魔爪文学

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第131章 一百三十一章（第3页）

“走！”

姐妹俩带着四哥儿跑到院子来了。

于是今日早饭全围在桌子上吃，小孩子们抢着吃胃口大，汤辣辣吃了一个大包子还有些意犹未尽，但是他怕积食，而且遇春姐和化吉哥做的窝头团子也好了，他便吃了个窝头团子。

小三娘四哥儿最爱吃这个了——甜甜的又不腻人。

“好吃好吃。”、“时候不早了赶紧走吧。”

于是小孩子们拎着食盒，二娘张海牛手里还拿着一个大包子——阿叔阿哥蒸的豆腐包子咋这般的香呢。

张海牛一连吃了四个，窝头团子倒是没咋碰。

“晌午时烤包子，烤完了肯定更香了。”

汤遇春汤化吉二人没拿吃食，背着书包走在最后，他们下午要去河边野餐，到时候从家里带吃食就成了。

“师父做的豆腐包子就是活了。”汤遇春还记得老食客那番话。

汤化吉知道师姐啥意思，师姐也想做的跟师父一样好，不由说：“师姐，你已经很厉害了。”

“我知道，你说等我到师父那个年龄会不会更厉害？”

“……师姐，咱们师父也不大还很年轻。”

“我也没说师父老，我说的是师父手艺好。”

“我知道。”

……

小孩子们每日就是这般东拉西扯的闲聊，隔三差五去玩，天气一日日暖起来，草长莺飞，除了进山摘果子外，不上学了下午还要摘野菜，汤显灵还是很喜欢吃野菜的，蒸点野菜团子、野菜麦饭、凉拌野菜、野菜面条等等。

转眼间一个月过去，汤遇春这日说：“师父，咱们酿的酒到日子了。”

“？到了吗？”汤显灵仔细回想了下日期，“还真是。”

“明日你俩别上学了，跟我蒸酒。”

汤遇春：！！！高兴坏了。

汤化吉是暗暗高兴，可算是不用学文章了。

定的酒坛子已经回来了，开水烫过晾干，摆在阴凉处。第二日时，师徒三日进厂子开始蒸馏萃取——

汤遇春和汤化吉拆开一个大缸，看到里头高粱，松了口气，没发霉，还有酒味。不过也是，师父出手，咋可能做坏了呢？

最后一步也很简单，蒸笼底下先铺一层麦子壳，而后将发酵好的高粱往蒸笼里放，专门做的工具，有个过滤木嘴，酒坛子在底下接住，最后一步就是蒸笼上头套铁锅，铁锅里要放冷水，这样才能萃取。

铁锅里的冷水要勤换着。

随之温度上来，木嘴滴滴答答流出‘白水’——这就是高粱白酒了。

汤显灵舀了一勺，尝了尝味道，不由皱巴着一张脸。

“师父做坏了吗？”

“不能啊，我闻着都是酒味。”

汤显灵看向俩徒弟，将酒勺递过去，叮嘱说：“遇春能喝一口，化吉你就挨一挨得了。”

汤遇春一听高兴得意，她是大人了，小师弟还是小孩呢。

她捧着酒勺喝了一口，顿时也跟师父那般皱着一张脸，汤化吉着急在旁边问：“咋样师姐，你怎么和师父一个样。”

“就是酒，就是太辣了。”汤遇春说完，又咂摸了下，“可是后劲还有点纯，绵绵的。”

汤化吉捧着酒勺，只碰了一碰，他得听师父的话，而后说：“好香啊。”

汤显灵：……

汤遇春目光灼灼看师弟，师弟舌头坏了吧，那么辣，怎么就香了，“你再试试，乍一喝可辣舌头了，你是不是没喝到。”

汤化吉喝到了，此时听师姐这般问却不反驳，说：“兴许是吧，那我再喝一口，就一小口。”

汤显灵听了点头，小孩还是有分寸的。

汤化吉得了师命，这次喝了一大口，顿时眼睛亮了，说好喝。

“？”不怎么爱喝酒的汤师父满头问号。

不管是现代还是时下，别说白酒，就是啤酒汤显灵也不喜欢喝，觉得苦涩，他喜欢喝冰可乐。

汤化吉说的很认真，仔细品尝，感受舌尖的味道，说：“真的，甜甜的绵绵的，很好喝很舒服的。”

师徒二人端详了又端详，还再度试了试，最后汤遇春得出：小师弟可能是天生的酒鬼吧。

汤显灵则严肃说：“你还小呢，个头都没长高，没成年前不能偷偷喝这个，知道没？”

“知道了师父。”汤化吉乖乖答应。

给铁锅换冷水，蒸馏白酒，忙忙碌碌。

三百斤的高粱，最后做出了一百六十斤的白酒，汤显灵在厂子里干了两日，身上自带一股酒味，村里一些壮汉听说汤老板酿出了酒，还有些人问汤老板买酒。

汤显灵卖归卖，只是提醒大家少喝点，酒喝多了容易生事。

大家忙保证。

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