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钟涵不?觉得比鱼矮有什么丢人的,反倒摸了好?几下鱼背上的骨鳞,又转身去拉着?苏乙上前,让他也比一比。
苏乙其实?不?算太矮,南边的哥儿本就都长得小巧,只是?钟洺太高,现在?他们?两人一鱼排排站,便是?苏乙刚及钟洺的肩膀,鱼尾巴刚及他的肩膀,看着?还怪喜人的。
周遭笑语不?断,苏乙除了成亲那?日,少?有这么被人围着?看,还没人口出恶言的时候。
过去这种场面他都藏着?自己的六指,现在?大大方方地亮出来,日子久了,他就发现根本没人在?意了,以至于有时候自己都忘记这回事,不?像从前因为缠着?布条,每天总下意识摸一摸,晚上睡觉还要单独解开?,看上两眼。
他浅笑着?看向钟洺,后者虽不?解夫郎在?想什么,却也回了一个笑。
大鱼亮了相,感觉半个村澳的人都来了,有好?几个小孩子跑上船,想摸鱼、看鱼,和鱼比个头,闹闹哄哄。
钟洺干脆扛着?鱼上了木板桥,让他们?看个够,过了好?一阵,见看热闹的也差不?多过了劲头,才叫人散了,和唐大强一起把鱼重新搬上船,钟春霞领着?唐莺和唐雀过来,一起帮忙剖鱼分肉。
钟洺先?是?手起刀落,在?鱼的头尾与鱼身相连处各划出一道口子,然后伸手在?鱼头旁的口子处仔细摸索,摸到?鱼筋的一头后,不?能硬扯,一旦发现扯不?动,就需要有人拍打、摇晃几下鱼身子,将鱼筋慢慢地“送”出来。
鱼有多长,鱼筋就有多长,这头抽出来,苏乙帮忙接着?,一点点顺进盆里,整条鱼筋抽出来后,还需要刮去上面的皮肉,晒干后再用。
这一道工序暂且不?急着?做,苏乙把鱼筋收好?盘在?一边,接着?还要分鱼肉。
大半人高的大鱼,早就过了百斤沉,去掉鱼头和鱼尾,剩下的鱼肉也有一百多斤,想要整个片下,刀都不?够长,只得先?斩鱼鳍,再将鱼肚子切开?,往外掏不要的鱼内脏。
一盆子内脏倒进海里后,再将鱼分为两片,各自剁成几大块,钟洺打算给二姑、三叔家各分一块,六叔公家也要送一块,不是他自己想不到逮鲟鱼抽筋,剩下的部分自家今晚做一块,余下的抹了盐,做成干鱼后拿去摊子上卖掉。
这个卖法虽然不如新鲜的价钱好,但?他逮鲟鱼本意就是?为了那?条鱼筋,鱼肉反而没那?么重要,能卖多少?算多少?,总归都是赚的。
由于鲟鱼肉少?见,对于海边的水上人来说也算尝鲜的东西,拿去三叔和六叔公家送时都得了回礼,三叔给了六个腌的海鸭蛋,六叔公家抓了好几个不小的秋梨子。
晚食是?在?二姑家吃的,鲟鱼肉做了蒜香红烧的,多多加了大蒜瓣,炖出来蒜瓣口感也是?绵的,没有蒜头的辛辣气,另外香煎了梭子鱼,用海带苗做了鱼丸汤,两条黄脚鱼淋了葱油清蒸,白灼了一盆大虾。
一桌菜三种鱼,几乎都不?需要吐刺,煎过的梭子鱼刺都炸酥了,直接嚼一嚼就能咽下去,黄脚鱼只有当中一条大刺,周围连着?毛刺,用筷子把周围一圈撇掉只吃鱼身的肉能省很多事。
当中鲟鱼的刺最是?奇特,吃起来是?嘎嘣脆的,在?场的人只唐大强夫妻俩吃过,就连钟洺都是?头一回尝,他见苏乙也喜欢,便特地给他夹一块鱼刺骨。
小哥儿安安静静低着?头,一口一口地嚼,和钟洺成亲后他再也没挨过饿,吃饭的速度逐渐不?那?么快,不?然总是?狼吞虎咽的,要被外人看笑话。
脆生?的鱼刺之?外,更?不?必说鱼肉有多入味,鱼皮也能单独吃,嫩滑而厚,浓腻之?外别有香滑。
一顿饭吃完,剩下的鲟鱼肉钟洺都不?舍得全卖了,还有鲟鱼皮,单独做道菜也好?吃,炸了或者凉拌都能下酒,也能给苏乙和小仔当零嘴。
幸好?鱼肉足够多,他分出一半,剥了鱼皮单独放,余下还能有大几十斤,够卖小几两银子了。
今天在?海里泡了个透,也忘了喝姜汤,苏乙便说给钟洺烧些姜水洗头,也能驱寒气的。
他自己现在?洗头发的时候也会放几片姜,好?似还可以防止掉头发。
现在?有铁锅可以烧水,虽然比不?上村户人家的铁锅大,但?比起以前用水罐时,烧的水还是?多一些,而且天热,水烧好?后凉得慢,用的时候也不?需要兑得太热,只要接触时觉得不?凉就好?了。
苏乙兑好?一盆温度差不?多的姜水,又架起另一边陶灶煮晚上要喝的药,见钟洺捶着?肩膀从舱里走出来,他不?禁问道:“肩膀怎的了?是?不?是?下海伤着?了?”
钟洺摇摇头,又捶几下。
“没有,大约是?鲟鱼太沉,给抻了一下,有点发酸,不?要紧。”
“怎么不?要紧,一会儿我给你揉点药油搓一搓。”
苏乙说完,也不?让他自己洗头了,平日里不?累的时候,低头洗头发都会肩膀酸,现在?就更?不?行。
“你低头就好?,我帮你洗。”
他拿来一个小板凳把木盆垫高,跪坐在?钟洺对面,示意对方凑近。
钟洺有些意外,“你帮我洗?”
苏乙把袖子挽高,不?解道:“我骗你做什么?早些洗完,也好?早点晾干歇息。”
他迟疑道:“还是?你想自己洗?”
“不?想。”
钟洺果断摇头,夫郎帮自己洗头是?什么滋味,他还没尝过,岂会放过。
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