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倒完了茶,虞秋开口道:“张掌柜,去年您拿的藕粉反响不错,今年我们特意挑了更好的藕,还琢磨了新花样,这就给您看看样品。”
说着,他朝袁四桂递了个眼神。袁四桂连忙点头,小心翼翼地打开竹篮,将两个油纸包放在桌上,轻轻拆开。一股清甜的藕香混着桂花红枣的气息漫开来,张锦川凑近一看,一挑眉,笑着道:“这是分了两种?”
“没错,是今年咱们琢磨出来的新花样。”陈禾接过话头,他指着左边那堆洁白细腻的藕粉,“这是一等藕磨的精品粉,选藕时格外仔细,品质比去年还要好上三分;右边这个加了干桂花和红枣片,口感能更丰富些。”
张锦川捻起一点精品藕粉,指尖摩挲着粉末的质感,又凑到鼻尖轻嗅,点头道:“单闻这香味,就比去年的醇厚。小二,拿壶滚水来!”
热水很快端来,表现的机会则是交给了袁四桂。她深吸一口气,按照在家时练过的手法,先取适量藕粉用温水调开,再慢慢倒入沸水,同时手腕轻转快速搅拌,不多时,一碗晶莹剔透的藕粉就成了,屋子里藕香愈发浓郁。
她又用同样的方法,冲调了一碗加料藕粉,红枣片的艳红和桂花的嫩黄点缀在其中,看着就勾-人食欲。
张锦川先舀了一勺原味精品藕粉送入口中,细细品了品,眼睛一亮:“好!比去年的更滑嫩,甜味也正正好,不齁不淡!”
接着他又尝了加料的,嚼到红枣片时,忍不住称赞道:“这碗稀了点,不过桂花和红枣片加得妙,吃着有嚼头,还多了股甜香,市面上少见这种做法。”
袁四桂听到夸奖,脸颊微微泛红,悄悄松了口气,神情也不再紧绷。
虞秋见状,顺势开口道:“张掌柜,去年藕粉价格是八十八文一斤,今年品质咱们可是尽力做到最好,您看这价格?”
张锦川放下勺子,手指敲了敲桌面,爽快道:“品质好,涨价倒也合理。不过我这儿……”
他故意停顿了会儿,见几人都望着自己,才开口抛出个重磅“炸弹”来,“今年精品粉我要四百斤,比去年翻倍。如此一来量上去了,价格就还按八十八文,你们看,这样如何?”
陈禾和虞秋对视一眼,眼底都掠过一丝意外,袁四桂则是已经陷入了长久的呆滞。
她先是被这远超预期的订单量惊得愣住,嘴唇动了动想说话,又想起自己这回来不过是学习观摩的,怕说错话只能将其咽回去,但指尖无意识地在膝头掐算:若是真能凑够四百斤,按八十八文一斤算,能赚多少?可满打满算,她们能做出来这么多藕粉吗?
陈禾脑子动得快些,去年全村的荷塘才产百来斤藕粉,张锦川也不是不知,今年即便是吃到藕粉生意的甜头,有了村民精心打理,单单精品粉却也只够六十来斤,四百斤的量远超产能。
陈禾皱着眉头,半晌后忽然领悟了张锦川的意思:他未必真的忘了去年这会儿做生意时的光景,只是在向两人寻求一个态度。
若是坦诚相告,代表他们守本分,不会用空头承诺糊弄合作伙伴;可若是为了不驳张锦川面子、硬接下这远超能力的订单,反而会让人觉得不实在。
再来瞧着张锦川不自然有些紧张的神色,他想来也是在乎这庄生意的,不然也不会又将这商谈地点定在云来阁、摆了桌宴请他们吃饭。若是他们只听了表面意思,光纠结涨不涨价的事、同时又拿不出那么多货来,只怕会给人留下个他们只看重眼前利益、难成长期伙伴的印象。
虞秋那头也很快想明白过来,他定了神,笑着拱手,“张掌柜厚爱!只是今年咱们村荷塘还是头回尝试分了级来做,产能实在有限,首批只能拿出六十斤。不过邻村还有几个荷塘还未采收,若是能说动他们,让他们也按咱们的选藕标准、磨粉工艺来做,凑齐四百斤虽是有些困难,但两百斤应当是不成问题,只是交货时间要比原定晚些天数,您看是否可行?”
张锦川闻言,顿了顿,果然没多追究,随即朗声笑起来,“无妨!只要品质和你这样品一模一样,晚了不碍事。你们能想到联合邻村,既懂做事又有魄力,后续若能稳定供货,我明年还能再加量!”
虞秋和陈禾相视一笑,悬着的心放下,陈禾立马应道:“张掌柜放心!不管是咱们村的货,还是未来邻村的货,我们都会逐份检查,绝不让次品混进去,一定按时交货!”
“那这加料的呢?”张锦川看向另一碗藕粉,“你们又打算怎么卖?”
“我们计划卖五十五文一斤。”虞秋补充道:“这加料款用的是二等藕磨的,粉质、成本比精品粉低些,定价也亲民。还有些未来得及加料的,便少去五文。张掌柜要是有兴趣,不妨先各拿点试试水,要是销量好,后续咱们再加量。而且咱们每一份都会标明配料比例,客人看得明白,您卖起来也方便。”
张锦川琢磨了片刻,点头道:“成!那就按你说的,各拿三十斤有吧?对了,今年咱们还按老规矩来,陈小哥到时候把去年的契书带来参考着就行,记得把邻村供货的条款也简单写上,免得后续有麻烦。”
“没问题,我回去就将契书翻出来,明日先送一份草稿给您过目。”陈禾应下,心里暗暗记下要补充的条款细节。
这时,店小二端着菜陆续上桌,几人也不再饮茶闲聊,直接动了筷子。
云来阁大厨的手艺还是一如既往,很是优秀:醉蟹红亮诱-人,蟹黄蟹膏被酒浸得呈半凝固状,入口细腻绵滑,鲜中带微甜,酒香不冲喉,回味悠长;东坡肉油润喷香,外皮呈酱红色,裹着浓稠的汤汁,味道咸鲜为主,带着冰糖的微甜;莲子羹冒着热气,莲子炖到开花但不烂成泥,桂圆的蜜甜带着果香,温润暖身。
直至茶足饭饱,张锦川端起杯子,笑道:“来,先喝一杯!祝咱们今年合作顺利,也欢迎袁姑娘加入!”
袁四桂连忙也端起茶杯,轻声道:“谢谢张掌柜。”她看着桌上的菜肴,又看了看其余相谈甚欢的三人,心里的紧张渐渐消散,取而代之的是一股踏实的喜悦。
趁着这会儿打开了话匣子,几人又敲定了具体交货流程:先预付一半货款,等两百斤精品粉和六十斤加料粉全部送到张锦川在本地的仓库后,由商队验收无误再结另一半。
张锦川还特意提了句:“预付款明日就给你们送来,你们采购包装材料、给村民算工钱也方便,如此便不用等交货再凑钱。”
虞秋和陈禾起身道谢,袁四桂也是连连鞠躬,直说张掌柜是好人。
离开云来阁时,街上四下几乎无人,很是冷清,但袁四桂却满腔热忱,脚步都比来时轻快了几分。
“我真没想到,张掌柜会一下子订这么多。还有那加料的藕粉,他也愿意试试,这生意要是能一直这么好,咱们村的日子肯定能越过越红火!”
陈禾也点头附和,“是啊,这次合作成了,不仅咱们村,要是能说动邻村一起做,周边村子的人都能跟着沾光。不过后续的事情还不少,得赶紧跟村里的人强调下,选藕、磨粉都得严格按照标准来,可不能出岔子。还有邻村那边,也得尽快去谈,争取早点把事情定下来。”
虞秋静静听着,心里暗自琢磨:联合,多么熟悉的词,这不就是现代的“产业集群”雏形吗?
单个村子的产能有限,但把周边资源整合起来,统一标准、统一工艺,不仅能满足外商的订单需求,还能形成规模效应,降低成本。以后要是能再拓展几个销售渠道,说不定能把这藕粉做成区域性的特色产品。
不过,想要统一标准还是个问题,古代没有现代化的检测设备,只能靠人工筛选,出现次品就容易影响口碑。
他想着想着,忽然笑起来。谁能想到一朝穿越,摆脱了丧尸的生死威胁不说,还能在古代做起生意来了?
更重要的是……虞秋看向陈禾,暖融融的日光下,小哥儿白净的侧脸仿佛蒙上一层柔和的滤镜,若是能用相机拍下来、让时间停留在这一刻就好了。
牙根莫名有些痒,虞秋咬了咬腮帮子,将那股冲动压了下去。
或许,他可以找个时间去找人问问,现在这世道提亲需要些什么?
作者有话说:
现代胡扯小剧场:
陈禾住在乡下,在回家路上捡了只狗,明明骨架很大身上看着却没多少肉,黑黑的毛上还挂着不知道从哪里沾来的树叶,只有一双眼睛亮晶晶湿漉漉的,瞧着有些可怜。
他其实有点怕这种大体型的狗,但无奈对方粘人的很,看在它尾巴摇成了残影的份儿上,陈禾把狗带回了家。结果等他洗了狗才发现,这狗身上不是没肉,它全是肌肉啊!
难道是别人家训练过的狗?但是脖子上也没有狗牌啊?
陈禾给狗喂了顿吃的,牵着它出去找主人,路上狗挣脱了简易狗绳跑了,陈禾原以为它是自己回家了,在家等到天黑却发现狗又回来了,嘴里还叼着只不知从哪抓到的、唧唧叫直蹬腿儿的小鸡仔。
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