魔爪文学

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第218章 接185章23 白菜猪肉炖粉条（第1页）

第218章接185章（23）:白菜猪肉炖粉条

今天问问他吧！

俗话说，过了腊八就是年。

腊八开始，过年的氛围也渐渐浓烈起来了。

今天春晓准备做个腊八粥应景。

再做几道冬日限定的菜。

文馨上课去了，还没回来。

祝冬聆今天也上班。

回到家的时间差不多，春晓在那之前把饭菜都做好就行。

祝冬聆现在都在春晓家吃饭了，只是晚上回去自己的房子睡觉。

还给春晓缴纳了伙食费。

美其名曰不能吃软饭。

春晓也笑纳了。

冬天正是豌豆尖，冬笋，蒜苔时令的时候。

时春晓打算今晚做个清炒豌豆尖，冬笋炒牛肉和蒜苔丁炒肉末。

再煮个腊八粥和白米饭。

腊八粥就当甜品吃了。

腊八粥，以糯米为主，加入莲子、红枣、桂圆、红豆等食材，讲究甜甜糯糯的口感。

从前是到了年底，大家清理一下家里的余粮还有什么，然后把这各色的豆子和食材都煮到了一起，来年吃新的。

就和现在春晓一清理冰箱就开始做炒饭一样，都是用来清理家里的库存的。

但是别说，这些东西煮到了一起，再加上古代来说珍贵的糖，吃起来又甜又糯，很是好吃。

这习俗也因此保留了下来。

食材春晓是早就泡上了的。

尤其是红豆和糯米，不泡没那么好煮开。

这会把这各色的食材放到压力锅里，煮开再加点红糖，就是一锅软糯美味的腊八粥了。

春晓放东西的时候喃喃自语，这以前人家都是看家里有什么，要把这东西给煮了，所以一锅出。

其实她现在都是现买的啊！

也是有趣。

腊八粥煮上了，春晓开始处理今天做饭的食材。

冬笋把外头的皮给去了，然后洗净切片。

蒜苔把老的位置去了，切成丁。

豌豆尖过一下水。

牛肉切片，先用蚝油，盐，酱油还有淀粉抓一下。

猪肉先切小块，然后剁碎，往这里面加入点葱姜水去腥。

拍点蒜末备用。

先把牛肉翻炒一下，炒到断生，盛出先把冬笋炒香，然后加入牛肉一起翻炒，出锅前加盐调味。

猪肉末炒一下，断生加入蒜苔丁一起炒，把水分给炒干，加入蚝油和盐调味即可。

三个菜都是简单的快手菜，春晓不过十分钟就把所有的菜都做好了。

把所有的菜都准备好上桌的时候，祝冬聆和文馨刚好这时候回来了。

“在楼下遇到之战旗了，我把馨馨带回来。”

祝冬聆解释。

外面凉飕飕的，但是刚刚一打开这个门，就觉得暖的很。

祝冬聆自己一个人习惯了，以前他以为自己会一直享受单身的状态。

但是没想到家里有人，回来就有热饭吃是这样幸福的一件事。

“来，洗手吃饭，先喝粥，今天可是腊八节。”

春晓说着往桌子上放下刚盛好的粥，这粥里面，红枣和莲子相互挨着，白的里面透着红，煞是好看。

春晓坐下来，喝了一口。

红枣甜，糯米糯，莲子软乎，桂圆有嚼劲，丰富的口感结合在一起，对爱吃甜的人来说实在是友好。

春晓没一会就吃完了一碗，胃里熨帖了，心里也舒服。

几个小菜也应景，家常菜可不就是这样？

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