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蛇苍差点被他笑晃了神,闻言咳了声,说道:“没事,不麻烦。”
说着,便提了两个树干桶,朝着水源所在地而去。
游远见人走远了,从空间里取了些米饭出来,淘洗干净之后放到锅里,端着锅放到了方才临时搭的架子上。
下方的火焰烧得明亮,火焰石制成的锅很快通红,游远搬着小板凳坐在稍远的地方,清洗着蛇苍带回来的野葱,再把土豆和萝卜准备好。
等到饭煮到半熟,游远才起身。
先将米饭连汤一起捞出,放在旁边滤水,游远往锅里又添了些水,从空间中取出一个竹条编成的圆形蒸格放上去,然后铺上一张蒸布,再把滤好水的米饭铺上去,盖盖蒸着。
蛇苍把容器都装满了水,喊游远:“远,这些收起来吧。”
“好——”
游远应了声,小跑过来。
将所有水收进空间里,游远和蛇苍坐在桌边,嘀嘀咕咕说他的安排:“等米饭蒸好,肉也腌制得差不多了,到时候我就炒菜,你负责把米饭转移到碗里,顺带把蒸布洗了,等我炒好菜再炒米饭吃,这个时候汤也差不多可以上桌……”
从头到尾,全是他的活。
蛇苍问游远:“只用洗蒸布吗?没有其他事情做?”
游远摇头,想了下,又道:“你要是闲得无聊的话,可以把我弄脏了东西都洗一遍。就是……我可能还会弄脏。”
“那没事。”蛇苍道,“弄干净了,你用起来也方便些。”
之前在部落里的时候,游远可是时不时就要用水冲一下刀或者筷子。
游远笑眼弯弯。
·
米饭熟了。
两人按照先前说的忙活开来。
先做红烧鸟肉。
葱姜干辣椒起油锅,将鸟肉放进去爆炒,然后放入酱油、糖和些许酒液翻炒片刻,加入足量的水与花椒八角盖盖焖煮。
趁着这个时间,游远往火堆里丢了两块碳,又从空间里取出一个不足巴掌高的石盆出来。
蛇苍刚把饭从蒸布上扒拉下来,见状问道:“这又是做什么的?”
游远将石盆放到桌上,比划了下,介绍道:“等会儿把炭放进去,做出来的干锅鸟肉连锅端上桌,边热边吃比较香。”
“哦……”
游远做饭的花样太多,蛇苍甚至判断不出其中的差别。
红烧鸟肉锅里的水煮掉一半的时候,游远把大部分的土豆块都放了进去,翻拌一二继续焖煮。
炖汤的香味和红烧鸟肉的香味交织在一起,勾得人口齿生津,饥肠辘辘。
游远有些闲不住,又去看了看炖汤的情况,把准备的萝卜块放了进去,然后转回来看红烧鸟肉的情况。
鸟肉是肯定熟了的,不过土豆还差一点儿。
游远思来想去,干脆又洗了个萝卜,切了一半下来弄成萝卜丝,准备一会儿放到干锅里面当配菜。
准备好这个,又等了会儿,红烧鸟肉终于好了。
游远将其盛出,都不用转身,蛇苍便将菜碗接了个过去,放到桌子上,顺手把蒸饭用的蒸格放了上去,挡住灰尘。
干锅菜讲究一个大火快炒,游远手上还有他精心调配了两三年的豆瓣酱,香味一下子激发出来,鸟肉炒到断生之后,才是土豆萝卜丝之类配菜,然后加入酱油花椒等调味炒香炒入味。
他从空间里取出一个浅口的圆形石锅来。
见游远开始盛菜,蛇苍起身,把他丢火堆里烧着的那几块木炭转移到了石盆中,等再回来,正好接过装满干锅鸟肉的火焰石锅。
锅中再度热油,打入鸟蛋炒散,将蒸好的、松散的米饭放进去。
随着翻炒,蛋香飘散而出,加入些许酱油上色增香后,游远把剩下的葱花全部放了进去。
野葱的香味本就浓郁,被热气这么一烹,混着蛋香扑面而来。
森林里的盛宴就此开席。
作者有话说:
饿了,做饭去
第26章
鸟肉口感紧实细嫩,红烧出来的味道醇厚,酥烂适口,干锅的做法则以麻辣香味为主,干香滋润、层次分明,美味极了。
再搭配上香喷喷的蛋炒饭,不一会儿就两碗饭下了肚。
游远给自己盛了一碗汤,美滋滋地喝着,对蛇苍道:“你要是吃得下的话,可以都吃完哦。”
蛇苍咽下嘴里的米饭,问道:“你又饱了?”
游远放软声音,“我吃得少嘛~你要是吃不下就再说,放空间里也能存几天。”
“……”
不是他吃不吃得下的问题,蛇苍担心地道:“你这样吃饭,身体真的没问题吗?”
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