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家里的?这几头猪也养了很长一段时间,她日日看?着,心里也有些?不是滋味。
眼?睛闭上,她仿佛看?到鲜血四溅的?景象。
外头的?声音似乎还没?停,持续地嚎叫。
......
也不知过了多久,外头的?嘶吼声渐渐变得微弱,声音也断断续续地,直到最後?完全停止,她仿佛听到男人们欢喜的?叫声。
「成了!」
伴随着这声音,外面的?天色似乎就在一瞬间亮了起来,她再也睡不下,起身穿衣裳。
今日似乎格外地冷,比往常都要冷许多,她穿上衣裳之後?,忍不住打了一个喷嚏。
她下楼时,董伯年正和董仲清搬运猪肉,见她下楼,便道:「火房里的?火已经烧上了,你现在正好进去烤火。」
「行。」岑嫣笑着应下。
厨房内的人来来往往,都是今日来帮忙杀猪的?,等到岑嫣洗漱好之後?,便和许慧等人开始做早饭,今日要请帮忙的?几户人家吃饭,董承志直接拿了一大扇猪肉到炉灶上放着。
她们家平时都是用山里采的?猪菜和蚱蜢来喂猪,猪也长得格外胖些?,足足有三百斤。
新鲜的猪肉似乎还带着几分温热,上头的?肥瘦肉呈现透明状,看?着亮晶晶的?,与从前在屠户那儿买的肉格外不一样。
岑嫣拿了一块肉来切,手上直接沾上了油,双手都变得亮晶晶的?。
「娘,这猪可真肥!」
「可不麽,咱们都养了一年多了,再加上平时喂得好,长得也格外快些?。」
两人看?着油量的?肉,乐的?合不拢嘴。
董繁枝端着一大盆洗乾净的?菜进?屋,到炉灶前加了柴烤火,才道:「娘,嫂嫂,今日得的?猪肉这麽多,可别忘了给我?煎肉吃,我?要吃一个大海碗!」
「行,待会儿就给你弄,弄一大碗!」岑嫣笑眯眯地看?她。
「哎,我?把火烧得旺旺的?,我?的?肉也能早点?做!」
说着,董繁枝又往炉灶里添了一根柴。
许慧看?她的?模样,嘱咐道:「也不必加太多的?柴,够用就行,仔细待会儿把菜给炒糊了。」
「娘,我?知道!您就放心吧。」
这时,董伯年劈好了排骨,将?排骨摆到筲箕里,道:「待会儿炖个冬瓜排骨萝卜汤。」
「好。」岑嫣抬头看?他一眼?,应了声。
忽地,她瞧见炉灶下到处打圈走动的?小黄,小狸花与她对视了一眼?,才低眉顺目地喵了一声。
「咱家那小黄和小狸花正在旁边看?你呢。」她提醒道。
董伯年闻言,笑眯眯地将?一块带肉的?骨头和一块肉分别放到小黄和小狸花的?碗里,末了才耐心道:「吃吧,若不是今日杀猪,你们也不能吃这麽多肉,今日肉管饱!」
厨房内如?火如?荼地忙乎着,没?一会儿就弥漫着肉的?香味。
等到饭菜做好後?,吴世忠和吴世围两家人全都来了,整个屋子也热闹非凡,摆桌子丶端饭丶端菜丶做糊辣椒蘸水丶送酒水......
*
年三十的?这一日,吴文兰给董家送了些?炒米过来,因着去年的?经验,岑嫣等人用起炒米来,也得心应手。
「去年吃过肉果,味道确实?不错,咱们家今年多做些?。」
董承志说着话,手上杀鸡的?动作也没?停,顺手将?旁边的?纸钱沾染到鸡放血的?脖子处沾了沾。
「肯定得多做,你们爷几个都喜欢吃,我?们多做些?,明日年初一也不用开火做饭了。」
岑嫣将?切碎的?肉末丶萝卜丶冬笋条丶蒜苗丶花椒粉丶食盐丶鸡蛋等物放到盆内,许慧便开始搅拌,将?所有的?东西都拌均匀,最後?捏成一个个的?小丸子,整整齐齐地摆放在蒸笼里。
那蒸笼是董承志年前闲来无事时,用竹篾编制的?,蒸笼盖虽是竹篾的?,但却编的?严丝合缝,哪怕是将?水倒上去都不会渗透一滴水。
将?肉果捏好之後?,婆媳两人才去灶上切魔芋豆腐,魔芋是今年在地里种的?,前些?日子挖出来好几个大魔芋,当时便说要将?这些?魔芋拿来过年吃。
灶上弥漫着一股子硷水和魔芋混合的?味道,闻起来有些?古怪,岑嫣屏息将?大块的?魔芋捞上来给许慧切。
「娘,咱们做的?这魔芋可真滑溜,倒是比前几日寨子里送的?要滑溜许多。」眼?前极有弹性的?魔芋,倒是跟糯米做的?糕点?有点?像。
「那可不,咱们做的?仔细,在做的?时候加上些?油水,再将?这些?魔芋表面刮平,可不就滑溜麽。」
许慧将?一大块魔芋切好,再放入锅中继续熬煮:「现在这天气冷,外头的?积雪也不知道何时才能化开,这魔芋豆腐放在硷水里能放很久,咱们也能慢慢吃。」
「说起外面的?积雪,今年的?雪似乎格外大些??」
「可不是麽,听说寨子里有一户人家的?房子都被压塌了。」董伯年翻开锅盖,将?锅内住着的?鸡翻了个面。
许慧有些?惊讶:「哎呀,我?前些?时候还说下大雪会把老房子压塌,没?想到还真灵验了!」
「房子住久了不修葺,确实?容易塌。」岑嫣就见过不少?富裕人家的?房子太多,每年都要花一大笔钱去修葺保养,以免房子漏雨,最後?霉烂倒塌。<="<hr>
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