魔爪文学

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第一卷 第20章 起锅烧火（第2页）

“卖了。”黄阿渔拍拍鼓囊的内兜，脸上露出笑容，“一块八毛二。”

“这么多！”刘卫红惊喜地叫道，随即又关心起同伴的脚，“卫红，你脚没事了吧？”

“没事了，走路利索多了！”刘卫红跺了跺脚示意。

黄阿渔看向他们脚边的袋子：“东西都找齐了？”

“齐了齐了！”陈向阳兴奋地弯腰扒拉袋子，“你看，花椒、八角、干辣椒、粗盐，按你写的单子买的，每样都只买了一两，粗盐买了一斤。花了六毛六分。还剩下三毛四！”他先把买调料剩的钱递给黄阿渔。

现在的香料也算常见，在供销社就能找到。

刘卫红也提起自己找来的材料。

“桐油从我大伯家匀了一小瓶，没要钱，说咱们用完了瓶子还他就行。石灰是自家修墙剩的刮了一点。破渔网线是从码头修船佬那儿捡的，没花钱。”

说罢把一块钱还给了黄阿渔。

“走！回家！趁天没黑透，咱们先把第一锅‘盐焗香螺’做出来试试！”

“好！”两人异口同声，干劲十足。

明天去送螺壳，在县城里买点废弃自行车胎，再买橡皮绳就齐活了！

三人提着大包小包的材料，兴冲冲地回到黄家小院

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夕阳散在小院的墙上，带着一点海风的咸味。

林秀英和林小海，正准备做饭就看到他们抱着一堆“破烂”回来，都愣住了。

“你们这又是鼓捣啥呢？”

林秀英看着儿子手里的小瓶桐油、石灰粉，还有陈向阳抱着的香料袋子，一脸不解。

“妈，嫂子，我们做个试验，要是成了，可是能挣钱的！”

黄阿渔笑着解释了一句，也没细说，免得她们担心。他知道，对于谨慎的母亲来说，看到实实在在的成果比空口白话更有说服力。

他指挥着陈向阳，“胖子，架炉子！先做螺！”

三人一起动手，用一块块石头还有砖头，搭建了一个简易的灶台。

“胖子，生火，小火慢烧就行。”黄阿渔吩咐道。

自己则开始处理那些花螺。

他挑出品相最好、个头均匀的，足足有一斤，用清水反复搓洗表面，一定要洗干净，否则会影响入味。

刘卫红就坐在小马扎上，负责把陈向阳买回来的花椒、八角、干辣椒用擀面杖碾碎，混合着粗盐，制成简易的“盐焗粉”。辛辣浓郁的香气立刻在院子里弥漫开来。

“阿渔，这味儿真冲！能好吃吗？”陈向阳一边扇着火，一边吸着鼻子问。

要的就是这个味儿！”黄阿渔信心十足，“盐焗的关键就是靠热力把香料的味道逼进螺肉里，咸香入味，下酒最好！”

“壳上也会形成一层粘膜，这比螺肉还香。”

说着，他看向林小海，“嫂子，麻烦给我们拿点葱姜蒜。”

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