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“没事没事,这消暑茶来的正好,天气实在太热了。”姚思思用手帕擦了擦额头的汗,用力的灌了一大口。
茶有点温,但喝进肚里竟然有股透心的凉,那种凉气不是温度带来的,而是身体内部暑热全消。
姚思思舒爽之余一阵龇牙咧嘴:“好!就是这个味,忒苦!”
嘴上说着苦,她却是快速把这碗茶给喝完了,还要了一碗。
两人都不是磨叽的人,姚思思很快就说明了来意。
她也是红旗公社的,所在的大队叫红花,之前听简双说种果树做罐头,尤其是简双给她分享的杨梅罐头,真的令她特别怀念。
红花大队所在的深山里,有一片野生杨梅树。
说真的,这野生杨梅也只有小孩子会去摘,因为一点都没有杨梅该有的酸酸甜甜,又涩又苦,就算有怀孕的妇人喜欢吃点酸的,做成腌杨梅,也很难忍受那股苦味,得用大量的白糖去平衡。
可白糖多贵啊?
姚思思小时候被哥哥姐姐捉弄过,当时哭的太惨烈还让他们被打了一顿,她自己倒是不记得了,回来时跟家里人说起做罐头这个想法,她印象深刻的几个哥立马就把那片野生杨梅树给说了出来。
严格来说,它并不属于哪一个大队,属于整片公社,是集体的财产。
所以他们去采摘的话,倒没有什么。
红花大队干部一商量,这种果树时间太久,前期投入也大,吃不住,就打算先收一些野生的果子。
杨梅确实又苦又涩,他们八月初见着有成熟得,就摘了一些,又是蒸又是泡的,再加一些红糖等步骤弄下来,就比较可口了。
想着秋天做罐头,囤到冬天过年或者是开年没有水果的时候,怕是会更受欢迎。
姚思思说,他们大队讨论后,去市里一个罐头厂买了人家快要淘汰的设备,至于罐头瓶所用的玻璃瓶,也不怕。
因为县里有一个饮料厂,他们生产汽水用的也是玻璃瓶,他们有独立的玻璃瓶生产线,可以从那边订购。
总而言之,决定开罐头厂算是一个比较符合天时地利的路子。
姚思思边说还边从书包里拿出了他们生产的罐头成品。
简双惊讶于他们的行动力,才大半年,连成品都出来了?
怕是姚思思刚回去一说,这边就下了决心,去公社申请、去市里考察、立刻引进生产线,有点莽啊。
想起以前在网上看到,说为了炼钢支援国家建设,老百姓把自家的铁锅都贡献出来了,简双又平静下来。
这年代的人不怕苦不怕累,有干劲,宣扬的就是艰苦奋斗的主旋律,有一股昂扬向上的生命力。
只不过她以为在改革开放前,大家会比较缩手缩脚。
可现在看来,无论什么时候都存在这种有拼劲有闯劲的人。
而且这并非私人厂子,是以大队的名义,是符合上头规定的。
简双心中一动,红花大队这个罐头厂开成功了,那么他们大队是否可以开一个腊肉厂?
他们大队做腊肉有优势、有原材料——大嫂会养猪,他们比红花大队还要占据天时地利人和,他们不用引进生产线,连成本都大大降低了……简双心绪乱飘,不过现在不是想这个时候,她定了定神,看向姚思思拿出来的杨梅罐头。
眼前的罐头瓶还是很朴素的,瓶身是玻璃,瓶盖是铁皮,周围一圈锯齿,姚思思从包里拿出工具,一点点的撬。
罐头不是后世那种四、五百克的小份装,怕是有两三斤,又大又厚实,还没来得及贴标签,很像三无产品。
姚思思鼓着脸颊用力,但速度还是很慢。
为了防止里面的罐头坏掉,这层铁皮封得很死,她手都磨红了。
简双主动说:“我来吧。”
姚思思还想拒绝,简双主动接了过去,速度比她快多了。
姚思思眼睛瞪大,明明简双看着比她还要瘦一点,力气怎么这么大——她是难得有点胖的姑娘,但她一点也不自卑,大队人人都说她有福相。
看着简双的手几折几折的,铁皮就被全部撬开,姚思思不好意思的笑了笑:“来,咱们分一分,这是我们大队做的第一批罐头,数量不多,算是实验阶段。”
“大队长说每家搬一箱回去,我想着这是你给我出的主意,特地向大队部申请,也给你领了一箱,你来尝尝看味道如何。不过跟你分给我的那杨梅罐头不能比,人家毕竟是用了秘方的。”
简双没有拒绝她的好意,红花大队的罐头,再怎样也是天然产品,没有加添加剂——他们也没处加去。
因为真的很多,简双、赵兰花,还有跑回来的孙来娣加三个小孩,一人分了一碗。
“好吃!”
“真甜!!”
大家一致好评,不由得看向姚思思带来的那个箱子,装了足足三个罐头呢,顿时满脸期待。
而且他们也听到了,红花大队要开罐头厂,这本公社的罐头应该会比外头的便宜吧。
简双吃了几口,却皱起了眉头。
姚思思连忙问:“怎么样?”
“太甜了。”她摇了摇头。
姚思思很无奈:“这也没办法,我们找到的杨梅太酸太苦,就算蒸了泡了,还是不能除净,只好多加糖,把那味道给压下去。”
这也导致成本很高。
简双说:“山上的野果子没有打理,确实不甜,如果你们大队有心的话,明年可以多给它们施点肥。”
“这倒是。”姚思思眉飞色舞,“我们大队长的意思是等这一批罐头卖了,再买一批果树苗,要那种今年就能结果的,这样大队账上的压力就没那么大。”
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