魔爪文学

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第38章（第1页）

宋阮跟他讲了老半天，又把他拉到锅前，舀了一点糖汁让他尝一尝，杨苑这才勉勉强强相信山楂糖雪球并不是用雪做成的。

杨苑看宋阮手上拿着一个勺子，勺子里装着一颗山楂球，想也不想地向前探了探身，把那颗叼了过来，舌头舔了舔山楂的外皮，甜甜的。

他又咬了一口，山楂的酸味和糖皮的甜味混合在一起，酸酸甜甜的。

“唔，酸。”

杨苑不喜欢吃酸山楂，他含糊不清地评价道，“要是不放就好了。”

“不放山楂光吃糖吗？”

宋阮笑话他，“你也不怕蛀牙。”

杨苑没有听懂，“蛀牙？”

“就是牙被虫吃坏了，里面都被吃空了。”

宋阮想着他这样老吃糖也不好，就故意夸大了吓唬杨苑。

没想到杨苑嗤了一声，他的确对虫子非常反感，但是他的态度却和宋阮想象的完全不同。

他挑眉冷笑道，“我不找它的麻烦，竟然还有虫子敢跑到我嘴里？活的不耐烦了？”

宋阮:“……”

教育小孩，真不容易啊。

他心情复杂地想。

宋阮和周老板约定的时间是七天后，这段时间是他准备菜单的时间，也是他休养生息的时间。

在陈员外的鉴赏会后，宋阮的南山饭馆终于有了一定的人气。

这些人气有偶然路过的客人，但大多还是听了陈员外和徐先生的推荐，慕名而来。这些人吃了菜，赞不绝口，于是口口相传，渐渐地，这几天每日的人流量也能达到百人次了。

在人气稳步上升的同时，宋阮也没有忘记保持菜品的水准。

为了不让平价菜抢了高端菜的风头，但又能保持一定的口味，宋阮就在常用的调料里加入了一部分系统的调料，掺和使用。

比如一罐盐，一般是普通盐，另一半是系统盐。这样虽然味道没有飞升，但是加到菜里也会觉得比别家同样价格的菜要更美味一些。

随着人流量的增大，问题也随之而来。

最显目的问题，就是饭馆地方太小。

现在正值初夏，花草繁茂，城里会有不少有些小钱的公子哥结伴出游，累了饿了就来饭馆里吃顿饭。

毕竟西郊因为地势偏远，附近就只有这一家饭馆，而且味道鲜美价格公正，再加上店主和陈员外、徐先生等人交好，听说陈员外也经常来光顾。

所以各怀鬼胎的大家都蜂拥而至，以致经常出现店里没有座位，不得不加购桌椅放在店外，甚至生意特别好的时候，菜品限购、桌椅也要额外收费……

尽管如此，南山饭馆像是充斥着一股魔力一般，将每个进去的人都牢牢地锁在了这个小小的店铺里。

“除去食材的成本，除去调料……哎？王大厨是不是调料都省着用啦？怎么感觉调料消耗的特别慢？”

张书生奇怪地问道。

“唔，”宋阮忍不住有些心虚，“可能，毕竟做饭嘛，也就撒那么一撮，用不了多少的。”

他担心张书生继续追究，连忙岔开了话题，“对了刚刚说到哪儿了？”

“说到成本了。”

张书生果然被吸引了注意力，继续嘀咕道，“除去日用还有杂七杂八的，昨天净赚……十八两。”

说完他自己都吃了一惊，喃喃道，“这么多……”

宋阮也有些意外，他略一思索，问道，“你再看一下平价区的销量和贵价区的销量，还有那些菜是最受欢迎的菜品。”

张书生平时记账的时候就很仔细，还自己做了统计，所以现在翻起来也完全不吃力，“两边销售差不多。但是要较真的话，还是平价区的多一点。”

“不奇怪。”

宋阮说道：“毕竟贵价区价格平民百姓难以负担。”

但是他没有想到的是，他的顾客群众里，贵客和平民的比重竟然可以接近平分秋色。

这其中，陈员外和他的鉴赏会可以说是功不可没。

“掌柜的，这几天好多顾客来抱怨没地方坐。”

张书生又为难地反馈道，“我已经又把桌椅费微调了一点，可是根本没有用。”

“归根究底，还是地方太小了。”

宋阮看了看这间大堂，又伸出手来拿过了张书生手中的账本，这几天盈利额已经达到了一个可观的数字，而且随着南山饭馆名气的飙升，这个数字还会继续上涨。

现在饭店的规模，已经支撑不了这样大的顾客群体了。

宋阮摸了摸账本的一角，思考了半天，啪的一声将账本扔在了桌上。

他目光坚定，还带着一丝淡淡的喜悦，“过几天我就找人来，扩建饭馆。”

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