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回到家时,日头已经西沉,天边只剩下一抹黯淡的橘红,映着归巢的鸟影。忙活了一整天,赶集的热闹喧嚣褪去,剩下的便是归家的疲惫与松快。
陈母一进院子就麻利地安排起来:“大山,小河,赶紧扶小音小清回屋躺着歇会儿,走了一天,身子沉,肯定乏了。我去厨房张罗晚饭。”她语气里是不容置疑的关切。
陈大山和陈小河应了一声,小心翼翼地搀扶着各自妻子,慢慢挪回东厢房。姐妹俩确实累极了,肚子沉甸甸地坠着,腰背酸软,脚也胀得厉害。回到各自屋里,躺在熟悉的炕上,身下垫着陈大山特意加厚的褥子,几乎是一沾枕头,困意就席卷而来。
安顿好媳妇,兄弟俩退出房间,轻轻带上门。院子里,陈父已经利索地把鸡鸭赶回了圈,正提着一桶拌好的食料去喂猪。见儿子们出来,便道:“猪圈里没多少猪草了。眼下正是给猪催膘的时候,晚上得加一顿食。你们俩趁着天还没黑透,再去后山打点嫩猪草回来。”
“哎,爹,我们这就去。”陈大山答应着,和陈小河各自背上一个大背篓,拿了镰刀和绳子。出门前,陈大山还不忘回头对正在灶房门口摘菜的陈母叮嘱:“娘,小音和小清在屋里歇着了,您帮忙留意着点动静。”
“知道了,去吧,路上当心点,早点回来。”陈母头也不抬地应道,手里麻利地择着一把碧绿的小葱。
陈父喂完猪,洗了手,走到菜园子里。深秋的菜园依旧不乏生机,萝卜叶子绿油油地铺开,白菜包得结实实,边上几垄辣椒红绿相间,十分惹眼。他弯腰拔了两个水灵灵的大白萝卜,又顺手摘了一把最红最辣的尖椒。回到灶房,把萝卜和辣椒放在案板边:“萝卜拔来了。辣椒我看有几只红透了,也摘了。”
陈母正把买回来的那块肥多瘦少的猪肉切成小块,准备熬猪油。抬头看见辣椒,脸上露出笑容:“我刚才还琢磨着叫你摘辣椒呢,一忙活给忘了。没想到你这老头子自己倒想起来了,不错啊。”
陈父拿起葫芦瓢舀水洗萝卜,憨厚一笑:“过了大半辈子,你晚上想做啥菜,我还能不知道?辣椒炒猪杂,下饭又驱寒,你肯定得做。”
“就你聪明!”陈母笑骂一句,手上刀工不停,肥肉切成均匀的小丁,“帮我把这萝卜和辣椒洗了,葱姜也剥点。我把这肥肉靠出油来,晚上咱们包萝卜猪肉馅饺子,香!剩下的大骨头和那点瘦肉,用井水吊着,明儿吃。这猪下水难得,我用草木灰好好搓洗几遍,去去腥臊。猪肝单独留出来,给小音小清补血,她们俩吃正好。其他的心、肺、肠子,和辣椒一块爆炒,给你和大山小河吃。”
“成,都听你的。”陈父乐呵呵地应着,蹲在灶房门口,就着木盆里的清水,仔细清洗起萝卜上的泥土,又把辣椒蒂摘掉。老两口在渐渐昏暗下来的灶房里,一个切肉熬油,一个洗菜备料,动作默契,偶尔低声交谈两句,满是经年累月沉淀下来的安宁。
另一边,陈大山和陈小河兄弟俩出了门,径直往后山熟悉的坡地走去。秋草已经开始枯黄,但一些背阴湿润的地方,还长着不少嫩绿的猪草、马齿苋和灰灰菜。两人手脚麻利,专拣嫩尖下手,镰刀挥动间,青草特有的清冽气息弥漫开来。不多时,两个背篓就装得满满当当。回到家,天色已经擦黑。他们把猪草倒在猪圈旁的石头槽子里,让饿极了的肥猪哼哼唧唧地大快朵颐。
忙完这个,兄弟俩也没闲着。陈大山从杂物间找出秋天时收好的捕猎套索和鱼篓,陈小河则找来麻绳和修补工具。两人就着堂屋里油灯的光,检查着那些工具是否有破损,绳索是否牢固,该修补的修补,该加固的加固。秋收忙完了,地里的活计暂告一段落,但山里河里的营生又可以捡起来了,这些家什得提前准备好。
“大山,小河,去把小音小清叫起来吧,醒醒盹,缓一缓精神。饺子马上就好了,准备开饭!”陈母的声音从灶房传来,带着锅铲碰撞的脆响和食物沸腾的咕嘟声,烟火气十足。
兄弟俩放下手里的活计,起身各自回房。陈大山轻轻推开门,炕上苏小音侧躺着,睡得正沉,脸颊因为熟睡而泛着淡淡的红晕。他坐在炕沿,伸手轻轻抚了抚她的头发,低声唤道:“小音,小音?醒醒,娘叫吃饭了。”
苏小音迷迷糊糊地睁开眼,看到陈大山近在咫尺的、带着温柔笑意的脸,愣了一瞬才反应过来,有些不好意思地笑了笑:“我睡沉了……这就起。”
另一边,陈小河也用类似的方式叫醒了苏小清。姐妹俩被扶着坐起来,慢慢活动了一下有些僵硬的四肢,又就着温水简单洗漱了一下,感觉精神好了许多。怀孕后期,身体容易疲惫,但睡上一觉又能恢复不少。
等她们来到堂屋时,桌子上已经摆好了碗筷。一大盘热气腾腾、白白胖胖的饺子,皮薄馅足,透着萝卜和猪肉混合的诱人香气。旁边是一大海碗红彤彤、油亮亮的辣椒爆炒猪杂,心、肺、肠子切得薄厚均匀,裹着浓郁的酱汁和辣椒的焦香,看一眼就让人口舌生津。还有一小碟陈母自己腌的酸黄瓜,清脆爽口。
“快坐下,趁热吃。”陈母招
;呼着,先给两个儿媳各夹了几个饺子,“走了半天路,又去医馆,肯定饿了。先吃点饺子垫垫。”
陈父给儿子和自己各倒了一小杯自家酿的柿子酒,美滋滋地抿了一口,夹了一大筷子辣椒猪杂放进嘴里,嚼得咯吱作响,满足地叹道:“嗯!就是这个味!辣得过瘾,香得扎实!老婆子手艺没得说!”
陈大山和陈小河也吃得香甜。饺子馅调得咸淡适中,萝卜的清甜吸收了猪肉的油脂,格外鲜美。辣椒猪杂更是下饭神器,辣得人额头冒汗,却又忍不住一筷子接一筷子。
苏小音小口吃着饺子,觉得有些腻了,便夹了一小块酸黄瓜,清脆酸爽的口感立刻化解了油腻,十分舒服。
陈母看着大家吃得香,心里也高兴,又宣布道:“明天把那大骨头炖上,熬得浓浓的汤。猪肝我已经用酱油、花椒和一点糖卤上了,在锅里焖着,明天早上给小音小清切一盘,就着粥吃最补。那点瘦肉,我剁成肉末,给你们俩蒸个肉末鸡蛋羹,又嫩又滑,好消化。”
“娘,您怎么这么好啊!”陈小河故意捏着嗓子,拖长了调子,做出夸张的感动表情,“想得也太周到了!”
陈母被小儿子逗乐了,作势要打他:“去!你给我正常点!好好吃饭,不许捣乱!”一桌人都笑了起来,连向来表情不多的陈大山,嘴角也弯起了明显的弧度。
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