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“肉的五文一张,六十六张,那就是三百三十文。”
“豆沙四文,五十三张的话,二百一十二文钱。”
汤显灵在纸上算数学题,今日进账五百四十二文,这就是半两银子了。
成本他之前就算过。
“两斤梅干菜三斤猪肉,梅干菜成本六文钱左右,猪肉十八文,这就是二十四文,豆沙四文一斤,买了两斤,八文,面粉十斤,买的粗一些,这是六文钱一斤,算上来六十……成本是九十八文。”
“还有油纸,这个略贵一些,三十文,不过剩了许多,能用个两三日,炭火自家的没算,我估摸加上,红糖、香料、酱、油,之前蒸梅干菜的炭火等等,这些要近一百文。”
今日收入542,成本198。
蒋芸听得眼神睁大了些,五哥儿挣得虽是不如馎饦店多,但是短短一个早上都算不上,赚这么些,已经很是厉害了。
汤显灵感受到蒋芸‘灼灼’目光,而后一笑,“阿娘,我还没算铺子钱,现在用家里的铺子,这朝食买卖,要是推车摆摊的话成本又会增加,每个饼赚个一文半,若是小铺子要付租金,那就赚的更少了。”
所以他才定价五文钱。
“就说隔壁卢氏馒头铺子,他家生意好,从早卖到晚,赚的是薄利多销的钱,素、荤馒头滋味都寻常,但是馒头大,料足,所以买的人也多些。”
他家锅盔要是三文钱的卖,那真是要跟隔壁馒头店那般得卖一天,一天下来赚个辛苦钱——
蒋芸年纪不小,而他身板子单薄,真是拿身体耗着赚钱。
卢父、卢大郎他可见过,身量不是顶高但都是一副粗壮身板,人家买粮还是从城外村里买,买来的是麦子,回头在自家院子磨成粉,成本更低,所以人家敢卖那个价钱。
即便是坊间正街铺子比东西二市都低一些,但像卢氏馒头店那般的价格,整个街上还真不多见。
他之前为了省钱,买的是粗粉,回来要自己再磨一边,过筛再去一次麦麸,他的腰都快不行了。下次买粮还是买精面粉,贵一文就贵吧。
这样算,起码盈利和成本对半分是能保持住的。
“今个生意比我想的好,不过咱们梅干菜也没多少了,这个季节怕是野菜也快过去——”
蒋芸刚还欣喜,此时听没野菜了,不由愁道:“那可怎么办?”
“其他菜都行,我想着得去问问大姐,他们村里有没有种菜多的,到时候让她送,狗娃村离奉元城远,我上次顾前不顾后,说完忘了这茬,那小孩要是回头送菜路上出了什么事。”汤显灵说到此眉头皱了下。
他对自己手艺有信心,毕竟也算是开了外挂,但是真是第一次做买卖,真卖起来,还是显得稚嫩,缺少经验。
梅干菜做少了,而且晒梅干菜讲究天气,要一连大热天大晴天,他家现在灶屋就剩十斤挂一点的梅干菜量,怕是没几天卖了。
但最最要紧的还是汤显灵担忧——狗娃送菜路上可别出岔子。
其他倒好说,梅干菜没了,那就先歇业,或是改卖别的也行,反正是朝食铺子,汤显灵不想干一天太辛苦了,他得好好养好身体,蒋芸也养养,母子俩是面黄肌瘦,蒋芸面上皱纹都带着苦相。
蒋芸点点头,也不知说什么,她觉得五哥儿能自己拿主意了,比她想的还要周到,明明她也算是做了三十多年买卖,此时好像意识到,自己以前只算是雇工似得。
进货、采买、记账,她都不会。
砰砰——
“外头敲门,娘我去开门。”汤显灵顺手把放铜板的木匣子塞到蒋芸手里,“你收起来,我估摸是狗娃来了。”
算算日子,正好今日。
开了门,汤显灵先看到全须全尾的狗娃,松了口气,目光上移见到狗娃后的皇甫铁牛——还是个让人眼前一亮的帅哥。
“进来坐啊。”汤显灵热情招呼人进。
狗娃已经说起来,“汤夫郎,这次又是铁牛哥和我一道,他本事好厉害打着了一只鹿——”
“鹿?!”汤显灵震惊,看向皇甫铁牛。
铁牛说:“鹿我先送到西市酒楼卖了,要趁着鹿还未死,最好卖。”
“原来是这样啊铁牛哥!”狗娃才知道,难怪铁牛哥先往西市跑,他还想铁牛哥陪他一道来奉元城,先办铁牛哥的事也是应该的,他可以自己去八兴坊,只是没想到铁牛哥说:卖了鹿一道去。
狗娃就点头。
汤显灵看二人辛苦,“你们先坐,歇歇脚,我去倒些水,对了你们吃了没?”
“无事。”铁牛说。
狗娃:“我出门前吃了俩烤土豆。”
“那都几时了。”
狗娃以为汤夫郎问时候,直喇喇说:“我出门时天大黑,应该是后半夜了。”
那就是凌晨之后,不知是两三点还是四五点。
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