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陈奶奶摇着蒲扇从家门出来,“小音,小棠宝回来啦?”
虞妙音点点头,“回来啦,奶奶您吃饭了吗?”
“怡灵不回家吃饭了,我一个人也不知道做什么,等下煮点面条吧。”陈奶奶说。
虞妙音听完,就挽起她的手,“那你今天有口福了,我做红烧肉,来我这吃吧。”
“这怎么好意思呀?”陈奶奶忙拒绝,“我怎么老占你便宜呀。”
“这算什么,你也帮了我不少,还给了我那么多东西,我感谢你还来不及呢。”虞妙音不由分说地挽着陈奶奶往自己家走。
小棠宝把龙眼伸到陈奶奶面前,“诺,奶奶你也尝尝。”
“谢谢小棠宝。”陈奶奶跟小棠宝坐在沙上看电视,喃喃道:“两个小孩都那么好。”
厨房。虞妙音把剩下的五花肉切成等分小块,冷水下锅,搁几片姜片、几段葱再加点料酒进去去腥。
开火起锅,油和糖熬成琥珀色样,就把沥干的五花肉块倒进去,翻炒几下,肉块便裹上了诱人糖色。而后加姜片、葱段、八角、桂皮,炒出香气,再倒些生抽提鲜、老抽上色,翻炒均匀,让每块肉都染上好看的红褐色泽。
在倒入热水的炖煮一会。
虞妙音盖上锅盖,又马不停蹄地把玻璃坛子用白酒消毒,把早就清洗干净且沥干水分的豆角塞进坛子里面,加小米辣、盐进去,倒入清水。
虞妙音把盖子拧好,把坛子放到一边。
等时间久一点,就能变成酸辣爽脆的豆角了。
“准备吃饭啦。”虞妙音喊她们,打开锅盖,酱汁咕噜咕噜地冒着小泡泡,五花肉被染成了红褐色。
“好香哦。”小棠宝的心思也不在电视机上了,她跑到厨房舀饭,三个陶瓷碗都堆着松松蓬蓬的米饭,表面泛着温润的光,淡淡的米香也飘了出来。
“奶奶一碗,阿姐一碗,我一碗。”她又把筷子分给大家,然后跳上椅子,等着阿姐把菜端过来。
虞妙音坐下来,用筷子给两人各夹了一块红烧肉,“吃吧。”
小棠宝直咽口水,忍不住凑近闻:“这个红烧肉把我闻饿了,好香呀。”
陈奶奶也很赞同,饶是到了这个年纪,吃过了不少好吃的,但还是会被虞妙音做的食物给折服。
小棠宝虽然在店里吃了份五花肉豆角焖面,但她留了大大的肚子等着吃阿姐给她做的红烧肉,这会闻到了香味更是又饿了。
肉块上挂着油亮汤汁,很香。小棠宝先是小小地咬一小口,肉皮软糯,接着嚼到肥瘦相间的部分,油脂香气混着酱香在口腔散开,瘦肉不柴,和着软糯的脂肪,越嚼香味越醇厚。
“好好吃哦。”小棠宝好吃到都开始摇头晃脑了,吃得她好开心哦。
—
云城一中第一节晚自习下课。
铃一敲响,盖书声响了一片。
“我靠好累啊,好饿,想放假想睡觉。”不知道是谁起的一声吐槽,但却说出了大部人的心声,他们也好想放假然后回家睡觉。
小杜摸了摸自己的肚子,慢悠悠地从桌肚里面掏出一颗茶叶蛋,然后飞奔出教室。
下了课的走廊比教室还热闹,不少人正在聊天。高中除了学习什么都觉得好玩,哪怕几个人围着分一包黄瓜味的薯片聊聊天也会觉得高兴。
小杜找了个角落一点的位置,快把蛋壳剥开,一股奇异好闻的茶叶香飘了出来,随着风飘到了大家的鼻子里。
“好香啊,你有没有闻到?”有个声音说。
“真的好香,不会是谁点了外卖偷渡进来了吧?”有个声音好奇地说。
小杜知道大家肯定是在说这个茶叶蛋,他头一转,小心翼翼地,准备送进嘴巴里吃独食。
下一秒,一个冲上来的男生一把勾住了脖子,好在小杜眼疾手快,抓住了茶叶蛋,才没让它掉下。
来了一个咋咋呼呼的男生,“干什么呢这么鬼鬼祟祟?”
来的人是周逸,也就是那个群里号称是一中最帅的男人的那个。
周逸看了眼小杜,“吃什么好东西?”
“吃茶叶蛋啊!”小杜飞快把茶叶蛋塞进嘴巴里,还是一如既往的好吃,茶香浓郁,他真的觉得这颗蛋能撬动炸鸡汉堡包和大鸡腿在他心里的地位了。
“至于吗?”周逸松开他,摸了摸鼻子,虽然这个茶叶蛋是挺香的,但再怎么香,也不过是一颗蛋,能好吃到哪里去?
而后,周逸又靠了一声,“今天不来打球不会就是因为这家店的饭吧?”
难不成还有别家更好吃的?
小杜嗯了一声,“反正下次我不来打球了,我得先去吃饭,有什么事情吃完饭再说。”
小杜又返回教室,掏出一颗茶叶蛋给了周逸,“你尝尝。”
看着他这么认真,周逸也没说拒绝的话。他还想再说点什么,可惜上课铃很快就敲响了,把他赶了下去,他边下楼梯边想,“他尝尝到底是个什么味道,真的有那么好吃吗?”
一共是六个茶叶蛋,自己吃了一个,给了周逸一个,还剩下四个。回家之后,他吃两个,爸爸妈妈一人一个,正正好。
小杜在心里美美地计算着。
作者有话说:
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