魔爪文学

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第170章（第1页）

同时也吸引她。

“这饭馆真的很适合我的下一部武侠古装剧啊！这太古了。”不知道的还以为孟箐穿越了。李晓恨不得现在就直接飞去真好吃，但是她现在最起码还得在杭城呆上半个月的时间。

而且，真好吃这个名字她觉得还有些耳熟。不对，是眼熟。

随后，她连忙在微博搜索界面搜索真好吃这三个字，发现居然是两个多月前在热搜挂了三天的饭馆。

虽然名字记不清，但真好吃的事迹她可是记得清楚，那是一条凭空出现的热搜，在全是明星八卦的文字中极为显眼，大家都怀疑这是不是资本的游戏，但挂了三天热搜愣是一点黑料都没有。

没想到两个月后，又再次以这样的形式知道真好吃。而且到现在，她还能刷到刚刚的评论，就没有一条诋毁的，全是清一色的好吃，比给明星刷评论还整齐，随便点进几个评论网友的主页，也都不是人机，而是实实在在的日常号。

这令李晓对于真好吃的兴趣从装修风格到食物的味道。

她是那种只要对付两口食物的人，吃什么都是吃，能吃饱就好。但如今见到真好吃这一致的好评后，她还真对饭馆的食物有了些兴趣。

于是她决定，半个月手里工作结束后，直接飞往长海去真好吃，探一探店。

晚上八点半，真好吃一改往日的安静，店里热热闹闹，音乐的声音、炒菜的声音都从真好吃内传来，好在这儿是独栋别墅，隔音好，构不成扰民。

凌越此时正与白安的三位师父在厨房进行厨艺交流，交流结束后，钱琼华提出要做份点心给大家尝尝。

她已经很久没亲自动手揉过面，如今再次再次和面，为的就是让凌越试一试自己的拿手点心，也是她的成名作和为她夺得甜品锦标赛冠军的一款点心。

白安一年都吃不着自己师父亲手做的糕点，甚至他专门求着师父露一手都不肯，没想到现在她只认识凌越一天，就决定亲自出山搞一哈。

一时间白安心里难受得说不出话，如果仔细听，还会听到他心碎的声音。师徒多年比不上凌越一天的会面。没想到有一天他会在这方面粘到凌越的光。

钱琼华做的是玉兰花酥，有含苞待放和花开绚烂两种形态，一并摆在盘子里，放眼望去过渡得十分自然。

除此之外还有一道出自清朝的点心——天花玉露霜。

两种糕点的烹饪技法不同，一种为炸，吃的是酥脆。一种为蒸，吃的是绵软。

直到两款点心出锅，她第一个给凌越品尝。会做饭的人，口味自然也有独道见解，她想试一试凌越感知食物的程度。在做这两道点心时，她周边一个人都没有，也不是刻意隐瞒，而是凌越几人自己也有要忙碌的事，收拾饭馆，剪辑视频，烧菜等。

所以在凌越吃过一口玉露霜就能不假思索精准地说出她所用到的配料食材时，钱琼华多年沉寂的心躁动了。

白安没比凌越年长多少，她之前怎么就没发现这一个好苗子呢！那些年怎么就没多来长海走走呢！钱琼华心里那叫一个悔。

虽然凌越擅长的不是点心制作方面，但这味觉能力异于常人啊！只要认真学习，成为一位世界级别的糕点师只是时间问题。

她在玉露霜里头加了一点点不易察觉的调料枇杷叶粉，这与绿豆一起煮没有任何的反应，也不会过多影响玉露霜的味道。

没想到凌越居然连这都吃出来了，而且没有一点犹豫。再反观自己那傻白甜徒弟……此时正乐滋滋地吃着，没有一点察觉。没眼看，真的没眼看。

凌越其实心里知道，玉露霜没有加枇杷叶粉这个步骤。这是清朝一道老少皆宜、百姓喜爱的一款甜点。

玉露霜这道点心的名字最早出现在明朝，但当时还没有演变成点心，而是一道清肺化痰、止咳平喘的药方，直到清代才改头换面，成为一款备受欢迎的糕点。

她有一本记载着清代食谱的书籍《食宪鸿秘》，里头有详细记载玉露霜的制作方法。

钱琼华的做法也是遵循古时候的制作方法，但有加以改良，其中不变的有桔梗粉、天花粉、干葛粉三种，外加调节口味的脱皮绿豆泥。书中记载玉露霜应该使用绿豆粉进行制作，但是这传统做法的玉露霜过于甜腻，不符合现代养生体系的理念，这也是钱琼华所改变的部分。

她两种类型的玉露霜都做了，传统的多了点薄荷味，但甜味确实大。而改良后多了丝清爽冰凉的口感，甜味适合，味道更好吃。

“阿姨，白安只学了您百分之六十的实力呢。”凌越笑着说。她这话不是奉承，要是白安有她师父这手艺，真好吃的夏日甜品生意会更好。

白安听到这话不乐意了，他张大嘴塞下一口兰花酥，茶点在他嘴里随着咀嚼的声音变得哗哗响，可见多么酥脆。

“你先把嘴里的兰花酥咽下再说话吧。”钱琼华赏他一个嫌弃的眼神，后拉着凌越的手，温柔地讲述着自己从前的往事。

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