魔爪文学

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第94（第1页）

和林回星做的这两道肉菜相比，凉拌马齿苋就可以称得上是简单了，洗好挑好的马齿苋嫩茎放进沸水里面烫一会儿就捞起来。花椒粉、味精、盐巴、生抽、香醋……末了再撒上两大把切碎的蒜末，起锅烧油，一大勺滚烫的菜籽油浇下去，被热油这么一激，霸道的蒜香味直接在院子里面激荡开了。趁着油热把野菜拌开，一道喷香的凉拌野菜就做好了。林回星一摆手，季娥她们几个女眷就拿着筷子盘子上前来分装拌好的野菜了。说实在的，看过了前面的两道肉菜，纵然这会儿林回星把这马齿苋拌得再香，大家都没多少兴趣。好在今天的大菜很快就出场了，两大桶红烧蹄髈，倒在铁锅里面足有满满一大锅。村里人哪见过这个场面啊，这会儿别说那些小孩子了，就是一向自认为自己定力不差的苏大贵，都忍不住‘咕咚’一声吞了一大口口水。今天筵席上的菜色实在是太过丰盛，整个下午，上梁沟的空气中都弥漫着一股勾人的肉香味。这肉香味还一会儿换一个味道，勾的大家肚子里的馋虫都快闹翻天了。原本被忙着准备饭菜的大人赶到村子里的那些小孩子被这肉味勾着，早早地就跑了过来。还没开席，大鱼大肉吃不了，那不还有满满一大缸子的汤圆吗。林回星让季娥守在水缸旁边给后面到的村里人舀汤圆。苏应文早上来了一趟后，也没多待，抓了一把糖后就去地里打兔草了。今天是个好日子没错，不过家里的兔子和鹅却不会管这么多，长大了嘴巴就要吃草，苏应文是一天都躲不了闲。不过今天村里的大人心里都惦记着晚上吃席的事，也没心思去管自家的皮猴子了，苏应文的小伙伴见他一个人在地里忙活，都十分热心的凑过去帮忙了。原本需要忙一天才能干完的活，因为有小伙伴们的帮忙，只用了半天苏应文找够了今明两天要用到的青草了。喂过兔子后，苏应文他们这一群小屁孩才一窝蜂地往林家跑。季娥也心疼孩子，这会儿给苏应文舀汤圆的时候，特意只舀了一个汤圆。苏应文刚看到自家阿娘给的孩子舀的都是两个汤圆，当即梗着脖子就不乐意了：“阿娘，你多给我舀一点啊，怎么别人就有两个，我就只有一个。”苏应文年纪小，对于自家阿娘的厚此薄彼，他打心里觉得委屈。季娥真是拳头都捏紧了，这种大好的日子她也不能儿子哭闹起来，只能耐着性子柔声安慰道：“你林大哥说着汤圆吃了不容易消化，你人小，少吃一点，才能留着肚子等会儿吃肉啊。”汤圆虽然好吃，但到底是粮食，怎么都比不上等会儿席面上的大鱼大肉啊。季娥心里盘算得很清楚，要不是想让儿子尝尝这汤圆的味道，她巴不得只给他舀一碗糖水呢。季娥的解释很容易地就说服了苏应文，因为碗里只有一个汤圆，他吃得很慢，恨不得每一口都在嘴里嚼上个十几二十遍，慢慢地咂摸味道。甜甜的汤圆很得小孩子的喜欢，有的孩子吃完碗里的汤圆后还捧着空碗扭扭捏捏地跑过来小声问季娥：“季婶子，这汤圆好吃，我能再吃一些吗。”可以自然是可以的，毕竟还有这么大一缸汤圆呢，不过季娥也没忘把这汤圆吃多了撑得慌，等会儿吃不下肉菜的话告诉这些孩子。不过有的孩子馋肉，有的就馋这一口甜甜的吃食，哪怕季娥出声提醒过了，他们也愿意现在多吃点汤圆，等会儿少吃点肉。当然了，会有这种想法的都是小孩子，思想成熟的大人更会计较得失，所以后面来的大人听季娥提醒过后，大多都只要了一两个汤圆略尝了一下味道。马婆婆一家来得晚，本来马婆婆是想早点过来帮忙的，但是出门之前她又想着说自己眼睛也不好使，去得早也帮不上什么忙，林家的院子就那么大，去的人多了还碍事。想到这种种，马婆婆就改变主意待在家里处理孙子孙女采回来的野菜。等到傍晚孙子孙女去山上放完羊回来后，祖孙三人才手牵着手一起出了门。其实关于今天林郎君的宴请，马桂花一开始是想装作不知道推脱过去的，不过后面林回星让苏大荣单独过来请了一趟。主家盛情邀请，虽然自家拿不出像样的贺礼，马桂花还是装了一小袋子蘑菇干赴约了按照上梁沟的习俗，今天上门的客人都给林回星带了贺礼。因为这次是全家人都去吃席，所以大家带的贺礼都按照以前的标准要厚一些。不过就上梁沟的这个情况，就算贺礼再厚，也不过是十个八个鸡蛋，或者一大把自家攒下来的野菜。这些东西原本不值钱，不过林回星既然愿意花钱收购，就证明这些东西还是有价值的。整个上梁沟上礼最厚的就是苏大贵，直接用红布包了两百个大钱并一只熏野鸡。苏大荣应该是和兄长商量过，为了不越过当村长的兄长，他只送了两百个大钱。就算如此，这份贺礼也算是很厚了，要知道之前苏应胜成亲的时候，苏大荣作为叔叔，也就只送了一百个大钱的贺仪。不过对此苏大贵也能理解，毕竟林回星和他们这些泥腿子不一样，就他们这段时间从他那里得到的种种好处，这贺仪就不能准备得太少了。眼见着人都到齐了，最后一锅烧白和夹沙肉也蒸热了，林回星大手一挥，就让大家上菜了。因为缺少统一的餐具，林家院子外面的两长排用木板和石块搭起来的简易长桌上也是什么装菜的容器都有。大大小小的陶罐，里面装着排骨汤、酸菜鱼，都是满满一大罐子，隔那么远放上一罐子，吃完了还可以去院子里面加菜。至于这红烧蹄髈，因为已经没有陶罐用了，就只能原样装回木桶，一排放上一桶，大家挤在一起吃。看着桌子上的这些大肉菜，整个上梁沟就没有嫌弃食物直接装在木桶里不像样子的。等到夹沙肉和烧白加热好后，顺着蒸腾的热气，林回星连忙招呼大家帮着上菜：“这两样菜一个咸，一个甜，交错着放。”这两道菜因为本来就是带着粗陶碗加热的，倒是最省心的，季娥她们这些女眷一手一碗，很快就交错着摆上了两排。之前拌好的马齿苋也照样用碗碟装了摆上。林回星再让苏大荣帮着一起在长木板上隔上两人位的距离放上一捧瓜子和花生。虽然这糖并没比瓜子和花生贵出多少，但是架不住上梁沟打心里认为这糖是好东西，这大半天下来，季娥之前倒在桌子上的半袋子糖早就被大家摸光了。季娥是个精打细算的性子，她下午的时候还找到林回星说过，说她看到村里有几个老妪假装是坐在桌子旁边聊家常，实则偷偷抓了好把糖藏在衣服里了。当时季娥可是气得够呛：“那几个老货，肯定是想偷偷把糖装回家给孙子孙女吃，呸，为了一口吃的硬是连脸面都不要了，你说我要不要过去把她们衣服里的糖抢了！”天知道林回星当时听到季娥这么说的时候，吓了多大一跳：“季婶子，不过是一点糖罢了，不至于，本来就是准备了给大家吃的，有的人就是要多拿多占，我们也不能为了这么一点东西去撕破脸。”“再说了，这些婶子年纪都这么大了，你要因为这点东西去下了她们的面子，以后不就结仇了。”“还是算了，再观察一下，她们要是就此收手，我们就当着不知道了，要是她们还不满足，婶子你就拉着卓婶子也去桌子旁边坐着聊天，在你们的眼皮子地下，她们总归是不好做得太过分了。”对于这种情况，在现代都不能避免，就更别说是在上梁沟了，毕竟对于上梁沟的村民来说，这桌子上的糖可都是难得的好东西。要是有机会，谁不想多抓两把回去，林回星作为主家，怎么也不可能因为这么一点东西就闹起来。知道季娥是替自己心疼东西，林回星也没有不高兴，费了一点力气把人安抚好后，林回星才敢转身去忙其他的事情。也是因为这些婶子把桌子上的糖果都抓完了，这会儿林回星分糖的时候就能一下子少抓一点了。一碗一碗底肉菜摆上桌后，林回星让苏应平和苏应胜帮着他把铁锅里蒸好的一大桶饭抬了下来。正事开席之前，林回星作为主家，自然是要说上两句。林回星给自己舀了一碗酒，朝到场的宾客抬了抬手：“多谢大家以前对小子我的照料，帮我种地，建房子，桩桩件件，小子我铭记于心，今天略备薄宴，以作感谢，大家吃好喝好。”说完客套话后，林回星端起酒碗喝了一大口。不是林回星不想一口闷，实在是他买的可是高度粮食酒，他又没有千杯不醉的酒量，这要是真一口闷了，都不用等开宴了，他直接就能倒头睡下了。林回星话音刚落，直肠子苏应胜就连忙道：“林郎君你这就太谦虚了，要是你这还是薄宴的话，那我们之前吃的那些是什么，猪食吗。”苏应胜这话一出，村里人都没忍住笑出了声，纷纷附和。“就是，今天这席面简直好得有些过分了。”“这鸡鸭鱼肉样样不缺，也就只有像林郎君这么有本事的人，才能一下子弄来这么多肉菜了。”这话就有些夸张了，实际上只要给钱，今天这席面上所有的菜都不难买到，只不过一般人没这个条件，不可能为了这么一场乔迁宴，就拿出这么多银钱来嚯嚯罢了。还有就是这些菜的做饭，怎么说呢，应该说不愧是山下进去吃一顿饭就要花上一大笔银钱的饭店吗。这咸菜村里家家都会做，猪肉咬咬牙也不是卖不起，但是谁都不知道这猪肉还能放在咸菜上蒸着吃。这蒸菜虽然还没有吃到嘴里，但是

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