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早上六点。
虞问芙系好围裙,开始处理食材。
把下午要摆摊的猪耳猪蹄等放进卤水中后,她开始处理新的食材。
她昨天答应给沈碧云的小姨,也就是容青莲做一道调理膳食。
食材她已经买好了,有石斛、灵芝、淮山、莲子、陈皮、陈肾、瘦肉。她打算做一道汤,叫石斛灵芝炖陈肾。
她先取出一个大碗,把石斛放进去,加温水泡着。
接着又把灵芝撕成小片。
撕好的灵芝,也放进碗里泡着。
淮山、莲子,一样一样泡上。
最后是陈肾。
她把那四个干干瘪瘪的陈肾拿出来,放在水盆里,加温水,加一点料酒,开始洗。
洗了五六遍,水终于变清了,陈肾的咸味也被洗掉了,她把陈肾捞出来,切成厚片。
紧接着,她把瘦肉切成大块,冷水下锅,加两片姜,小火慢煮。
水慢慢烧开,水面浮起一层泡沫。
撇完浮沫,又煮了两分钟,她把瘦肉捞出来,用温水冲洗干净。
炖盅已经准备好了。
是老式的白瓷炖盅,带盖子。
她把瘦肉垫底,然后是陈肾片、石斛、灵芝、淮山、莲子,一层一层铺上去。
又拿起两片陈皮,撕成小块,放了进去。
最后又加了一颗蜜枣,注入开水。
她盖上炖盅盖子,用保鲜膜封住边缘,把它放进蒸笼。
火调到最小,让水保持微微沸腾。
做完这些,虞问芙看了看时间,已经七点半了,便开始给顾屿做早餐。
上一世,她大多数时候一天只吃一次饭,这点倒是和原身比较像。
只是,原身是为了保持好身材,而她,是忙起来会忘记吃饭。
顾屿还是个孩子,正在长身体。
自从她把顾屿接过来,一直按时为他准备一日三餐,自己的饮食也跟着规律起来。
八点钟,洗漱完毕的顾屿来到餐桌前,面前已经摆上了一个盘子,盘子中是一碗瘦肉粥,一小碟菜心,一片面包,一个水煮蛋。
虞问芙擦了擦手,从厨房出来,“阿屿,刷牙了吗?”
“刷了。”
“好,那快点吃吧。”
“小姨,你不吃吗?”
虞问芙笑着说:“我刚刚在厨房就吃过了,那小姨去厨房忙了。”
顾屿拿起面包片咬了一口,然后开始喝粥。
菜心并不多,他放在粥里面,勉强咽了下去。
但水煮蛋让他很头疼。
他盯着那个白白的水煮蛋,犯难了。
他不喜欢吃,但小姨这么辛苦,还每天要为他做早餐,他如果不吃的话,感觉有点对不起小姨。
他的小脸皱成一团。
虞问芙正在调火,余光一扫便看到了他这个表情。
“怎么了,阿屿,是不是哪里不舒服?”
“没有,小姨。”
顾屿赶紧摇摇头,狠了狠心,咬了一口水煮蛋。
然后一阵干呕,他快速地喝了一口粥,连同鸡蛋一起咽了下去。
虞问芙走出来,“阿屿,你是不是不喜欢吃水煮蛋?”
顾屿低下头,涨红了脸。
虞问芙在他面前坐下,温柔地说:“阿屿,我是小姨,是最亲的人,你有任何想法都可以给小姨说。”
“我不喜欢吃蛋白。”
“那你之前怎么没跟小姨说过呢?”
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