魔爪文学

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第212章（第1页）

刘松便抬了手，大堂内的伙计得令跑出来一个，去了肉摊前。猪肉余便跟着颜芙凝进了酒楼。鉴于说的是让酒楼生意好起来的大事，刘松领着他们去了后头的账房内。进了账房，刘松先给傅北墨端上了花生瓜子，而后亲自给颜芙凝与猪肉余都倒了茶。“闺女快说说，法子是什么？”颜芙凝道：“我原本是想几道特色菜，色香味俱全，方子保密，酒楼独有，如此旁的酒楼就学不去。方才听余老板说他的肉摊生意变差，我就临时想用猪肉做几道菜，此法今日实行，看是否有效。”刘松认真道：“我洗耳恭听！”猪肉余点点头，表示自己听得仔细。颜芙凝分析：“如今旁的酒楼就是在打价格战，谁家价格低，谁家生意好，当然是在不计成本与利润的情况下。”酒楼生意微顿下，她又道：“镇上做猪肉生意的只有两人，一人专供酒楼饭馆，旁的酒楼饭馆肉菜又尤其便宜，可见他们暗地里联合在了一起。”刘松点头：“对，近期我去拿货，肉还贵了不少。”颜芙凝音色肃然：“问题就在此处。”刘松不禁问：“闺女，你的意思是如何办？”颜芙凝道：“这便是我将余老板喊来的原因，他的肉质量好，刘叔不妨用他宰杀的猪肉。”“与猪肉余合作，自然是可以。”刘松提出疑惑，“可是猪肉价格搁在那，咱们如何与旁人的低价去抗衡？”颜芙凝道：“刘叔，您先听我说，猪下水买的人少，主要原因是能将猪下水做得好吃的人少。倘若将猪下水煮成美味，大抵能吸引到一部分客人。且猪下水的价格优惠，酒楼自然可以用低价出售。”一直默默倾听的猪肉余拍手，大声喊：“好办法！”如此一来，他的肉摊生意有了保障。刘松却皱了眉：“问题是猪下水怎么煮都会有难闻的味道。”颜芙凝微微笑了：“如何煮，此事交于我。”刘松一拍脑门，姑娘做的卤鸡爪好吃，又能想出极好的药膳菜单，自然有极高的厨艺。遂连连点头，忽而又忧心道：“可是一开始来吃的人约莫不会很多，像先前卤鸡爪那般，也需好些日子。”就这时，酒楼门口传来敲锣打鼓的声音。在账房内的几人连忙循声出去。原来是旁的酒楼在街上吆喝自家的菜肴价格便宜实惠。更有甚者站到了刘记酒楼门口，大声喊：“我家酒楼比刘记酒楼价格低很多！今日中午还有唱小曲的来酒楼，大家伙都去瞧瞧啊，不吃不要紧，都听个曲！”“又不是茶楼，还能听曲？”有人问。那人敲了锣，大声道：“来唱曲的小妞贼漂亮。”刘松连连摇头，双手负在背后，往大堂内走。颜芙凝跟上去。刘松猛地止步：“闺女，你听见了吧？就他们这手段，是不是太卑鄙了？”猪肉余啐道：“好端端的酒楼，愣是整成卖唱的了，忒不要脸。”“酒楼生意要做好，菜色才是关键，滋味都在舌尖上。”颜芙凝淡然道，“像唱小曲这般手段只能博一时眼球。”刘松闻言，便知眼前的姑娘能帮他解决如今的难题。不禁赞道：“说得好！”遂抬手，仍旧将人领到账房。进了房中，几人坐回原位。颜芙凝道：“从方才的情景看，酒楼的问题比我想象得更为严重。”刘松也不瞒她，直言道：“整个青山镇，我家酒楼的生意一直都不错，旁的酒楼明里暗里想与我家斗。有段时日我家酒楼生意差了，多亏闺女帮我想了几道药膳，酒楼生意恢复不少。而今他们竟变本加厉起来……”猪肉余气道：“就是有人妒忌你！”颜芙凝站起身：“既然要斗，咱们就用实力说话。”“闺女，你的意思是？”刘松跟着站起。颜芙凝严肃道：“我去后厨，时候不早，这会子就开始烹煮。今日叫镇上旁的酒楼看看，何为实力，何为格局！”猪肉余亦跟着站起：“那我做什么？”颜芙凝吩咐：“你那摊位的肉，包括猪下水，全都搬进酒楼。”猪肉余高兴应下：“好嘞。”几人去往后厨。傅北墨帮不上忙，索性端着瓜子花生，坐到大堂内，帮忙看着门口。此刻的后厨内，刘松朗声吩咐：“今日都听我闺女的，我闺女喊你们做什么，你们便做什么。”“掌柜不是只一个儿子么？哪来的闺女？”有厨子笑问。“我认的，行不行？”刘松横了那人一眼，板起脸，“咱们酒楼的生意情况，你们也清楚，各位想要留在酒楼继续做活的，就听着点。”

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