魔爪文学

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王苏墨满意。

然后两个脑袋凑一起，一起盯着水慢慢煮开。

王苏墨继续给贺青雀提前说着后续的步骤，贺青雀一面听，一面点头，重点的部分继续一面记。

翁老爷子和赵通，白岑和江玉棠，段无恒几人一处远远看着。

一旁是王苏墨在教贺青雀。

另一旁，是取老爷子在教黎旻。

几人看看这边，又看看那边。

心生感叹。

“有贺青雀在，都不用老赵帮忙了。”白岑首先感慨。

赵通颔首：“嗯，现在是八珍楼的三厨。”

大厨，副厨，三厨……

赵通说完，几人都忍不住笑起来。

江玉棠看了一眼，灶台这处的陶罐，砂锅，一个个，小小的，之前没见过，江玉棠问了声：“多了好多陶罐，东家是在做什么吗？”

江玉棠早前还没留意，眼下才看到。

昨晚，其他人是一起去了趟南城，她留在八珍楼照看，确实没留意到这些，应该是昨晚买的。

东家一般开始批量买这些东西，就是又在捣鼓什么了。

江玉棠：“……”

果然，翁老爷子，赵通，白岑，包括段无恒都深吸一口气，然后分别叹气的叹气（翁老爷子），低头的低头（白岑），握拳轻咳的握拳轻咳（赵通）。

江玉棠：“……”

最后是段无恒无奈开口：“昨晚东家不是去南城了吗？人家南城有瓦市（夜市称瓦市），好家伙，夜里可热闹了！玉棠姐姐，你也知道，东家她最喜欢看热闹，一看热闹就不肯走了。一个摊铺一个摊铺看呐，最后你猜怎么着，看到人家卖瓦罐汤的铺子了！”

江玉棠好像明白些许了：“然后呢？”

段无恒继续道：“然后？然后东家就突发奇想了呗！她去找人家问了，瓦市要怎么参加，她突发奇想要在瓦市上卖瓦罐汤！就卖黄豆炖蹄花的瓦罐汤！喏，那些瓦罐就是！”

虽然知道东家是这样的，但是，江玉棠疑问：“刚好这么凑巧，瓦市上就有卖这些瓦罐，陶罐，砂锅的？”

果然，她刚说完，翁老爷子，赵通，白岑，段无恒各有各的角度，但都统一一起点头。

江玉棠：“……”

还是段无恒，不当说书先生都屈才了！

段无恒摇头：“这世上还有什么事儿能难得倒我们东家？尤其是她刚刚燃起兴致，兴趣正浓的时候？没有什么能阻止得了她！”

段无恒双手环臂，轻叹道：“我们这位东家，直接给了人家银子，包了人家的摊位三五日，什么陶罐，瓦罐，砂锅，应有尽有！这不，让我们统统都搬回来了。然后你也看到了，喏，猪前蹄儿也买了，现在开始教贺青雀顿蹄花了~”

江玉棠头大，东家是想一出就是一出的人。

但确实，没有什么比直接把人家的摊位租下来更方便的。

换种角度说，东家确实脑子挺灵活的。

“所以，”江玉棠皱眉：“我们要去瓦市摆摊了？”

江玉棠终于理解为什么刚才他们几人刚才那幅模样了……

难怪今天中午才喝了黄豆炖蹄花汤，现在这个点儿还要再来一次。

东家决定要做的事儿，几匹马都拉不回来。

王苏墨确实很兴奋，昨晚在瓦市的时候，她就在想，要是在瓦市能喝到一碗热气腾腾，浓稠软糯的蹄花儿汤得多好。

所以好容易才找了一家卖罐罐汤的小商贩。

南城的瓦市兴旺，她也想去凑凑热闹。

她一直记得小时候，爹娘带她去瓦市时喝到的那碗热气腾腾的蹄花儿汤……

“水开了，捞浮沫。”王苏墨教学。

贺青雀照做。

接下来这次要用温水洗净，然后放入大砂锅里，加上切好的姜片，玉面胡椒粉（白胡椒粉），和花椒，用沸水盖上锅盖慢慢炖。

想要蹄花儿烂糊，中间要不少时辰。

肉质不一样，得随时看着。

上好的炖蹄花儿汤入口既脱骨，香浓和软糯的肉质能惊艳整个味蕾。

需要时间慢炖。

“王姑娘，黄豆什么下呀？”贺青雀想提前记。

贺青雀是很好学，王苏墨解开锅盖，用筷子戳了戳：“呐，软了就可以加黄豆进去继续炖了，记住了，加了黄豆还有半个时辰。”

贺青雀都记在小本本上。

今天中午喝的黄豆蹄花儿汤真的好好喝！

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