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尤利民摆了摆手,笑道:“也是运气好,收上来了一头猪。”
太久没有卖肉了,尤利民之前放到这边的刀都放生锈了,谷三十分有眼力见,当即就从后院的水井里打了盆水来,‘咵嚓咵嚓’地磨起了刀。
黄老太太上前拨弄了一下案板上的肉,那是越看心里越高兴。
因为是吃野菜和红薯、谷糠长大的,叶宁买的这头猪是肥肉多,瘦肉少。
这样的猪肉要放在现代,那肯定是销量堪忧,但是放在七十年代,那简直是所有人的梦中情肉。
看着案板上的肉,毛老太太一脸疑惑的问道:“杀了一头猪,怎么没看到内脏,我儿子最喜欢吃我做的红烧肥肠,要是有大肠的话,我都买了。”
尤利民也有些奇怪,不过顾骁送货来的时候就没有大肠这些,他也只能随口敷衍道:“没有,那些东西卖不上价,我就懒得弄了。”
其实是因为叶卫明极其喜欢吃内脏,所以叶宁把大部分的猪内脏都留了下来,只带了一篮子凝固了实在吃不完的猪血过来。
本来叶宁还想把猪肝带过来的,但是马玉书说猪肝腌制好挂在灶上的房梁上慢慢熏制,味道香得很,她也就只能作罢了。
猪板油难得,属于是平常加钱都买不到的好东西,所以也被尤利民先截留了下来,二十几斤猪板油听着是不少,但是回头他和谷三等人分一分,也就不剩什么了。
为了讨好镇上的这些领导,猪牛羊肉尤利民都预留了一些,他把肉卖完了还急着要去送礼,这会儿可没耐心和毛老太太她们闲聊,只摆手道:
“虽然没有大肠,但我这肉可不差,也是你们运气好,我们刚把肉搬过来你们就来了,趁着买的人少,你们想要哪块指哪块。”
两老太太可是很谨慎的人,没被尤利民的催促给说动,选肉之前,还一脸谨慎地问了价:“那你这肉怎么卖的?”
尤利民不以为然地摆了摆手道:“嗨,这些东西又不值几个钱,我还能怎么卖,一块三一斤,这边的牛肉和羊肉要贵一些,一块五一斤。”
两人一听就皱起了眉头,黄太太更是大惊小怪地嚷嚷道:“这也太贵了!不是我说,街里街坊的,小尤你可不能黑了良心,你这价可不实在,肉铺才卖八毛,你这一下子就涨了一多半。”
毛老太也在一旁附和道:“就是,一块三,你怎么不去抢,这么贵!谁能吃得起。”
被说黑心,尤利民也不恼,只半笑不笑道:“老太太诶,菜场的肉是便宜,那不是买不到吗,我这肉油水大几不用多说,还不要肉票,自然是要贵一些的。”
“至于黑心,那就更是冤枉我了,我肉买来就比从菜场买来贵,我也是要吃饭的,总不能赔本赚吆喝吧,再说这明码标价的东西,买不买都随你们,不买也没什么,可不能给我扣这么大一顶帽子。”
两人哪能不知道这个道理呢,只是这肉价着实不便宜,她们想要让尤利民便宜一点卖给她们罢了。
尤利民并不松嘴,这肉他赚的本来就不多,这要是放在以前,一天能赚几十块,也是一单不错的生意了,
但自从认识顾骁后,尤利民做得生意是一次比一次大,尝过一趟能赚好几千块钱的甜头后,再让他回来卖肉,他属实是有点提不起劲了。
两个老太太说服不了尤利民,时间也不早了,慢慢地也渐渐有人往黑市来了,
加上原本就在黑市卖东西的人,难得碰到一次卖肉的,都不想错过这次机会,见挤在尤利民摊位前的人越来越多,毛老太太最先松口。
怕被人抢了先,她也不嫌油腻,直接一巴掌按到案板上的猪肉上道:“给我称三斤五花肉,再要两斤牛肉。”
尤利民身边有这么多小弟,自然不用凡事都亲力亲为,卖肉切肉有谷三和郑老七等人动手,他只用抱着装钱的木盒站在旁边收钱就是了。
郑老七手上有准头,他负责分肉,基本能够按照客人的要求割下足够重量的肉,就算偶尔有点误差,也不会过一两。
毛老太小心翼翼地把自己买的两块肉放进菜篮子里后,并没有离开,而是又指着案板上的猪脚问道:“你这猪脚怎么卖的?”
尤利民懒懒地抬起眼皮看了一眼,老神在在地回:“和肉一个价。”
猪脚补人,很多刚生完孩子奶水不够的产妇,都指着猪脚黄豆汤下奶,就算是在菜市场,这猪脚也是和肉一个价的,所以尤利民这么定价并不觉得亏心。
毛老太太家里没有产妇,自然也舍不得花这么多钱买这骨头多肉少的猪蹄,在原地嘟囔了句怎么这么贵后,她又不死心地凑到另一边买了半扇羊排。
镇上的人可不傻,尤利民这肉虽然贵,但也确实好,很多家里不缺钱,只缺油水的人,自然不可能错过这次机会,都是尽可能地往多了买。
现在天气还不算太热,这肉要抹上盐挂在通风的地方,放个两三天总归是没有问题的。
有些人自己买了,回去的时候还不忘绕路去通知亲戚朋友一声。
这也是这个时代的常态,大家都注重情谊,平常有什么好事,都会捎带上亲戚和朋友。
因为尤利民提前留了一些,真正放到黑市卖的猪牛羊肉也就不到两百斤,很多人来得晚了,别说挑挑拣拣了,是连半块碎肉都没买到。
没买到肉的人不死心地拉着尤利民问:“尤老大,你这肉后面还有不?”
尤利民摆了摆手,一脸无奈:“这次是运气好,刚好碰到了,下一次的事情谁能知道呢。”
反正肉确确实实是卖完了,后面的来的人运气不好没买到也没有办法,尤利民收好装钱的盒子后,抬脚就走了。
来城隍庙之前,尤利民就把肉和板油给谷三等人分过了,这会儿忙完了,大家都记着回家煮肉吃呢。
今天在黑市买到肉的人多,晚上大家都关紧了房门偷偷煮肉吃,倒是让人摸不准到底是那些人家里传出来的肉香了。
尤利民还要去给人送肉,只能让郑老七顺路把他给自家留下来的那份肉和板油捎回去。
乐阳镇不大,尤利民需要讨好的人都住在城东的干部楼,他只用跑一趟,就能把几家人的肉都送到了。
“哎呀,小尤你可真是太客气了,这牛肉可难买了,你留着给孩子吃呗,往我这里送什么。”
尤利民已经是做习惯了这些事情的,知道这纺织厂运输队的主任说的是客套话,也没当真,只咧着嘴笑道:“没事,家里留得有,前段时间麻烦您了,不过是一点肉罢了,算不上什么,这牛肉越新鲜越好吃,您让嫂子今天晚上就弄了,还有这根筒子骨,我特意多留了肉在上面,熬汤喝可补人了。”
送完一家后,尤利民脚步一转就去了另一家,最后一圈送下来后,天已经全黑了。
等尤利民踏着夜色回家的时候,齐芳已经做好饭等着他了。
进屋后尤利民的注意力却不在桌子上的饭菜上,而在女儿尤雅的手腕上。
注意到丈夫的视线后,齐芳看着女儿两只手腕上分别都松松垮垮挂着的七八根手链,哭笑不得的解释道:“你这包货放在这里,我忙着做饭没看到,不知道她什么时候打开的,等我看到的时候,她已经把盒子打开好几个了。”
尤雅习惯了父亲对自己的有求必应,在尤利民的注视下,她不但不害怕,还一脸兴奋地晃了晃带满手链的两只手腕道:“好看!爸爸这个手链好看!我要!”
“哎哟我的傻闺女哦,好看你戴一条就行了,哪有一下子戴七八条的,这么多手链,不压得我们的小手酸吗。”
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