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李蕴歌不知小萝心中所想,见她歇够了,便同她一起揭了木桶上的粗布盖头,装着浆水和饮子的陶瓮稳稳当当的待在木桶里,一点也没有洒出来。
小萝眉眼弯弯道:“东家放心,这些都是今早新滤新煮的,最是新鲜不过。”
李蕴歌用小勺各舀了半碗,与王厨人一家三口尝了尝,红姑称赞道:“这饮子和浆水的香气闻着十分清爽,颜色也很清亮,很是不错。”
李蕴歌点了点头,当即付了小萝的浆水钱,并与小萝约定好,若要续订明日的浆水和饮子,下午会让黑雀儿过来与她说。
小萝这才放心的离开。
小萝离开后不久,周元娘与阿朝过来了,身后跟着麻娘子和一个推着木板车的花贩子。
“阿姐,我特地买了几盆紫斑牡丹,朝贺你新铺开张。”她一边同李蕴歌说话,一边让麻娘子与花贩子将板车上的紫斑牡丹搬进食肆。多了紫斑牡丹的映衬,食肆里立刻添了一分雅致。
李蕴歌调侃:“知情的晓得我开的是食肆,不知情的还以为我开的是花铺呢。”
周元娘道:“就知道阿姐要如此说,等你看过阿朝的贺礼,便不会这般认为了。”
李蕴歌看向阿朝,阿朝拿出一张布幡来,展开后,上面赫然写着字体端正的四个大字——顺和食肆。
“蕴娘阿姐,这张望子是我特意求了老师赐字,又找了绣娘一针一线绣出来的。望顺和食肆开张大吉,客似云来。”
听了这话,李蕴歌心里十分感动,笑着拍了拍的他的肩,“好小子,有心了,待食肆挣了钱,阿姐给你买上好的笔墨纸砚。”
阿朝红着脸应了。
周元娘撇嘴,“阿姐偏心,只疼阿朝不疼我。”
李蕴歌觉得好笑,“我怎么不疼你了,别忘了,这食肆还有你一成股份呢。”周元娘愣了愣,随后开心地朝阿朝扬了扬下巴,表示自己在李蕴歌这里更重要。
又过了一刻钟左右,秦纱和勒赫尔兄妹到了,他们送的贺礼是四匹绢并一套精致的酒器。李蕴歌让黑雀儿接了贺礼,迎他们去前厅就坐。
半刻钟后,李公人和朱牙人相携而来,贺礼均是一串用红绳串起来的铜钱,此为利市钱,寓意极好,李蕴歌笑着收下,招呼他们落座。
人一多,食肆里便热闹起来,李蕴歌的视线扫过店内众人,随后又望向门口。
秦纱瞥见她的举动后,与周元娘轻声低语,“你阿兄怎么没来?”
周元娘道:“我阿兄一早就出门了,我也不知他的去向。”
她话音刚落,裴玉的身影便出现在食肆门口。见他来了,李蕴歌笑着迎上去,“怎地现在才来?”
裴玉道:“早起去寻我阿爷,他让我给你带了贺礼。”说罢拿出一串利市钱,比李公人与朱牙人送的利市钱要丰厚一些。
“阿爷太忙不能前来,特让我将这利市钱交予你,并祝你生意得利,日进斗金。”裴玉将利市钱交给李蕴歌,李蕴歌当即收下。
送完裴东柳的,裴玉又拿出一个荷包递给她,“这是我的贺礼。”
李蕴歌接过荷包,入手便是沉甸甸的,打开一瞧,竟是一块银铤,估摸着得有十两重。她将荷包塞回裴玉手上,“这东西,我不要。”
她记得,市面上流通的都是些碎银子,银铤多是官用,也不知他从哪里得来的,竟然当着其他人的面就拿了出来。
裴玉不肯拿回去,他看向周元娘等人,面露委屈,“别人的贺礼你都收了,为何不收我的?”
李蕴歌心道:别人也没你这么大手笔呀。
这是,勒赫尔走了过来,“李娘子快收下吧,这可是裴兄的一片心意。”
当着勒赫尔的面,李蕴歌不好再拒绝,只得将荷包收下。
巳时三刻,开张的吉时到了,李蕴歌又细细的将前厅后厨都检查了一遍,一切都井然有序,可以准备开张了。
炮竹噼里啪啦连声炸响,一时间顺和食肆店前红纸纷飞,烟气弥漫,引得路人纷纷驻足。身着崭新堂倌服的黑雀儿敲响锣鼓,大声吆喝:
“今日小店新开,薄酒小菜已备好,欢迎入内品尝。”
“今日小店新开,薄酒小菜已备好,欢迎入内品尝。”
“今日小店新开,薄酒小菜已备好,欢迎入内品尝。”
待黑雀儿一连说了三遍后,李蕴歌又补充了一句,“凡进店用餐者,酒菜一律九折优惠,另奉浆水或饮子一盏,请诸位多多捧场!”又言先前在市集上出摊的李周汤饼摊与自家食肆是一家。
这时,恰好有去汤饼摊的用过汤饼老年食客经过,闻言顿时来了兴致。
“既是如此,那老朽得入内品尝一番了。”说罢径直走进店里。
李蕴哥见状,让黑雀儿进去奉茶看座。她则转身快步去了后厨,吩咐王厨人与红姑赶紧将备好的酒菜悉数端出。
在那老者之后,后续又有客人进店,大多是冲着羊肉汤饼来的。李蕴歌竭力推荐自家的炒菜
;,还名其曰是从长安那边传来的,食客听后,基本都会点一道炒菜尝尝鲜。
没一会儿功夫,食肆里的位置便坐满了。后厨忙得热火朝天,李蕴歌这个东家也忙得脚不沾地,除了收钱外,还会暂时充当跑堂的。
秦纱、勒赫尔兄妹几个在用完饭后告辞回府,裴玉、周元娘和阿朝则留下来帮忙。有他们在,李蕴歌只用负责收钱,其他的不用她管。
趁着歇息的空荡,她在心里盘算,后厨有王厨人与红姑,暂时能够忙得过来,前头只有黑雀儿一个,人手确实不够。
便想着再雇两个人,一个跑堂,一个收钱,这样一来,她也不用日日耗在店里。
送走午市的客人后,经过短暂的修整,晚市开始了,顺和食肆又开始了新一轮的忙碌。
好在青州有宵禁,晚市来的食客大多都是住在附近的百姓,用完晚食很快就能回家。住的远的,不会选择堂食,而是打包带回去食用。
在暮鼓敲响之前,李蕴歌让黑雀儿在门口挂上休市的牌子,交待了明日营业所需事项后,与裴玉、周元娘几个一起回了裴家。
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