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&esp;&esp;回到木屋,辛蕴抽出纸张按照37-38、40-42的码数各画了两张。
&esp;&esp;思考片刻,她拐到吧台区,从小冰箱的冷藏室里拿了半截儿早晨的煮玉米、半个蒸红薯,又从冷冻室取了些加牛奶和白糖水的小冰块出来,把甜牛奶小冰块装进一个一次性杯子里,拎着装了玉米红薯的小塑料袋,她再度回到小院儿。
&esp;&esp;把纸张袋子和杯子都递给李月姑,辛蕴道:“附近都是我的山,没有外人,你可以随便逛,但不要去太远。很多地方我也没去过,不一定安全。”
&esp;&esp;小姑娘如获珍宝地把那比她见过的最好的布料还要顺滑的纸张折好放进怀里,又把不知道是什么的吃食塞进口袋,最后,双手捧起还泛着寒意的杯子,眼睛晶亮。
&esp;&esp;“我知道了,小姐。”
&esp;&esp;目送李月姑的身影消失在树林里,辛蕴把空了的水杯拿走,换上新一杯果饮,才重新坐下,召出系统。
&esp;&esp;“把另一名临时工也叫来吧。”
&esp;&esp;趁早了解对方,趁早摸清楚对方的实力,也能让对方尽早进入工作状态。
&esp;&esp;两名临时工,会编东西的是李月姑,剩下的这位应该就是会做小吃的了?
&esp;&esp;事实正如辛蕴所料。
&esp;&esp;第二位临时工是名点心好手,辛蕴难得运气小爆一波,这临时工的出身朝代也如她所期待的那样并不算太早,是明朝时期某小吃店的帮工,叫做辛娘。
&esp;&esp;虽然“辛娘”这个名字让辛蕴这位也姓辛的人来听有点怪怪的,但辛娘本人却和她这位同姓之人的性格截然不同,是个相当活泼的。
&esp;&esp;辛蕴只简单问了几句,辛娘便竹筒倒豆子地把自己的情况介绍了个清清楚楚。
&esp;&esp;她年纪不大,十九岁,已婚,有一个两岁的女儿。
&esp;&esp;辛娘说,她六七岁时就跟着老师傅打下手了,成亲后到了夫家生活,只好就近在县里找了个小吃店做工。
&esp;&esp;至于为什么这么多年了还只是帮工不是正式的师傅,她没说,辛蕴也不太在意。
&esp;&esp;每个人的际遇都不一样,何况是生活在古代的普通人,她只要员工有技术就行,其它全无所谓。
&esp;&esp;“小姐放心雇佣我,我定会让小姐满意的!”
&esp;&esp;一番交流下来,辛娘言语爽利,性格干脆,辛蕴很是满意。
&esp;&esp;她直接分派任务。
&esp;&esp;“我这里没有什么食材储备,这样吧,你告诉我几种适合夏天吃的小吃点心,到时你看看都需要什么食材,今晚之前统一汇报给我,我去采购。之后再教你用这里的厨具工具。”
&esp;&esp;辛娘连连点头。
&esp;&esp;这里肯定会有一些她不会用的工具,学习一下是必须的。
&esp;&esp;“如果没有灵感,我这里还能给你看一些点心的样式和教程,你看看喜欢哪些,哪些合适,照着做也可以。”
&esp;&esp;“啊?”辛娘一愣,“小姐是说,要教我做新的点心?”
&esp;&esp;辛蕴:“啊,不是我教,是我找人教你——怎么了吗?”
&esp;&esp;她自己的确不会,网上找点教程,也算教吧?
&esp;&esp;辛娘连连摇头:“没怎么!”
&esp;&esp;每样点心都是师傅的个人技术,和厨子的菜谱一样,除了传人外,从不教与旁人,尤其是个人研究出来的样式,更是不传之秘。
&esp;&esp;别家或许可以仿制,但仿制的终究会差一些,并不“地道”,是以这行其实不成文的规矩极严,各家对各家的点心秘方保护得非常仔细。
&esp;&esp;现在,雇她做工的小姐说,可以教她做点心?还是“看你喜欢哪些”就都可以学?
&esp;&esp;这这……
&esp;&esp;辛娘一时间找不到合适的词语来概括心情。
&esp;&esp;最终,她只能用苍白的言语表示了一下心中感激:“我一定不会辜负小姐的期待,请小姐放心——以后若有机会,我会带宝丫来给小姐请安,待小姐认可了她,我才会将她视作传人。此外,绝不外传!”
&esp;&esp;辛蕴:“……”
&esp;&esp;这是又想哪去了,哪来这么多讲究。
&esp;&esp;让辛娘把准备的果饮喝掉后,辛蕴进屋拿出了平板和常用的本子。
&esp;&esp;翻开纸页,她把笔转了两圈,看着辛娘。
&esp;&esp;辛娘清了清嗓子,正色道:“适合夏季吃的小食有很多,如果是糕点类,绿豆糕、藕粉糕、莲子糕、荷叶糕、茯苓糕,都很合适,主材料就是夏季当季的物什,另外还能做些杏仁酪。”
&esp;&esp;“汤水类的,酸梅汤、绿豆汤、荷叶茶,也都是很寻常的糖饮子。不过我还有一道自己琢磨的甜浆水,是在传统的蜜浆中加入一些其它的材料,让它的味道变得更加丰富清凉。还没有拿出去卖过,我可以先做给小姐尝尝,您觉得可以的话,再确认之后是否要做。”
&esp;&esp;辛蕴笔杆子唰唰唰地记录着,一边点头示意对方继续。
&esp;&esp;“如果有冰的话,还可以做一些冰品,酥山冰酪这些,都很受欢迎——其它还有槐叶冷淘之类的冷食小餐。”
&esp;&esp;绿豆,藕,莲子,荷叶,冰,蜂蜜,都不是什么很难获得的材料。
&esp;&esp;甚至可以说相当容易获得。
&esp;&esp;辛蕴审视着记录下来的内容,暗暗点头。明天去吴安镇拿快递,可以顺便采购一些。
&esp;&esp;可惜了,要是有清理山里的水塘,哪怕就一个,现在也不用再去外边买,直接在自家水塘摘荷叶取莲蓬莲藕就行,省不少钱,还能格外开出一个新的体验项目。
&esp;&esp;现在去清理,肯定是来不及的。
&esp;&esp;先买吧,能用钱解决的问题,不是太大的问题。
&esp;&esp;除了基础的材料,还得买点面粉,淀粉,以及一些其它的材料。
&esp;&esp;可惜员工不能离开这里,不然带着辛娘去,让她自己决定用得着哪些,按照比例购买,总好过自己这外行瞎逛。
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