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“你爹那会,做买卖怕跟客人发生口角,什么都好声好气说话,但五哥儿做买卖也说了,能不动手吵吵尽量别,和气生财,食客来家里吃饭图的就是吃个舒心,要是今个吵吵明个动手,哪里还有闲情吃饭,又不是来断官司的。”
“但是做买卖少不了口舌,有些刺头故意来找茬,这会怂了,以后时不时隔三差五来吃霸王餐,不能惯毛病……”
汤珍便问:“这啥时候能惯啥时候不能惯?”
“小事情,像是顾客问你抹个零头,或是问试吃能不能多送一盘这类的,五哥儿铁牛都答应。”
“但是像故意找事的就不行。”
夜深了,娘俩睡不着说了好一会买卖经,汤珍以前不爱听爹说这些,现在听娘说五哥儿做买卖倒是听得很认真,主要是有意思吧。
二月二时,汤家店铺送棋子豆。
汤珍想着昨日娘说的话,在馆子里帮忙时便留心看,那一桌点了火锅菜品七七八八她囫囵算了个大概都要有三百文了,对方吃完了棋子豆,还没要呢,汤珍先给添了一勺。
对方一看,乐呵呵说:“谢谢了,你家做的棋子豆真是不错。”
“您客气。”汤珍笑着回话。
后来这桌客人结账,非但没有抹零头,还多给了二十文作为打赏。
汤珍惊讶,棋子豆是送的,但今个买卖收益反倒比之前好,食客大部分都多给钱了,自然也有没给的还要抹零,铁牛也给抹了。
吃饭时,汤珍又跟娘说起来。
“咱家菜品价钱订的贵,现在来的都是熟客,我说实话这些熟客我不知道家里具体如何,但应该是不缺钱的。”
汤珍实在是想不到,二三百文一顿饭,还不要便宜还给打赏,怎么会有这样嫌钱多的呢?
“对咱们寻常百姓来说,二三百文够十天半月花销了,但对富裕人家来说,这些不算多少钱吧。”蒋芸如今也见了些世面,“我之前和你一样这般想,但五哥儿说,这世上当官的上头总有大官,有钱的也有更有钱的,咱们过咱们的,一视同仁尽心尽力照顾食客吃好便好。”
汤珍本来都有些怕,这般有钱——难不成还有当官的来家里吃饭吗?她有些怕照顾不周,说错话得罪了食客,但听娘这般说完,再想今日也没得罪人,往日也没有。
还是继续干吧。
过了二月二,天一天比一天晴了许多。二月末草长莺飞,大太阳晒了好几日,小咪问老板啥时候不做火锅换旁的。
佟嫂阿良在旁点头,有食客说了想吃炒菜了。
汤显灵:“在等几日,羊先停了,火锅加些炒菜单子,不过我估摸着还得几日倒春寒。”
“那骨汤酸汤锅上,菌汤没了停了。”
月底周末时,张怀问村里借了板车,赶着骡子带着海牛王阿叔一车货来了。汤显灵门一开,当即是高兴。
海牛第一次来汤家院子,先是有点认识,更多的是好奇,一见五阿哥便高兴,恨不得冲过去抱着五阿哥,被旁边皇甫铁牛一巴掌拍到了脑袋上。
“快进来坐。”汤显灵笑呵呵招呼人进。
张怀:“我算了日子,想着今个你们休假,是不是啊?没错算吧?”
“没,正好休息。”铁牛回话,搬门槛。
张怀得意了,说他没数错。王素素往院子里进,说:“我们带了些鸭蛋来不知道你们要不要,还有菌子和笋,这笋是新鲜的。”
“要要要,可太好了。”汤显灵道。
王素素:“他借了你家骡子,你们肯定没法用,这不挑了好日头送过来。”
张怀在旁说:“顺道进城买头牛,你阿叔说,有牛用不让我使力气。”
汤显灵:……张叔你这是也秀起来了吗。
这题他会!
“哈哈我王阿叔这是心疼你呢。”
张怀一听,呲了个大牙可高兴了。
“可不是嘛,都老夫夫了,还心疼我。”
王素素嗔怪白了男人一眼,在小辈跟前瞎说话。
作者有话要说:
汤汤:做买卖我也是纯纯新人还在摸索二姐不用把我想的太厉害[害羞][害羞][害羞]
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