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林敛看着门外排队的人,一点也不相信,这才一天时间,门外排队的人就已经有这么多了。
而且也仅仅是发了一个传单,再发了两条微博,再有一个40多万粉丝的博主来拍视频,就这么快吸引了这么多客人过来。
他思考了很久,完全解释不通,最后看着店里吃得酣畅淋漓的客人,又点点头,小店的东西那确实是好吃,客人多那是肯定的。
人多了起来他们也就忙碌了,莫晴看到这些排队的人,心里便有数了。
第一步的宣传已经到了,接下来是要增加员工。
之后会再弄一波促销活动。
莫晴抽空将招聘信息贴上,很快就有人过来应聘了。
莫晴三人选了三个人,试工一段时间后将他们留下来了。
人手安顿这些事情,莫晴就留给顾思怡、林敛两个人负责。
现在店里客人其实还不算特别的多,比起二店跟一店,这里排队的人还是算很少了,主要是因为三店现在门店太小了,可以容纳的客人不是特别多。
除了学徒之外,目前招的都是有经验的服务员,这样他们上手非常的快。不过三天时间,他们就已经将整块区域都给整个工作内容都熟知了。
接下来就可以让顾思怡抽身出来,去附近的学校上课了。
而林敛则负责总的统筹,要是哪个店员做得不够好,就得让他来负责管理。
毕竟他的工作主要工作还是在宣传这一方面,但是现在店面的宣传暂时不需要也是空闲。
不过莫晴也给他安排了另一个工作,过段时间的促销方案还需要他来想。
天空微微亮的时候,顾思怡便起来洗漱了一番,接着下了楼直接从后门出去,走路到一个学校教室里面。
她摊开书本复习了一下,很快教室陆陆续续地进来了不少人,接着就有一个老师走了,进来开始授课。
顾思怡学得非常专注,对比其他有些其他人懒散的模样,她可以说是这里最认真的一个人了。
但顾思怡现在上课,不仅仅是为了考试,更重要的是为了学到东西而帮助协助莫晴,自私一点说这也是她安身立命的东西。
脑海里面有了这样的想法,她的学习进度很快,老师对她也非常看中。
其实原本以为她年纪小也没基础,学起来肯定会费劲。
没想到,每堂课讲的内容,顾思怡都跟上了,而且在某一些方面,她表现的极为的出色。
老师照例地夸奖了她一番,正好是闲聊的时间,便随口问了一句:“你是以前学过这个吗?”
顾思怡停下手上的动作,抬起头:“以前在电视上学过一些,现在是因为还是因为我现有在做这类的工作,每天都在计算,所以比较熟练。”
老师倒是没想过她的回答竟然是这样,但看了她一眼,跟别人模样相比,顾思怡能够很明显的看出不一样的气质。
顾思怡上完上午的课,中午便匆匆忙忙地赶回小店。
莫晴让她好好认真休息。因为店里面已经有了两个服务生,已经足够了。
但不过顾思怡几乎不会怎么休息,吃过莫晴特意给她留的拉面,她就开始做功课,还将自己的工作完了成一部分。
小巷拉面开了三个分店,三个农场。
开支方面特别多,比如是两个农场,在建设的过程中总是会有这样的费用需要报销。
顾思怡特别怕事情堆到月底。那样会特别的忙碌,所以她会提前将一些东西录入进电脑电脑里面。
三店开了差不多一个星期的时间,现在客流量基本上已经稳定了下来。
晚上,他们吃过晚餐,将店里的卫生打扫干净之后,其他的店员便离开了,只有顾思怡和莫琪还在店里。
下一秒顾思怡从柜台抬起头,高兴地说道:“莫姐我们三店的收益一周突破了8万!”
莫晴也露出了笑容,点了点头,这个收益还不错,接下来就得开始搞一番大的。
第二天,林敛把这一次的促销活动方案发了过来,莫晴大概看了一眼这个方案。
非常的简单,是从两人拼单打折的模式演变成新的裂变模式。
将两人变成了三人成团,邀请两个新朋友进店消费就能够一起享有,7.8折的优惠。”
还有机会获得积分卡。
积分到1000分之后可享用小巷拉面三天时间大餐!
前边方案针对就是拉新客,后边就是留下老客。
虽然现在虽然小巷拉面的东西靠味道就可以让一些顾客留下来。
但有了目标,有了利益之后,人会更想更人会更想要往这个方向。
莫晴同意了这个方案,林敛很快就编辑了文案发上了微博。
紧接着便把莫晴写好的方案拍上照片,打印了几份出来。
林敛在大学城商业街比较亮眼的地方贴上一张,接着再在小巷拉面门口上贴一张。
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