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隔天,虞妙音起得特别早,凌晨的天空是一片蓝调,一点儿淡淡地阳光照下?来。
洗漱完后,虞妙音骑上?电瓶车就出了门。
从家门口?出来后是一片安静,但偶尔有几声小鸟的叫声,越到菜市场就越是热闹,早餐的铺子早就已经开门迎客了,豆浆还?在冒着热气,市场外面支着一排一排藏蓝色帐篷,“烟火气”就在这些帐篷和铺子之间升起来。
卖完食材后,虞妙音开了导航去到了梁家。
梁家很?大,中间是个院子,直行是大房子,左拐右拐分别是车库和小花园。
“你?好?。”梁奶奶正在给自己种的花浇水,看到虞妙音进来放下?水壶问。
“奶奶您好?,我是来这做饭的。”虞妙音说。
梁奶奶差点以为?自己出幻觉了,她?看了眼虞妙音手上?拿着的食材,不确定地开口?询问,“你?是虞记小饭馆的老板?”
“嗯。”
梁奶奶太震惊了,她?没想?到老板竟然这么年轻,年纪轻轻就能做出这么好?吃的食物,也太厉害了吧。她?真?的觉得做饭这活看天赋,这姑娘是真?心厉害啊!
看她?拿着大包小包的东西,陈奶奶赶忙上?去帮忙拿,“欢迎欢迎,辛苦你?啦姑娘,没想?到你?这么年轻,长得也漂亮!”
“谢谢奶奶。”虞妙音笑着说。
“我住院的时?候吃过你?做的饭,太香咯,好?吃得不得了,还?有那马蹄糕,我那群小姐妹们也都说喜欢!”梁奶奶再次感叹道,“真?没想?到啊你?这么年轻!”
梁家的厨房倒是挺大的,各式各样的调味料和餐具应有尽有,虞妙音检查了一番自己后续要用到的调味料,以防要用的时?候找不到。
她?先把排骨莲藕汤放进锅里蒸,十月正是莲藕大量上?市的季节,莲藕很?粉糯,又很?便宜。
梁和康起床的时?候在跑到客厅的冰箱拿了一瓶咖啡清醒清醒,看到虞大厨站在自己家厨房忙活,他还?有些恍惚。
但一想?到几个小时?后就能吃到一堆好?吃的食物,他那种兴奋就有点藏不住,连喝的苦咖啡都变得有些回甜。
梁家厨房够她?挥,虞妙音有条不紊地处理各种食材。她?手按住黑鱼,麻利地把鱼宰杀,刀刃贴着鱼来来回回地刮,出“唰唰”的声响,去鳞后再切片备用。
此时?客厅外面已经很?热闹了,梁奶奶的亲人?们都过来了,陪着老人?家说话聊天,一片祥和欢声笑语。
而厨房里面的砂锅炖着好?喝的汤,也咕噜咕噜地冒着泡泡,蒸汽带出的鲜香味顿时?飘满了整个屋子,惹得几个人?都好?奇地往厨房里面看。
冯媛进了厨房,虞妙音正在做糖醋鱼。
改成菱形花刀的鱼腌制好?了,虞妙音裹上?面糊后拎起鱼尾巴把鱼送进油锅里,油锅滋啦滋啦地冒着声响和咕噜咕噜起泡泡,酥皮慢慢地鼓了起来,像是裹上?了一层酥脆金黄的壳子。
炸好?后,虞妙音捞出来控完油后将?滚烫的糖醋汁顺着鱼身淋下?去,滋啦——酥脆的鱼肉吸足了酱汁,改了菱形花刀里都是红亮的酱汁,格外地诱人?。
另一道菜是酸菜鱼,撒一把干辣椒蒜末葱花,热油一浇上?,酸辣开胃的香味立刻激出来,香得人?走不动道。
冯媛还?记得自己是想?来问问老板需不需要帮忙的,没想?到看老板做菜看呆了,等她?再回过神的时?候,虞妙音喊她?,说菜都差不多要做好?了。
冯媛点点头,笑着说,“行,我端一下?,你?做的菜太香咯。”
厨房大就是好?,虞妙音把菜腐乳番薯叶炒好?,还?有一道凉菜手拍黄瓜,梁和康指名道姓说要吃这道凉菜,虞妙音帮他放进冰箱里,“冰一会儿更好?吃。”
菜都炒好?,虞妙音解下围裙出来。
几个人?上?来帮忙端菜,厨房也被虞妙音收拾得干干净净,梁和康心里感动得不行,又被菜香得不行,“谢谢老板,辛苦啦,你这做得可太香咯。”
姑父看到是个这么年轻的小姑娘也格外地震惊,再一看做好?的酸菜鱼,瓷碗里面,奶白的汤面上?飘着亮红的辣椒段、翠绿的葱花和青绿色的酸菜。片片雪白的鱼片浮在上?面,热油浇过之后边缘微微蜷曲,散着热乎乎的酸辣香味。
看完酸菜鱼后就更惊讶了,他感受到了一种降维打击。等震惊就是饿了,这菜太香咯,什么时?候能开饭呀,他真的迫不及待了!
几道菜一起上?锅,梁奶奶也聊不下?去天了,招呼大家,“来吃饭啦。”
她们早就闻到了浓浓的香味,闻言纷纷动身,那味道真?的是香懵了!
客人?们都落座了,小孩们眼巴巴地盯着面前的菜,感觉口?水都要流出来了,几个人?不断地吞咽,眼睛直勾勾地盯着前面的菜。
梁和康给大家们舀了一碗排骨汤,排骨汤色清亮,上?面只浮着一层淡淡的油,大块的藕和排骨躺在汤里面格外地诱人?。
梁和康坐下?来喝了一口?,鲜!还?带点淡淡的甜,是排骨和莲藕熬出来的清甜,排骨炖得酥烂,莲藕粉糯,肉香混着藕的鲜,不腻。
那些小孩面前都倒了一杯可乐或者橙汁,却没几个人?在喝,纷纷端着汤。
梁和康旁边坐着表弟,他喝完之后哇了一声,舔了舔唇角,“这个汤好?好?喝,比可乐还?好?喝!”
冯媛也挺喜欢煲汤的,这口?汤煲得太正太靓了,她?在心里想?,自己怕不是一辈子也煲不出这么香的汤?
姑父更是连连赞同?道,嘴巴不停地动着,“这个酸菜鱼也很?好?吃。”
鱼肉雪白嫩滑的又很?有嚼劲,沾上?了酸菜的酸香和小米辣的辣味。往下?一翻,下?面还?有豆腐泡和金针菇,金针菇一点儿腥味没有,脆生生地好?有嚼劲,豆腐泡吸饱了汤汁的酸辣,好?开胃。用这酸菜汤水泡饭,绝对美味得不得了!
餐桌上?,大家连连赞叹虞妙音做的饭香,从酸菜鱼夸到了糖醋鱼。糖醋鱼最受小孩子们欢迎,表弟对梁和康说,“哥哥你?吃一下?这样糖醋鱼,酸酸甜甜的很?开胃哦!”
“行。”梁和康挑起一小块糖醋鱼送进嘴里面,脆脆的外壳和里面的嫩滑的鱼肉形成对比,两者交织口?感丰富,糖醋汁酸甜入味,裹在鱼上?或淋在饭上?都格外地咸美,很?下?饭。
“好?吃好?吃。”梁和康说。
亲戚们也都夸赞,“是啊,这小姑娘太厉害咯。”
姑父咬着汤里面的排骨,“老板做的饭真?的太好?吃了吧,能天天吃她?做的饭也很?有口?福!”
说到这,梁和康想?起来小棠宝,那个长得可爱的小女孩,这姑娘真?幸运,有个这么会做饭的阿姐!
表弟嚼嚼嚼,一脸满足地说:“我不想?回家了,我想?在这天天吃好?吃的饭,家里的饭不好?吃!”
小孩子的天真?惹得众人?笑,大家吃完之后又去舀了一碗,把虞妙音做的菜都尝了个遍,尝一口?夸一下?。
虞大厨做的菜,哪怕只是一道简单的腐乳炒番薯叶都是格外地美味,杆子清脆叶子油润润,都沾上?了腐乳的香。吃得她?们那叫一个美滋滋,一顿饭大家都吃得心满意足,也都恨自己胃口?小吃不下?多少,不然这么开胃的菜,岂不是能吃下?一大锅饭
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