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就在局势即将失控时,一个矮个子突然走上高台,朗声道:“既然有人不信,那我就请大家到酒坊亲眼看看酿造过程!“
大家一看!此人正是武大——金状元大掌柜。连武松和金莲都不知道他什么时候回来了。
此言一出,连武松都愣住了。酒坊向来是机密重地,从不对外人开放。孙老把头更是急得直跺脚,连连向金海使眼色。
西门庆冷笑道:“谁知道你们会不会临时做手脚?把见不得人的东西都藏起来?“
金海坦然道:“酒坊里正在酿制的酒是做不了假的。发酵池里的酒醅,蒸馏设备中的酒液,这些都是实实在在的证据。诸位若是不信,现在就可以随我去看。“
赵知县点头:“这个主意好。眼见为实,本官也要亲自去看看。“
于是,一行人浩浩荡荡前往酒坊。这是五粮液酒坊第一次对外公开,连武松都是第一次进来。
酒坊内热气腾腾,工人们正在忙碌。巨大的蒸锅冒着白色蒸汽,整个厂房都弥漫着浓郁的酒香。金海亲自为众人讲解每个环节:
“这里是蒸粮区,五种粮食要按精确比例混合蒸熟。“
“这是拌曲区,要用特制的酒曲进行发酵。“
“这是发酵池,要发酵一个月以上,让五粮精华充分融合。“
“最后是蒸馏区,用特制的设备提取最纯净的酒液。“
众人亲眼看到,工人们确实只用那五种粮食,没有任何其他添加。发酵池里飘出浓郁的酒香,蒸馏设备中流出的酒液清澈透明。
金海命人取来刚蒸馏出的“酒头“,请众人品尝。这酒更加浓烈,但醇香无比,让在场的行家们都赞叹不已。
“这才是真正的五粮液原浆。“金海解释道,“市面上卖的是经过精心勾调、陈酿的成品。每一坛五粮液都要经过至少三个月的陈酿,才能达到最佳口感。“
真相大白
看到这一切,质疑声渐渐平息。就连最开始闹事的那几个人,也哑口无言,悄悄往人群后面躲。
李大掌柜激动地说:“现在我更加确定,这酒在京城一定能卖到一两银子一坛!武掌柜,麻烦您专门为我调制一款上等好酒,每坛五斤,我愿意以每坛五百文银子的价格,每月订购一千坛,专供京城醉仙楼!“
李老酒师也感叹:“老夫酿酒四十年,从未见过如此精湛的工艺。这五粮液,当得起天下第一酒的美誉!“
张掌柜面红耳赤,讪讪地说:“是在下见识浅薄了。这五粮液确实是好酒,值得这个价钱。“
一旁始终没有发声,而是在观察
;局面的赵知县立即见风行船,朗声宣布:“经过本县诸位掌柜和父老乡亲们亲眼见证,五粮液鉴定证实,“五粮液”确实是真材实料的好酒!是本县的又一大特产,也是我们阳谷的骄傲,今后若有人再散布谣言,定不轻饶!“
顿了顿又说“另外,本县衙,以后采用五粮液做为招待专供酒,只是咱阳谷可是清水衙门,比不得旁县,还请武大掌柜给个优惠。”
金海一瞧,赵知县是真会来事儿,既得了便宜又赚个清廉的名声。对着赵知县躬身一礼。
“那是自然,还要多谢赵大人捧场,价格一律打八折,然后每月“金状元”再送上十坛特供五粮液。赵大人一心为阳谷操劳,我们也要有所表态。”
而钱师爷和王霸二人面色铁青,见败局已定。相继失言,在众人的嘲笑声中灰溜溜地离开了。
西门庆毕竟是见过世面的,马上接口道,“开始钱师爷他议论五粮液是假酒,我也是不信的,此番印证,果然是好酒啊,为了表示对本土产业的支持,我将采购五百坛做为日常招待。”
得——西门大官人这次又搭进去五百坛酒钱。
这场鉴酒会,反而成了“五粮液特卖现场”。在场的酒客们亲眼见证了酿造过程,对五粮液更加信赖。
“原来真是用五种粮食酿的,难怪叫五粮液!“
“工艺这么复杂,卖五钱银子还真不贵。“
“连京城的大掌柜都认可,还要专门订购,肯定是好酒!“
当天,五粮液的销量不降反升,库存的酒很快被抢购一空。李大掌柜当场付了定金,约定一个月后取货。更有多家酒楼掌柜纷纷表示要增加订单。
待众人散去,武松这才有机会与兄长详谈。
“兄长,你怎么突然回来了,今日真是险之又险。“武松感叹,“若不是你果断开放酒坊,恐怕难以收场。“
金海笑道:“我也是半路上听说此事,急忙赶回来了。不过真金不怕火炼,咱们的酒确实好,不怕人检验。而且经过这么一闹,反而让更多人知道了五粮液的珍贵。“
他望着酒坊里忙碌的工人,眼中闪着自信的光芒:“经过今日这一出,五粮液的名声算是彻底打响了。接下来,该考虑扩大生产了。“
武松忽然想起一事,从怀中取出银票:“这是二龙山的赔偿,两千两银子。“
金海惊喜交加:“二龙山?这是怎么回事?“
武松便将上山结义的事细细道来。金海听后,更是喜出望外:“有了这笔钱,酒坊扩建就不愁了!明日我就让孙老把头去物色地皮。“
夕阳西下,兄弟二人站在酒坊前,望着天边的晚霞。经过这场风波,五粮液不仅没有被打倒,反而名声大振。而金海开放酒坊的魄力,也赢得了众人的敬佩。
“明日擂台赛照常举行。“金海对郓哥吩咐,“而且要办得比以往更热闹!让所有人都知道,五粮液经得起任何考验!“
“是!“郓哥兴奋地应道,“我这就去准备!“
这一仗,他们赢得漂亮。但金海知道,与西门庆、王霸的较量,还远未结束。不过此刻,他更愿意享受这来之不易的胜利。酒香袅袅,飘散在黄昏的空气中,仿佛在诉说着一个传奇的开始......
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