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众人尝过之后无不赞不绝口,纷纷伸出拇指大夸特夸:“哇塞!这味道也太棒了吧!这道菜堪称一绝啊!真想不到小小的一块猪肉竟然能够被做成这般精致可口的模样,实在是太厉害了!还是小九本事大呀,总是能研究开出各种新奇的美食来!”
宋掌柜迫不及待的问道:“小九啊!咱们出去聊聊这道菜……”
“好啊!宋掌柜请。”
宋掌柜和小九来到外面,找了一个位置坐下,宋掌柜急切的说:“小九啊!这道菜你打算卖多少……”
小九看着宋掌柜这副急切的样子,好笑的说道:“宋掌柜,咱们都是老熟人了,这道菜单免费送你,但是你要在我这买这淀粉。”
宋掌柜先是一愣,随后哈哈大笑,“小九啊!还是你敞亮啊!那你这淀粉怎么卖呢!”
小九想了一下,这淀粉目前只有自己一家有,而且还不是很多,就那点土豆估计也做不出多少淀粉来,但是也可以够卖一阵,先看看这淀粉销量如何,若是销量好,那明年自己就多种。
现在自己属于抢占了这市场的先机,那么自己去了成本也要保证挣钱才行。
于是小九说:“这样吧!这淀粉就一两银子一斤。”
宋掌柜听到这淀粉要一两银子一斤,瞬间惊讶的瞪大眼睛,白面现在市场价才十五文一斤,这淀粉比这白面可是贵了不知道多少倍了,就算这锅包肉是新菜,可以加些价钱售卖,那这淀粉也是太贵了。
于是宋掌柜说:“小九啊,你这淀粉是不是有些贵啊!”
小九心中暗自思忖着:“哼,果然不出所料,宋掌柜肯定会嫌价格高。不过没关系,本姑娘早已有了应对之策。”
她微微一笑,不慌不忙地说道:“宋掌柜呀,你可别觉得贵呦!其实我真没觉得这价钱有多贵啦。你想想看,抛开原材料和人工成本,每斤我也才挣那么几十文而已嘛。”
接着,小九点了点头,继续解释道:“再说了,这淀粉可是独一无二、绝无仅有的宝贝呢!目前市面上只有我们家才有货哟所以说,我当然得抢占市场先机咯!”
说到这里,小九眼中闪过一丝狡黠之色,但很快又恢复了笑容满面的模样,并进一步补充道:“而且啊,这淀粉可不单单只能用来烹制这道美味可口的锅包肉哦!它的用途可广泛着呢!比如说吧,如果你平常炒菜时稍微加一点这种淀粉来勾芡一下,那就会给菜肴增添一份独特的风味哦;
再拿咱们常吃的火锅来说吧,要是在制作那些丸子的时候加入少量的淀粉,那么它们吃起来将会更具弹性和韧性哦;
另外,如果煮水煮鱼时将普通面粉替换成这种淀粉,相信一定会惊喜地现鱼肉变得更加鲜嫩爽滑哦!
对了,这淀粉还有一个绝妙的用处——可以做成好吃的凉皮呢!在炎热的夏天,吃上一碗凉丝丝的凉皮,那感觉真是太爽啦!”
最后,小九眨了眨眼,脸上洋溢着自信与得意,笑嘻嘻地问道:“怎么样,宋掌柜,听我这么一介绍,你还觉得这淀粉贵不贵呀?”
宋掌柜摸着下巴,仔细思索小九说的话。过了一会儿,他缓缓开口:“小九,你说的这些用途确实让这淀粉价值不小,不过一两银子一斤还是有些出我预期。
这样吧,我先拿十斤试试,如果这锅包肉和你说的那些菜品销量好,我之后再大量进货,到时你可得给我们优惠一些啊!哈哈哈。”
小九心里很是自信的一笑,“可以啊!就按照宋掌柜说的办。”小九相信后面还会源源不断的拿货,因为这福来酒楼可是连锁店,整个夏国好几十家呢!
两个人很快达成协议,宋掌柜付给小九十两银子,买下十斤淀粉,刚好小九带来的淀粉有十多斤,就都给宋掌柜留下。
小九又到后厨和几位师傅详细说了这淀粉具体要怎么用,哪些菜适合用,几位师傅听后都点点头。
付师傅激动的说:“妙啊,妙啊,小九你说的这些听起来就很好,我现在都迫不及待的想试一下了。”
小九见付师傅那激动的样子,就觉得好笑,这果不其然啊!付师傅对做菜的痴迷程度已经到疯狂状态,于是小九笑着说:“付师傅,刚刚我做的锅包肉,过程你可看清楚了。”
付师傅回想了一下,点点头,“看清了,老夫已经记下。”
“记下就好,那我就走了,还有别的事要做。”说完小九就走出后厨,和宋掌柜打过招呼就走出酒楼,去街上找二丫。
二丫此时正抱着孩子在小摊贩间穿梭,眼睛直勾勾地盯着各种新奇玩意儿。
她先买了点糕点,又挑了几块花布,还买了些小饰。一两银子很快就花得差不多了,可她还觉得没买够。这时,她看到一个卖胭脂水粉的摊子,心中一动,刚想伸手去拿,却现银子已经不够了。
看着那些胭脂水粉的,爱不释手,但是怎奈自己没有银子了,只能作罢,抱着孩子在街上瞎逛起来。
小九远远的就看见二丫抱着孩子,手里正拿着东西在闲逛,小九驾着马车很快便追上二丫。
“大嫂,你买完了吗?我们该回去了。”
二丫见是小九叫自己,就一个手抱着孩子,另一个手扬起,给小九看手里买的东西,“小九啊!你忙完了,我这买了一点东西。”
小九见二丫手上的东西,一看还有糕点,就问道:“大嫂,我家里不是有糕点吗?你咋还买呢!是不喜欢家里糕点的口味吗?”
二丫看了一眼手上的糕点,随后说道:“不是啊!家里的糕点我都喜欢吃,不过刚遇到我就买了两份。”
小九听后说道:“大嫂喜欢就好,你那买花布是要做衣服啊!”
“我看这花布怪好看的,就想着给孩子做几件小衣服。”
小九听后点点头,没想到这二丫还知道惦记给孩子做衣服呢!还算一个称职的母亲。
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