魔爪文学

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第442章 肥肠臭肥肠香（第1页）

郑家有一大家子吃饭，要做的饭菜也多。

天冷，院子的石凳石桌没法坐人，于是只好在厨房角落另摆砧板剁肉，剁肉声“咚咚”作响，郑则觉得自己一整天就没离开过屁股底下的小板凳，这顿饭是他的生辰饭吗？搓大肠、磨辣椒面，样样活儿都少不了他。

总之剁肉剁得颇为怨念。

剁肉的起因是，郑大娘和周舟盘算今晚要做的菜，郑老爹指定点的、郑则爱吃的，一道道数下来，竟然都是辣口下饭的菜，郑大娘心想，不成啊，两位亲家都偏好清淡口味，这如何吃得爽快。

她想了想说“剁肉泥，团肉丸子做个肉丸汤吧！掰点大白菜的菜心放进去，再撒点虾皮添味。”

“郑则——剁肉！”

领了任务的郑宝蛋就在角落扎根了。

周娘亲前来帮忙，她看着已经切好小段的猪大肠，询问道“吃不了这么多吧，嫂子，要炒多少？”

“炒两大盘的量！”郑大娘往大锅里添清水，看向她那头解释道，“大坤爱吃爆炒肥肠，鲁康随了他的口味，小九也喜欢，郑则更不用说了，他就爱这些费牙嚼不烂的吃食。”

“多炒点吧，洗都洗了。”

周娘亲将分好的猪大肠放入冷水锅中，闲聊道“阿年也爱吃这道菜。”

郑大娘舀水的动作停住了，抓着葫芦瓢惊讶道“他竟也喜欢？”

郑则这位丈人啊，年龄虽然比她和大坤小，但他学识广博、身怀本事却待人谦和有礼，教郑则做生意更是毫不保留，郑大娘对他很是尊重。

两家亲近，相处日子久了，也知道他脾气随和，同时也挑剔讲究得很。

光是“吃”这一样，听他最常说的评价便是“新鲜”，只要食材新鲜，刚从地里扯出来的素菜他也爱吃，若不新鲜，即便是荤腥一筷子也是不夹的。酱菜、咸菜、酸菜，郑大娘少见他动筷。

甚至听粥粥说，他是来了响水村后才开始喜欢吃腊肉和菜干，从前是不大爱的。

这么讲究的人，猪大肠这样的下水竟也会喜欢吃吗？

周娘亲看了嫂子一眼，揶揄地点点头，在剁肉声中小声说“是喜欢，可不常常能吃到，他馋，毛病也多，总觉得外头做的猪大肠洗得不干净，家里嘛，我实在洗不了，折腾一次难受好几天，从前在锦州还有人能帮手，如今不成了，他想吃也没地方吃……”

“你就瞧吧，等晚上看他见了爆炒肥肠什么表情。”

“哈哈哈哈哈！”郑大娘听罢仰头笑开了，哎呀，一瞬间觉得这位亲家总算贴了一回地面。

周舟提着一只切下的腊猪耳从隔间走出来，见两位阿娘笑得开心，随口问道“说什么好笑的呢？”

两位女娘皆是带着笑意相看一眼，周娘亲含糊说“说爆炒肥肠呢。”

“肥肠啊，托我们小则的福，今晚全家都有口福了，他今日洗得可辛苦呢！”

郑大娘“哎呦”一声又笑，笑声敞亮愉悦，听得周娘亲和周舟也忍不住露出笑容。

窝在角落的郑则弯起嘴角，总算不再挂臭脸了。

“辛哥儿，去后院地坑挖白菜和大葱吧！挖不动喊鲁康帮你。”周舟安排道，灶口看火的孟辛点点头起身就跑了。

家里有跑腿的小孩就是好啊，郑大娘看他跑远，总觉得辛哥儿个头长高了点。

猪大肠焯好水后捞出，洗锅重新添水，周舟怕月牙骨串味，不让一起焯水。再捞起时，只见盘中切成小块的肉中夹着一道白白的软骨，这骨头脆嫩，嚼着弹牙美味，一头猪只有两大块，若自家不是屠户还真买不到，郑则可真是有福啊。

厨房忙得热火朝天，女娘哥儿的说话声在阵阵饭菜飘香中显得十分欢乐喜气，孟辛喜欢这样的氛围，表情和他那幽怨的大哥两模两样，这里忙忙那里忙忙，坐着看灶火也高兴。

收摊回家的郑老爹进院后，手也没洗，就先钻进厨房张望，不住地咽口水“咋香这样啊！真叫人受不了，都有啥好吃的啊，哎呦啧啧，还有肉丸子呢！”

郑大娘看向他身后，停下锅铲纳闷道“小九呢？你忘接孩子了？”

“什么话！”郑老爹可不背这个锅啊，他解释道，“正午一到我就托了冯老板帮忙看摊子，早早去酒楼后门守着了好吧。”

“那孩子呢？”

好不容易捞着一回，可别错过了。

“正巧碰见阿年也在后门等孩子，那小子乐坏了，有了马车不肯坐牛车，说什么要跟年叔去做生意见世面，两人一道走了。瞧吧，不和我出摊，这下回家也晚了吧，哼。”

周舟抿着笑不敢吭声，和娘亲对视了一眼。

郑大娘放心了，一脸放松地说“这有啥好讲的啊，换我我也坐马车……”

郑老爹刚竖起眉头，孟久的公鸭嗓子就在院中响起了，他跑进厨房直直喊道“大伯！大伯你瞧这是啥，给你买了两坛白酒呢，今晚够你高兴了吧！”

周爹含笑跟在孩子身后，一点也没拆穿孩子借花献佛。

哎，一句话就堵住了郑老爹蓄势待的争辩，他敲开酒坛子封口送到鼻子底下闻，紧皱的眉头瞬间松开了，欣喜大笑“就是这味！哎哎，不错不错，不过这酒是你年叔买的吧，哼，别以为你大伯好糊弄啊……算了，跟着你年叔送货确实比出摊强，随你高兴罢！”

周爹适时开口说“别管小孩了，今晚咱爷几个也高兴高兴。”

热乎饭菜一道道摆上，不用喊，家人们自觉一起擦桌摆凳落座，在冒白气的香味中望向对方喜气洋洋的笑脸，孟久一边分筷子一边说“哎呀呀，咱家提早过年了，饭菜真丰盛！”

老马很是感激郑家的邀请，坐下就先道一声姑爷生辰吉乐，郑则也没说今日不是他生辰，只笑道“多谢马伯，都是自家人，您放开吃，咱们等会儿一起喝一个。”

郑大娘特意将一盘泛着油光的爆炒肥肠放在亲家面前，周爹果然眼前一亮，目光紧随盘子落下，一瞬也没挪开，口里毫不掩饰地惊喜道“我就说闻到这味了，竟真有这道菜，我等会儿可得多夹几筷子！”

周娘亲含笑着对嫂子挑挑眉，后者闭了一下眼睛点头忍笑。

郑老爹被他的言搞得一愣“你也喜欢吃这个？”

“哎，喜欢，就是难得吃到。”

两人一直没什么相同的喜好，吃猪大肠竟算一件，这可把郑老爹乐坏了，别人爱吃猪大肠他没什么感觉，可他这老弟爱吃猪大肠！哎呀可不得了啊，郑老爹极为珍惜这个相同点，他高兴地揽住周爹肩膀说“这有什么难的？你下回再想吃，我还叫郑则洗！”

郑则顿住“……”

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