魔爪文学

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第19章 面好人不好（第1页）

人都是盲从的动物，当几十个人坐在大堂里，吸溜吸溜地吃面条，香味顺着窗户门飘出来，即便是有人打死也不信向好能做出好吃的面条，但是还是有人在好奇心驱使之下，走进了酒楼，掏出七个铜子，换一碗热气腾腾的汤饼。王宁安没弄那么多的花哨，面条一共只有三种，最贵的是烂肉面，一碗面条，有汤水，有青菜，还有半勺子煮得稀烂的猪肉，十五文，和街边的小摊差不多。再下来就是肉酱面，十文钱，最便宜的阳春面只要七文，虽然是阳春面，但是用了羊骨熬得汤，加足了盐，也是滋味十足，鲜美无比。吸引了不少食客，开怀大吃。街上那些挑着担子，推着车子，从十里八乡过来贩卖粮食蔬菜的农民，他们舍不得花一点钱，城里的东西太贵了，吃一顿中午饭，小半天的收入就没了。即便饥饿难忍，口水长流，也不买一点东西。饿了，从怀里掏出冰凉邦硬的饼子，如果熟悉周围的店家，能要一碗开水，就觉得很幸福了，酒楼是万万不敢想的。差不多到了中午，突然发现海丰酒楼前面架上了一个大灶，有一口硕大的铁锅，小伙计从后面提着水桶出来，里面装着巨大的羊腿骨，都倒进了锅里。加入清水，倒进去半瓶醋，加上好几把盐，没一会儿，香气就飘了出来。“诸位乡亲，小店用腿骨熬汤，这些骨头都是熬过一遍的，没有别的，一个铜子一大碗，两个铜子管够，还送咸菜一碟。”向好红着脖子喊道：“大家可看好了，真材实料，绝不骗人，别看熬过了一次，还能熬出不少油水呢！小店新开张，赔本赚吆喝，大家吃得高兴，替小店传名啊！我多谢大家伙了！”人的确是需要锻炼，向好这回说的就比刚开店的时候，顺畅多了。那些蹲在街边卖货的乡下人还有些迟疑，一个铜子一碗汤，比喝大碗茶还便宜！很多人都不相信，直到有个小乞丐路过，他从口袋里掏出了一枚光闪闪的铜子，送到了向好的面前。“可以给我一碗吗？”小乞丐满怀期待，不停吞咽着口水。向好愣了一下，急忙抓起一个海碗，亲手装了满满的一碗汤，不但如此，还挑了一块连着不少筋肉的骨头，塞进了碗里，含笑送给了小乞丐。眼前的丑汉不再是面目可憎，竟然和蔼善良，笑容也是那么好看，让人心暖烘烘的。小乞丐连忙接过了大碗，蹲在海丰酒楼的前面，喝着热腾腾的汤，用力啃着骨头，吸吮里面为数不多的骨髓，满脸的幸福。乖乖，一个乞丐都能喝得起的汤！那些乡下来的百姓再也坐不住了，你一碗，我一碗，热气腾腾的汤水，把冰凉的饼子撕碎，泡一会儿，就变得美味起来，原始的羊肉泡馍竟然这样诞生了！所有人都吃得心满意足，一个中午，面条卖了多少碗不说，光是大锅的羊汤，就添了三次水，小咸菜卖了两大盆。几乎一个中午的功夫，海丰酒楼的大名就传遍了小南门外，好些没有喝到羊汤的人都琢磨着明天过来尝试一下，究竟是如何物美价廉！在海丰酒楼对面，不远处的茶摊，两个中年人正相对而坐，面前摆着一壶清茶，边喝边聊。背对着酒楼的文士侧着身体，微微一笑，“真是想不到，一碗汤饼愣是卖出了花样，真是有趣得紧！”对面黑脸的中年人笑道：“公孙先生，有什么讲究吗？”“呵呵，东家，看见没有，他们在外面支了一口大锅，一文钱一碗汤，是赚了，还是赔了？”黑脸的思索一下，随口道：“我虽然不懂生意，可羊骨不算便宜，哪怕是煮过一次的。而且那么大的一口锅，又是木材，又是盐巴，还有青菜，桂皮，草果，调味的东西一点不含糊，一大碗羊汤，放在京城，没有十几文买不到啊，沧州的物价便宜，怎么也要文，他们只卖一文钱，多半是赔了。不过他们此举，倒是让十里八乡来卖货的百姓得了便宜，也算是一桩善举。沧州民风淳朴，不是虚言啊！”黑脸的中年人似乎很满意，抓着胡须，喝着茶，点头赞叹。对面的文士却笑道：“东家，依我看可不是这么回事，他们算的精明啊！”“怎么讲？”“东家，他们把大锅支上，对外说是煮过一次的羊骨，那岂不是说店里的骨汤都是头一锅了？外面的这么香，里面的一定更好。路过的人谁不想进店瞧瞧。”“也有道理。”“不止呢！”中年文士淡淡一笑，“这开店最要紧的就是人气，他们给前来卖货的百姓提供便利，自然而然，酒楼周围的商人就多了，商人多了，客人也就多了，口耳相传，去吃面的人也就多了。我敢说，要不了多久，这小南门外，就看海丰酒楼了！”黑脸的家伙仔细咂摸了一下滋味，深以为然，“果然无商不奸啊，不过我看倒是无所谓，这也叫经营有道吗！对了，公孙先生，闻了半天味了，咱们也去吃两碗，看看手艺究竟如何！”“好啊，我也想看看，他们的手能不能赶得上脑袋灵光！”这两个人起身，迈步走近海丰酒楼。……“真是想不到啊，二郎你们家竟然有这么大的一座酒楼！”韩蛤蟆向四周看着，十分感叹。昨天王宁安找到他，让他帮忙带几十个人过来捧场。韩蛤蟆还以为王宁安是随便弄个路边的摊子，没想到竟然是一座酒楼，真是出乎预料啊。“二郎，你是个聪明人，这么大的酒楼，光是卖汤饼可发不了财，要想挣钱，得招待有钱人！”王宁安苦笑了一声，“老韩，实不相瞒，这是我外祖父留下来的产业，之前经营不善，本钱太少，只能薄利多销，赚点辛苦钱。不过等几个月吧，我有信心让海丰酒楼成为沧州最大，最好的酒楼！”王宁安信心十足，韩蛤蟆大笑道：“二郎的本事，我是一点都不怀疑，对了，你说的那个《三国演义》，要什么时候……”敢情韩蛤蟆也不是白帮忙的，想从王宁安手里弄到更多的好货呢！“老韩放心吧，等我把酒楼的事情理清楚，十天半个月，就动笔开写。”“老汉可静候佳音！”韩蛤蟆告辞离开，王宁安又去后厨看看，开业的第一天，饶是他有所准备，也没有料到会来这么多客人。别的不说，光是装面的大碗就不够用，不得不从外面租了五十个，每逢客人吃完，就要赶快把碗拿到后厨清洗干净，完全滚动使用，还跟不上。再说几个小伙计，除了小毛子带着两个人在前面支应，包括老爹在内，都要跟着一起抻面，片刻耽误不得。他们每个人的胳膊都跟断了似的，可脸上却止不住的笑容。开饭店的，最怕的就是没人气，开业第一天，虽然打了七折，但是一碗面还能赚一两文钱，别看钱不多，可是架不住卖得多。怎么算，也至少有百文入账，等到名声传开了，只会赚得更多，少东家说让大家三年娶媳妇，看起来不是骗人啊！王宁安转了一圈，见所有人都兢兢业业，没有什么问题，他才回到了前堂。刚走进来，就发现角落的桌子，有两个人，其中一个好像在哪见过……王宁安开动脑筋，突然灵光一闪。公孙策！乖乖！那个黑脸的不会是包拯吧？这可是第一次见到货真价实的历史名人啊！王宁安踮着脚，偷偷看去，包拯其实不算太黑，只是文人普遍白净，他不修边幅，又经常私访，晒得有些黑。看起来普普通通的，没什么了不起，额头上也没有传说中的月牙，看起来也管不了阴间的事情……王宁安有些失望，他觉得历史上包拯的秉性，还是别凑上去，免得惹麻烦。王宁安转身要走，哪知道公孙策看到了他。这位公孙先生没别的本事，可是看人贼准，过目不忘。“这不是王师爷的侄子吗？”被人家认出来了，王宁安只好大大方方，走到了包拯和公孙策的桌子前，抱拳施礼。“是公孙先生，小店招待不周，还请见谅。”包拯闷着头，突然问道：“这家店是你们开的？”“是。”王宁安承认了。包拯之前还大口吃面，弄得胡须上都是汁水，听到了这话，突然把筷子一放，面碗一推。“公孙先生，结账！”公孙策不解其意，连忙掏钱，而包拯已经大步走出了酒馆。“东家，面不好吃？”包拯黑着脸，从牙缝里挤出一句话：“面不错，可是人不怎么样，倒胃口！”

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