一会，这一份就做好了。这时满屋飘香，都是麻辣味。留一点，把剩下的底料盛到专门做的铁盒子里，放到冰柜冷冻，就可以了。“时清，大乐，你们饿了没？要不现在就做点麻辣烫试试？”杨虎迫不及待想试试这个味，即使他知道味道不会差。“好啊。家里有青菜，但是肉都冻在冰柜里面，不好切。”冰柜十分好用，家里一天吃不完的东西现在都不用勉强自己吃，能放冰柜的都放冰柜里了。张女士之前还嫌弃冰柜大了占地方，现在愣是把里面塞的满满当当。就是冰柜耗能大，还得时不时换一下零件。“冻过的肉更好切，能切薄。有五花肉没？咱们这次切薄点，到最后烫一下，又嫩又入味。”“有有有，我买的特好，三层分明，粉白透亮！”李时清赶忙把五花肉扒拉了出来，“师傅，还有块牛肉，要不要加点？”“来一点也行，牛肉也香。”一会加五花肉牛肉，一会加鱼丸牛肉丸，锅里的食材多的都要溢出来了。看着陶乐还想塞，杨虎瞪了他一眼，直接把锅盖盖上了。“加那么多能吃完吗？浪费食物看我不收拾你。”陶乐委委屈屈把泡好的蘑菇放下，狡辩道：“吃不完也能给师兄吃，师傅你怎么不想想万一不够吃怎么办。”“怎么可能。”二十分钟后，杨虎吃完了一碗，舒爽地擦了擦汗，想再去盛一碗时，发现锅里啥也没了，连汤都没给他剩。气的他吹胡子瞪眼，瞪向李时清和陶乐。

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