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过年
库兰重重嗯一声,慧哥儿半点不嫌弃他是坏种,他得多养些牛羊,给慧哥儿买多多的新衣服新头面,让慧哥儿每日都光鲜鲜的。
慧哥儿哪里知道自己叮嘱的话起到了相反的效果,只以为库兰听进去了。
两个孩子睡熟了,他拿起炕头的袍子补起来。前几日牛圈里两头小牛打架,库兰去拉架,袍子角被顶了一个洞。幸亏是小牛,牛角还嫩嫩的不结实,要是老牛可有得受。
库兰去杂物房拿出一条长长的牛皮,不停地揉搓使其更加松软。见慧哥儿望过来,库兰小声解释:“这是去年的牛皮,已经在马後面拖了一年了。我再揉揉,明年就能做成羊鞭,赶羊的时候用。”
慧哥儿点点头,两人在正午的阳光下一个缝衣服,一个鞣制牛皮,岁月静好,情意绵绵。
想着库兰受了“委屈”,慧哥儿便琢磨做个新吃食慰劳慰劳,好让库兰完全忘了老酋长的事。
家里冬菜都长起来了,虽第一次吃冬菜,但想着跟大晋惯常吃的叶子菜味道差不多,应该也可以做成馅料,包羊肉冬菜饺子肯定好吃。
想干就干,慧哥儿放下缝好的袍子,起身去厨房收拾冬菜和羊肉。
库兰放下牛皮跟了过去,他现在是慧哥儿的跟屁虫,慧哥儿去哪儿都要跟着。见慧哥儿拿肉,听到是要做饺子,他挽起袖子就开始剁馅:“我来剁肉,你烧水洗菜吧,不可用凉水。”
慧哥儿点点头,烧上水後开始和面。天色还早,两个孩子午睡起来自己穿了衣服到厨房玩,见阿父和库兰叔叔做饭也要过去帮忙,慧哥儿便让两个孩子洗菜。
砧板咚咚咚剁肉的声音响起,托汗和几个男仆听到声响都到厨房探头瞧。听说晚上吃饺子都高兴得不行,鞣制皮革的时候都要在厨房门口守着,脸上的笑一直没下去过。
慧哥儿特意多揉了些面,一次多包些,冻在外面又坏不了,想吃了拿来煮就成。库兰剁肉累了,满达和几个男仆纷纷洗手过去替换,等面发好了,库兰这边的羊肉也剁成了泥。
调好馅料,慧哥儿特意加了些茶叶水去腥,将馅料和面盆搬到大堂屋里去包。只有他和娜其布会擀皮,两人便先教库兰托汗几人包饺子。
库兰手巧,很快就学会了,捏出来的饺子一个个小元宝似的,比慧哥儿包的还好看。
托汗手重,捏破了几个後就去学擀皮。其他几个男仆也是小心翼翼地,不过好在都学会了。
冬儿和丹哥儿年纪小,慧哥儿便给了两人一人一小团面,让他们捏面人儿玩。
衆人齐心,足足包了八百多个饺子。全部包好後,先前包好放在外面的已经冻瓷实了。
库兰和托汗拿出袋子装起来,放到後院儿的杂物房内吊着,以免被老鼠啃咬,等想吃了再煮就是。
一顿饱足的饺子宴,让衆人睡觉时都带着笑。
天气一日日降温,等到了泼水成冰时,离大晋的新年也不远了。第一次在草原过年,慧哥儿依照大晋的传统,在腊八煮了粥,虽没凑够八种花样,但也算应了景。
腊月二十三在禹中是小年,这日要扫撒庭院,并洗澡除秽。慧哥儿特意烧水让每个人都洗了头。
冬日天寒,不能日日洗澡洗头,小年是个大日子,洗洗头也算是除秽了。
库兰特意拿出了在秋牧场做的索勒油,让慧哥儿洗完头後涂抹,据说经常抹的话头发会顺滑油亮。
慧哥儿不喜索勒油的味道,但库兰是特意给他做的,便勉强抹了些。
草原上没有竈王爷,祭竈神的环节就省了,不过库兰有芝麻糖,慧哥儿一家都吃了,也算是应景。
二十五这日慧哥儿又跟着婉儿做了一次豆腐。上次做的四十斤早吃光了,这次慧哥儿又多做了些,足足做了五十斤,想着冰雪消融前怎麽也够吃了。
婉儿脸上没了愁苦,做豆腐时还时不时低头偷笑,慧哥儿看在眼里,知道她日子过得顺心,也不再担心。
现在婉儿学会了制香,还拿着自制的驱鼠香在家里各屋点了一遍。
驰娜尔大婶虽还是有些不情愿,态度却不再强硬。她不是看不起婉儿,只是想让大儿子的日子过得更轻松些。
如今婉儿有了手艺,虽没有头面嫁妆,以後有个小买卖也能帮胡安西分担些,便开始睁一只眼闭一只眼。
这次做豆腐的人家不多,草原不像大晋顿顿要有素食,很多人家都还没吃完就没来,只驰娜尔一家和阿勒玛罕丶稻哥儿来了。阿勒玛罕和稻哥儿两个双儿都爱吃素,上次的豆腐吃光了,这次一起补充。
库兰初见到阿勒玛罕还有些尴尬,不过他已想开,很快就不再理会过去的事。
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