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天黑透了,钟家院子里却亮堂堂的。
几盏大灯挂在屋檐下,照得整个院子如同白昼。三张圆桌依次摆开,粉红的桌布上,热气腾腾的菜盘子一个接一个往上端。
水浇地里现摘的黄瓜,顶花带刺,切成滚刀块,用蒜泥一拌,那清香味道就直接扑鼻而来,还未吃就先先闻到香味。
番茄是还有些许绿瓤自然成熟的,能清晰看见沙瓤,撒上白糖,红白相间,一道经典雪落火焰山,看着就馋人。
刚下来的豆角嫩生得很,合着肉丝清炒,嫩绿嫩绿的颜色,把看了一天黄沙地的大家伙,只感觉洗了眼睛。
新挖的土豆还带着泥,这会儿已经变成了金黄酥脆的炸土豆块,撒上椒盐,外焦里嫩。
地头寻摸的沙葱,用开水简单一焯,拌上香油,那股子野生的清香直往鼻子里钻。
沙蓬嫩尖,清炒,碧绿碧绿的,看着就水灵。
还有那沙棘芽——这也算是稀罕东西,平时没人舍得掐,今天是特意掐的嫩尖,做成肉片汤,汤色清亮,芽叶嫩滑,只看上一眼,就都是春天的味道。
肉菜也没落下。
土豆烧鸡,用的是现杀的走地鸡,炖得骨酥肉烂,那土豆吸饱了汤汁,看着比肉还香。
手抓羊肉,本地自家养的滩羊,选了最好的大块羊排,只加盐巴炖煮,原汁原味,最是香而不腻。
清炖牛肉,汤清肉烂,撒上一把葱花,香气扑鼻。
八菜一汤,每一份都是足足的大份量,摆满了三张桌子。
吴正清等人站在院子里,看着满满这三桌子的菜,搓着手,满脸过意不去:
“太打扰了,太打扰了……我们和大家伙一样吃大锅饭就行,这……这怎么好意思!”
老张也在旁边点头:
“就是就是,咱们来是帮忙的,不是来添麻烦的!”
钟根生笑呵呵地走过来,一把拉住吴正清的手腕:
“吴老师,张老师,您们这话就见外了!您们远道而来,大老远跑来帮咱们沙泉,这点饭菜只是我们的心意,今天的菜都是荞娃家自己种的,羊和鸡是咱们自家养的,大家都来尝尝我们沙泉的特色!尝尝我们老七二十年大席的手艺!”
钟敬堂也笑呵呵的招待道:
“都是家常菜,咱们沙泉人好客,大家伙来了就是缘分,必须好好招待!都快坐下快坐下,趁热吃,刚出锅的味道是最好的!”
吴正清还想说什么,已经被钟根生按着肩膀坐下了。
那群年轻人站在旁边,一样有些不好意思,他们干得活不多,还要被特殊招待,挺难为情的,到底还是打扰人家单独为他们忙活!
苏奶奶走过来,端了一碗今天大家供应的灰灰菜蛋花汤送到这一桌,把这群年轻娃子催促上桌:
“娃们,快吃饭!累了一天了,你们城里娃娃哪干过这么累的活?辛苦了辛苦了!”
肖敏连忙摆手:
“奶奶,不辛苦不辛苦……”
“你们远道而来又累了一天,不容易!来来来,坐下坐下!”
苏奶奶牵着她的手,把她按在椅子上,又招呼其他人:
“都坐都坐!别站着!”
送馒头过来的二大娘,笑吟吟的点明:
“咱们的餐具,都是用荞娃买的消毒柜处理过的。谁要是不舒服,是不让上工的。你们放心吃饭,餐具都是一次性全新的!”
他们这里种树不容易,一般少用一次性餐具,但是想着城里来的娃娃们爱干净,这边上的都是一次性碗筷!
王迅连忙点头:
“婶子,我们知道!我们都看直播呢,荞荞在卫生上做得可到位了!”
“对对对,我们都是普通人,哪有那么多讲究!”
“就是!该吃吃该喝喝!”
气氛相当活络起来。
“何哥、周哥,请入座,今天借花献佛,也为你们接风洗尘,以后合作愉快!”钟荞招呼着何雷和周向前入座,他们本来是直接往大锅饭那边去的,被钟荞劝说过来。
“荣总,今天一样,跟着招待一下你这位贵宾。”
“放心,我绝对不会错过的!”荣少良相当不客套,这满桌的菜,可选择花样都快插到他眼睛里了。若不是还有那么点儿尊老敬德的底线,这会儿他早已经上桌,大动筷子。
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