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杨牧点点头。
随后,跟随刘燕前往后厨。
一进入,就让他喜悦的点点头。
40位后厨团队员工,分成两列,欢迎老板。
后厨太干净了,不管是灶台,还是地面,又或者是橱柜,都一尘不染。
这才是高档餐厅的样子。
虽然他之前也没见过。
走到一个角落,这里摆放着一个超级大的鱼缸,长宽高达四米,足足16平方米,高度也有一米五。
“这是干嘛的。”杨牧好奇的问道。
“杨总,咱们餐厅以前,主打海鲜,这些都是存放活海鲜的。”刘燕连忙解释道。
杨牧恍然大悟。
心中一动,自己的金手指,收税海鲜的话,肯定能得到很多稀有等级的。
那口感,那味道,绝对极品。
所以,主打海鲜,毫无难度。
当下,有了主意。
看着鱼缸道:“太小,这样,你跟大厦物业沟通一下,在地下租上几百平,专门建造咱们餐厅的食材储存室,冷藏,海鲜鱼缸,等等,都要配齐。”
刘燕无法理解这种操作。
但无所谓了,无脑听老板的就行。
反正老板有钱。
是的,对于杨牧的身份,根本不是秘密。
刘燕当然知道仙果王。
因为餐厅的名字,也被改成了:仙膳园。
都有个仙字。
所以,咱们也是仙字体系下的一员了。
能享受集团公司的福利待遇。
挺美的,比以前,可强太多了。
起码不用担心餐厅倒闭,因为有仙果王输血,只要老板喜欢,那一切都不是问题。
杨牧环顾四周,发现600平米的餐厅,确实很大,炉灶就有将近20个。
但是,100个工作,确实有点挤了。
60个人还宽松点。
杨牧点点头道:“我见见大厨。”
很快,两个主厨来到跟前。
“你们都擅长什么菜系。”杨牧问道。
“我擅长西餐,海鲜制作。”
“我擅长日料,和粤菜。”
杨牧很是惊奇,日料和粤菜,居然能凑到一起,也是有意思。
“行吧,正好中午了,给我露一手,饿了。”杨牧吩咐道。
“放心吧杨总,您请稍等。”两位主厨非常自信。
刘燕带着杨牧出了后厨。
“再招几个厨师团队,我喜欢吃川菜,但身体不合适,官府菜,谭家菜,药膳,等等,都可以,你去联络,钱不是问题。”杨牧吩咐道。
刘燕惊喜的点点头,之所以惊喜,是因为这说明,老板不会在乎餐厅赚不赚钱。
只为自己高兴。
重新回到餐厅。
杨牧这才有心情好好欣赏。
十年的装修,一点都不落伍,到处充满了奢靡的气息。
吊灯都是非常经典的款式,美轮美奂。
地毯也是进口的极品货,每隔一段时间,都会花大价钱来清理,十年了,都依旧漂亮。
踩着软软的,真是享受。
餐厅分为大厅区域,和包间区域。
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