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煮好的粥咕嘟冒泡,上层略微浑浊的米汤瞧着稀,却又能在勺子上挂住一层透亮的膜,还散发着绿豆的清香气味。
接着,陈禾决定做三个素菜:一个凉拌黄瓜,一个蒸南瓜,还有一个炒丝瓜。
这时候的黄瓜水分多,拍碎块切段,每块有一指节长,加盐杀出水分后倒掉,要不然黄瓜水叽叽的,没味儿。醋沿着碗边滴上七八滴就够,多了倒牙齿,随意拌匀后就是一道可口的开胃小菜。
南瓜是老南瓜,表皮黄澄澄的,发亮。这种南瓜本身的甜味足,直接上锅蒸熟后,果肉自然绵软甜糯,不用放糖就好吃,陈禾便没再画蛇添足。调味这事过犹不及,乱七八糟的味道加进去,容易使得南瓜的本味被抢注。
一个瓜太大,就算是四个人也不吃完一餐,陈禾切了半个,余下的拿布包了挂在房梁上,能放好几天。
至于丝瓜,前两天已经做过丝瓜汤,陈禾便不再选择开汤,饭桌上有一个汤就足够了,今天就做炒丝瓜。
丝瓜削皮切块,用少量的猪油快炒,见到瓜肉变软、颜色变深了,加入一点点的盐,翻拌两下就得盛出来,要是等到丝瓜出水了,就会变得软塌,没口感了。
吃过午饭以后,陈禾带着叶啼莺去午睡,虞秋则是四处搜寻了一番活计,最后决定给自己找点事做。
家里的铺子已经有一天没开张了,这时间说长不长说短不短,但虞秋颇有些荒废时日的感受。
陈禾要照看叶啼莺,况且他上午忙前忙后,又是买药又是做饭的,现在得好好休息。
虞秋便主动站出来,揽过责任,到前面把铺子的大门打开营业了。叶南浦觉得自己也有出力的必要,于是也跟着去了前面。
虽说下午的时候不会有太多客人,可谁让他们已经关了铺子一整天了呢?
更何况,当初买下这个铺子时,除了瞧着靠近丰永怡的铺子方便走动,更吸引人的还是这个位置十分靠近各条巷子,地理位置占优。
这段时间里,有不少人会习惯性地到他们这儿来买东西,今儿个上午还有人拍门来问呢,只是虞秋说家里孩子病了,大家也不好催着铺子营业,只是表达了遗憾后,就绕远到别家铺子里去了。
可这下午一看,居然将挡门的木板挪开了,虞秋还招呼他们呢!人大多愿意在熟悉且信任的铺子里消费,现下瞧见铺子营业了,也顾不上热,又到铺子里来买东西。
袁婶子就是其中之一。说起来也巧,她一家子就住在白石巷,跟叶家兄妹住的对门,因此对于叶南浦和叶啼莺在铺子里帮工这件事,袁婶子可谓是巷子里第一个知道的。
今日袁家也算有喜事:袁婶子她一年前被征兵带走的儿子回来了!还带回了一笔不少的抚恤金,虽然代价是儿子没了一只手,可至少人还活着啊!
袁婶子一见儿子风尘仆仆的模样就哭得不能自已,一瞧见那根空荡荡的袖管,更是哭得快晕了过去。
她儿子倒是看得开,随后将战场残酷的情况大致一说,直安慰得袁婶子心有戚戚,又觉得活着就好了。
这游子归乡,家里人不犒劳一二简直说不过去。只要是亲生的,哪怕家徒四壁也得给人喂得饱饱的,再让人去歇息。
这不一听儿子说想念自己的手艺了,袁婶子二话不说,顶着日头就跑出来买菜了。陈禾的铺子离得近,又碰上这样一位急着让孩子吃上饭的母亲,可不是又迎来了一桩生意嘛?
袁婶子拿手的其中一道菜,便是卤菜,更是儿子点名要吃的一道,就算这会刚做上不入味,那不还有晚上的一餐吗?故而袁婶子大手一挥,颇为豪横地买了五六包卤肉包,大有让儿子连吃上几日不歇气的魄力。
不过也好在铺子里出售的是常用的香料配比而成,就算这头卤肉用不着这么多,拆开来打散了也不是不能多做几道菜。
更何况调味的大头还是自己把握,如此一来图点方便也无妨。袁婶子如今是身在外头心在家里,巴不得早些回去,多看看儿子的变化。
又挑了几样新鲜小菜,袁婶子将重重的篮子往柜台上一放,准备掏腰包结账。
“一起是五十七文。”叶南浦拨好最后一颗算珠,抬头将菜重新整理好放回篮子里,一一摆的齐整。
一瞧见他,袁婶子忽地想起来一件事,她面带犹豫,似乎还拿不定主意。最后犹豫再三,她还是决定提醒一下叶南浦。
袁婶子将他拉到一边,附耳悄声跟叶南浦说些什么。
虞秋没有兴趣去探听小孩儿的家事,只不过余光里扫到叶南浦突然变了脸色,他还是没忍住过去问了一句。
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