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早上六点,李阳不用人叫,自己就爬起来穿衣服了。
平常早起去上学前,他都要赖一会床,等到屁股蛋儿上挨俩巴掌才会不情愿地起床穿衣服,今天李婶子正在外屋煮着碴子粥呢,李阳就兴冲冲地跑了出来。
“妈,你卤鸡蛋了?”
迫不及待地往锅里瞅了一眼,那毫无食欲的粥色一下子让他的脑袋瓜耷拉了下来,“啊……我分明闻见卤茶叶蛋的味儿了,我的茶叶蛋呢?”
“吃吃吃,一睁眼就知道吃,”杨丽白了他一眼,“你咋不说早起多看两页书呢。”
院子里,李成刚把洗脸水往池子里一倒,回来时也跟着说道:“也不能怪阳阳馋,小禾这手艺确实是好,昨天端来的辣椒油你不也没少吃嘛。”
杨丽没说话,而是在他的胳膊上不轻不重地拧了一把。
昨儿下午回来,李成刚就闻到了从隔壁院飘来的香味。
谁家不会做个茶叶蛋?可隔壁院飘来的香气,偏偏就和平常闻到的味道不一样。
东北人口味重,佐料放得多,做出来的味道是不错,不过卤料在炖煮时几乎只能闻到酱油的咸,不像苏禾做的,还真能闻到几丝茶叶的香气。
放了一个晚上后重新开火,香味似乎又有了变化,闻起来比昨天刚煮好时更有层次,回味也更醇厚。
“李叔?李婶?你们起了吗?”
听到苏禾那清脆的一声叫喊,杨丽也不禁夹了夹嗓子,勉强让自己的声音温柔一些:“哎,起了。”
“昨天做的茶叶蛋热好了,让阳阳来拿点回去,你们尝尝吧。”
杨丽那句“不用了”还没来得及说出口,李阳就恨不得原地蹦起两丈高。
“好!我马上来!!!”
“你给我站住。”
一把揪住李阳的后脖颈,杨丽把快要飞起来的李阳给按了下来。
这时候再拒绝来不及了,杨丽只好拿来一只搪瓷盆,用烧火钳从灶台底下捞出了几只烤地瓜,“拿去给你苏姐姐和秦姨,让她们路上吃。”
“嗯!”
李成刚家的条件不好,之前要供两个孩子上学,还要赡养两边的老人,家里连点存款都没有,所以只能用点烤地瓜来稍稍还一点她们的人情。
端着一盆烤地瓜来到隔壁院,苏禾和秦冬梅正在往三轮车上装东西,用来煮馄饨的炉子上放着一只敞开口的锅子,里面装满了卤了十几个小时的茶叶蛋。
“秦姨,天冷路上风又大,俺妈让我给你们拿了点烤地瓜。”
“这么些啊?!”地瓜每一个都跟萝卜一样大,挨个把地瓜拿出来,秦冬梅隔着墙对隔壁说道,“小丽,你这也太客气了。”
“没事儿,家里烤得多,你们多吃点。”
苏禾从锅里捞出一颗茶叶蛋,主动替他剥开,“尝尝,看味道怎么样?”
在卤料里泡了大半天,蛋壳就跟那老古董似的,布满了细细的裂纹,像是碎掉的瓷器纹路,轻轻一剥就从蛋白上脱离下来。
“哇塞?!”
蛋清已经变成了浅褐色,表面有好几条漂亮的大理石花纹,褐色的纹路弯弯曲曲,跟画上去似的。
神奇的是,这卤蛋闻起来竟然不是齁咸,而是带有一丝回甘的茶叶香。
张大嘴巴一口咬下去……
记忆里,关于茶叶蛋的印象,正随着蛋黄一点点在嘴里化开而不停地改变。
如果这才是茶叶蛋的味道,那他以前吃的算什么?!
“我回来了~!”
五分钟后,李阳端着搪瓷盆回到了自家院子。
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