魔爪文学

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第112章（第1页）

江孜不停的翻动着油锅中的葱段，直到葱段逐渐由青白色转为淡淡的焦褐色，深深嗅了一口空气中的香味，知道差不多了，这才捞了出来放在空碗里。本还在屋里和江源说话的江谌闻到香味也没忍不住跑出了看：“你在做什么？怎么这么香……”他探头往灶台上看，锅里是热油，碗里的是葱？“葱油，用来拌面的。”江孜回答，手下的动作没停下，往锅里倒入酱油、白糖、米醋、盐等慢慢的边搅拌边熬煮，待的收汁了，这葱油酱汁就做好了。“阿姐，好香香！”贪吃鬼也跑了过来，仰着脑袋小嘴微张像是在等投喂，江孜忍不住笑了：“还没好呢，你先去旁边玩会。”“哦。”江源失落的应了，耷拉着小脑袋坐在树下的小板凳上，眼睛直勾勾的望着江孜的方向。葱油酱汁被江孜分成了两份，一份今晚吃，一份用小陶罐装好，明天拿到私塾去，这样等午饭后，傅老爷子他们晚上还能自己煮点面条拌面。江源在私塾读书，她又接了私塾的午膳的活计，多为他们准备着点，怎么都是好的。熬葱油不费劲。台面上有江孜早就准备好的面条，锅里的水已经烧得沸腾，一把面条扔下去，那滚烫沸腾开来的水立时平息了不少，隔了不过几息，水便再沸腾了起来。江孜并不着急，拿着筷子时不时的搅拌一下锅中的面条，待到面熟了就捞起盛入碗中，浇上一勺葱油酱汁，夹上些焦褐色葱段置于正中，最后撒上葱花。“哥，准备吃饭啦！”看着眼前四碗散发着热气和浓香的葱油拌面，江孜很满意的点点头——又是没翻车的一天。江谌早就去厨房里盛了四碗鸡汤，再看到桌上简简单单的葱油拌面，有些疑惑：“这就行了？”不是没闻到那浓郁又霸道的葱香，闻着就想让人口齿生香，可……竟然这般简单？“嗯，拌匀尝尝。”江孜肯定的点头，把于婶做的酱萝卜和酱黄瓜夹了一些放在桌上，给江源把面拌匀了递给他：“快吃吧，不是念叨了好几天？”“嗯嗯！”江源开心的点头：“闻着好香！好吃的！”看着一点也不像一刻钟前还哭得那么惨。江母先喝了一口汤，她已经养成了饭前先喝汤的习惯。这就是一碗鸡架熬的清汤，什么调味料都没放，胜在原汁原味，清淡又营养。、葱油拌面（二）江孜也是先喝汤，然后才端起自己面前的面条，用筷子搅拌，待得所有面条都裹上了酱汁，便夹了一筷子。面条本就劲道爽滑，又裹满了葱油酱汁，带着浓郁的葱香、面香，被炸过的葱段原本是略有些油腻，又刚好和新鲜的葱花中和在一起，不仅不觉得油腻，反而葱香十足。“阿孜这葱油拌面味道真不错。”江母是唯一一个吃相斯文还不忘夸赞一句的，旁边另外一大一小捧着面碗一口又一口，压根记不得说什么了。“慢点吃，喝点汤解解腻。”江孜看着他们不由觉得好笑，伸手点了点汤碗，示意江源先喝汤，小家伙还有些不乐意，但还是听话的放下筷子喝了一口汤，然后立刻露出了大大的笑容：“阿姐，好喝，一点也不腻了。”葱油拌面总归是油拌面，即使葱花中和了些油腻，但吃多了还是会有一些的，只是葱香让人稍稍忽略了一点儿腻味，这时候来一碗清汤，才正正好。“嗯……刚刚还觉得一点也不腻味，可喝完汤才真正觉得嘴里少了些油腻，感觉还能再吃更多。”江谌毫不客气的包揽了剩下的面条，江母看得直皱眉：“现在可是晚上，别贪嘴积食了。”“娘，我又不是阿源这个傻小子。”江谌笑起来，傻小子不高兴的在桌子底下晃荡着小短腿：“我才不傻呢！”“还不傻？上次你不就吃多了闹难受了？”江孜故意逗他，江源不自在的扭了扭身子，脸色肉眼可见的变红，小声狡辩：“我那次是肚子难受，不是积食。”行行行，你这么可爱，当然说什么都对咯。因为要去傅家私塾准备午膳，江孜怕耽误了时间，让张宁宁和于晓静去邵家屠宰场，她独自先去了私塾。开门的依旧是之前那位腿脚不是很方便的老伯，他也知道江孜是傅老爷子请来的，要知道他们家少爷最是挑嘴的，往常几乎什么都吃不下，却能吃得下这位江姑娘做的吃食。大夫说了，少爷的身子就是因为不能进食才变得虚弱的，只要能好好进食，就不会再有什么活不过双十的说话。想到这里，一向沉默少言的徐老伯立刻就领着她往里走：“姑娘就随着我家少爷叫我一声徐伯便是，厨房里早就备好了各种食材就等姑娘过来了。”

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