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早在虞九阙顺利生产后,楼内的伙计就都听闻了这个好消息,也得了秦夏差人送来的赏钱。
这会儿看见这么多红鸡蛋,就知道也和大掌柜家的小公子有关。
“这些个喜蛋和喜钱,打今日起来用餐的,都可以送一份。”
家有喜事,派送喜蛋,是赐福的好兆头,也有为自家人积德、避凶的意义在。
邱川立刻叫着阿坚一起,搬了一张桌子放在大堂,把所有的红鸡蛋都摞了上去,看起来更加喜庆。
秦夏见他们事办得妥当,夸了几句,接着叫上高阳,上了二楼。
“这些日子辛苦你了。”
虞九阙产前卧病,生产时又凶险至极,细细算来,秦夏已经有将近半个月,心思没放在和光楼的经营上了。
要不是有高阳这个能掌勺的人坐镇,怕是酒楼都要关门大吉。
高阳呵了呵腰。
“大掌柜言重了,都是小的分内之事。何况……小的也有许多不足之处,好些菜上了桌,食客便吃出来不同,说是和您的手艺相差甚远。”
秦夏笑了笑。
“他们既知我不在楼中,却仍要光顾,说明实则没那么在意这一点的,你不必太过介怀。”
除去真正的老饕,大多数人对饭菜的口味压根没那么挑剔,这道菜是秦夏做的,还是高阳做的,都不是那么重要。
他们来和光楼,更多看重的,是这里有别处无论如何都做不出的菜色。
“我和你小掌柜商量过了,你现今也算是能独当一面,往后一个月的月钱,再添二两。”
这么一算,一年又多了二十几两的收入,搁在老家,都够一家人一年的用度了。
“谢掌柜的恩典。”
高阳难掩喜意,朝秦夏拜了又拜。
“小的日后一定努力精进厨艺,好为大掌柜分忧。”
秦夏也顺势说出了高阳的期许。
“给你一个月的时间,琢磨三道菜交给我,这三道菜不能是你从我这里学的,也不能是现在楼内菜单上有的。”
一个像样的酒楼,一定不能只有一个拿得出手的厨子。
最好的结果,便是大师傅往下,庖厨各有各的拿手菜。
他希望高阳也可以拥有自己的特色,而不是日后总是做着和自己一样的菜谱,被人挑拣口味是否一致。
高阳当下就想明白了其中关窍,内心震荡不已。
“小的明白,定然不负大掌柜的期望。”
他知晓,这三道菜若是能做好,做出名堂,自己就算是借着和光楼的名气,在这盛京庖厨界拥有了一席之地。
这是他过去做梦也不敢想的事。
秦夏满意地点点头,随即道:“此外还有一事,眼看还有大半个月就是家中哥儿的满月酒了,除却在府中摆的席,我还有意在咱们和光楼门前设一趟流水席,你且帮我参详参详,回去列个菜单出来。”
【??作者有话说】
大概还有两章左右?正文完结(挠头)大家明天见~
最近已经在想番外要写什么了ovo
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