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花不少钱。
“对,正好也该吃中食了,”
季胥听完店小子报菜名,便道,
“来两碗鸡肉瓠瓜稻米羹。”
“好嘞!”店小子跑着去传菜了。
“我们坐那儿。”
只见一张漆木食案,下头铺了竹簟,簟上还有两只软和的蒲团,胥、凤俩姊妹对案跪坐下来。
季凤稀罕的低头,摸了摸那蒲团,同季胥道:
“这垫子好软和!膝盖都舒服着。”
想想那店小子说的价钱,又筋疼道:
“两碗羹八十钱,都够买一只鸡了,太费钱了,阿姊让我去那小食肆里,拣些糕饼垫一垫还经济些。”
“没事,凤妹就踏踏实实的吃,我们辛苦这些日子,也该来这食肆吃一吃好的,再说……”
季胥指了指搁在一旁的篮子,里面还剩些豆腐。
她朝季凤招招手,季凤撑案倾过身子来,她便嘴唇蠕动,耳语着什么。
季凤听了眼眸闪烁,捂嘴重新归坐下来,一点顾虑也无了,安心等她那碗鸡肉瓠瓜稻米羹。
不多时,店小子捧了来,只见那碗,俱是红陶碗,木箸虽说有些掉漆了,但能看的出,是漆木筷。
那鸡肉剁块,瓠瓜切成滚刀状,肉多菜丰,陈在稻米羹上,闻着有一股子清香。
“客官慢用。”
季凤迫不及待舀上一口来吃,口内哈出一口热气,点头道:
“嗯,到底是开食肆的,还挺好吃的,瓠瓜清甜,稻米软糯。”
“不过,”
她低了嗓门儿道,
“鸡肉有些柴,没有阿姊盖新屋那日做的白斩鸡好吃。”
二人相视而笑,低头吃起来,吃完后,季胥仍找原先那位招待她们的小子结账,向他道:
“小郎可否向你们掌柜的传句话,店肆里可要添些豆腐菜?”
“你……”
店小子满眼惊讶,立时向门外市楼方向张望一眼,
“女娘胆子可真大。”
做食肆的消息自然流通,他确有听过,近来坊间好吃豆腐,有说是个散户流窜着在卖,连市吏们都有耳闻,却一直未逮着现行。
没曾想这女娘还敢混进市里,来做他们食肆的生意,若被市吏逮了去,怕是要被狠狠敲上一笔,方能了事。
若非这女娘先头在店里花钱吃了两碗羹,他就要嚷起来了,毕竟他们正经开店肆做生意的,素日最烦就是这些流窜的散户,乱了秩序不说,多少还影响他们正经店肆的生意。
也是时下市籍地位实在低下,官府条文都是对市籍的打压,还有几个胆敢入市籍做营生的,届时钱未赚着,编户民籍的身份还丢了,子孙后代都受影响。
就连他们这福香食肆,虽说许掌柜是市籍,这间食肆便在他名下,但实际的东家,是县里东城的乔姓富户,家主乃是本县县丞的舅亲。
许掌柜的便是乔家门下出身,每年汇总了银钱,交至乔家账房,乔家也会时而派典计来查食肆的账。
季胥说这话时,一面笼着袖,向店小子塞了十个钱。
“罢了,你且等着。”
这钱足抵店小子一日工钱了,不过一句话,他也就走开,向里间去了。
不多时,领一微胖身量,面圆耳大,束髻,穿绵袍的中年男子出来,他低声道:
“女娘这边请。”
引季胥至一清净的廛房,只见里头一篓篓的瓜菜,堆放着一袋袋的粮食,是店肆的廛房,连通走道。
季胥便站至门口,一眼能瞧见外头进出的食客。
听的许掌柜问道:
“豆腐我倒有所耳闻,竟是你个女娘在卖,你就不怕我将你报至市门楼,逮了你去?”
却见这女娘言谈有度,有超脱年龄的坦然,未曾被他这番话唬住,笑道:
“想必贵店不会对食客这么做,再个,掌柜的若真想如此,又何必现身唤我来这,怕是要看看豆腐如何,才是真。”
说罢,便将篮揭开,露出陶盆盛放的豆腐,只见白玉似的,方方正正。
许掌柜只于坊间听说,却还是头遭见,
“豆子做的?”
“正是,三钱一块,是新鲜吃食,福香食肆若能做出豆腐菜,想必能盖过其余食肆的风头,
至于做法,我当年在长安学做豆腐,也懂几道豆腐菜的烹法,可以面授给贵肆的厨夫。”
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