魔爪文学

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第230章 玫瑰椰汁阿达子（第2页）

她将椰浆与剩余的椰青水按比例混合，加入少许糖和一点点盐，这一小撮盐能让甜味更加突出。

她把冰镇过的鸭母捻放入碗中，浇上温热的椰汁，最后撒上少许烤香的椰子脆片。

“第一道完成。”

接下来是玫瑰椰汁阿达子。

这也是一种用木薯粉制作的点心，但口感更为紧实弹牙。

绮栗栗重新取来木薯粉，这次加入的是滚烫的开水，这是制作阿达子的关键，烫面能使成品更加透明且有嚼劲。

她快搅拌，直到粉团成型，然后加入少玫瑰花，淡粉色的色泽渐渐融入面团，空气中弥漫起淡淡的玫瑰香。

将粉色面团擀成厚片，切成小方块，这就是阿达子了。

同样下锅煮熟，捞出冰镇。

椰汁的调制与鸭母捻的类似，但绮栗栗在其中加入了少许玫瑰糖浆，使椰汁染上淡淡的粉色，与粉色的阿达子相得益彰。

最后，她在每碗阿达子上点缀几片可食用的新鲜玫瑰花瓣和少许干燥的玫瑰花苞。

最后是一道清爽的水果甜品，杨梅荔枝冰。

杨梅是绮栗栗从系统商城购买的，每一颗都饱满多汁。

她将杨梅洗净，一部分去核后放入锅中，加入冰糖和少量水，慢慢熬煮成浓稠的杨梅酱。

熬煮过程中，杨梅的酸味与冰糖的甜味在热力作用下完美融合，形成一种深宝石红色的酱汁，散着诱人的果酸香气。

另一部分杨梅她保持完整，准备直接使用。

荔枝剥壳去核，露出晶莹剔透的果肉。

她将荔枝肉放入冰水中浸泡，保持其脆嫩口感。

最后是制作糖水底。

绮栗栗煮了一锅简单的糖水，加入少许柠檬汁和薄荷叶，冷却后放入冰窖迅降温。

组装时，她在每个玻璃碗底部放入几颗完整杨梅和荔枝肉，浇上冰镇糖水，再舀一勺杨梅酱，最后撒上碎冰和几片新鲜薄荷叶。

红白相间的果肉在透明的糖水中若隐若现，碎冰折射着厨房窗外的光线，是一道颜值非常高的冰品。

“大功告成！”

绮栗栗看着料理台上排列整齐的甜品，满意地笑了。

她让诺维帮忙，将甜品放在托盘上，一起端回庇厄莉希的房间。

“哇——”

狄涅娜看到托盘上的三样甜品，眼睛立刻亮了起来。

“这也太漂亮了！”

狄涅娜迫不及待地舀起一勺阿达子。

粉色的方块在勺中颤动，半透明的质地能隐约看到内部的结构。

送入口中，先是椰汁的浓郁香甜，接着是阿达子惊人的弹牙口感。

它不像一般甜品那样软糯，而是需要在齿间稍稍用力才能咬开，随即释放出木薯特有的清香。

玫瑰的香气在咀嚼间缓缓散开，不是那种浓烈的香精味，而是淡雅自然的花香，与椰香奇妙地融合。

“这个口感好奇特！”

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