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第18章猪油渣炒饭+节瓜肉沫汤
一路都很顺畅,上楼的时候却是有些麻烦了。
她们家住的是楼梯楼,还是四楼。
时春晓犯了难,二楼咬咬牙也就上去了,她正愁怎么办好呢?
身后传来了一股熟悉的声音:“需要帮忙吗?”
时春晓回头,正看到了刚刚在菜市场遇到的那个高大的男人,正牵着那个男孩子的手。
时春晓没别的意思,但她还是立刻警觉了起来。
毕竟就她带着文馨两个女孩子,要是遇到什么危险,武力值可不高。
这人不过是菜市场偶遇,怎么这会在自己家楼下也遇到了?
帮她把东西提上去,那不是她们家的门牌号都知道了吗?
那男人看她没说话,也立刻回味过来了,走上前用门卡滴了一下:“抱歉,忘了和你自我介绍了,我是新搬来的邻居,住这里503房,我叫战旗。”
他都自报家门了,也拿了门卡出来,自然是所有的顾虑都可以打消了。
时春晓为自己的恶意揣度不好意思,却也还是告诉自己,孤儿寡女的,多个心眼不是坏事。
没等春晓开口,战旗已经上前,单手就把那小推车给扛了起来,臂力惊人。
“你们住几楼?”男人问,因为扛了一小推车的泥土的小臂肌肉紧绷起来。
时春晓可以清晰地看到肌肉的轮廓,以及蓬勃的生命力。
“四楼。”
男人没再说话,只是退到时春晓身后,跟着她往前走。
两个小孩子缀在身后,没说话。
最后停在了403门前。
巧了不是?时春晓就住她们楼下。
这袋土的重量着实不轻,男人有的是力气,但额头还是渗出了汗水。
时春晓打开门,让战旗把小推车放进来。
过门是客,时春晓快速给他和孩子倒了两杯凉白开,“辛苦了,喝口水吧!”
那男孩子想接水杯,手伸出来了又缩了回去,看了看战旗。
战旗点了点头,男孩子才接过了水杯,没说话,但是时春晓看到了他屈了屈身子,随后咕咚咕咚开始喝起水来。
战旗也不遑多让,三两口就把一杯水给喝完了,把水杯递给时春晓,还说了句“谢谢”。
一个大男人,想来带着孩子在外头晃半天了,也不知道出门应该给孩子备个水壶装水喝。
人家帮了这么大一个忙,还是邻居。
时春晓觉得应该发挥一下邻居的友爱精神,“你们吃晚饭了吗?要不在我们家吃点?”
这回战旗没答应,随手帮的一个忙,再说也试春晓先帮的忙。
何况大家也还没那么熟。
他去市场也是买了菜的,他晃了晃手里的菜,“谢谢,但不打扰了,我们自己回去做饭吃就行。”
时春晓没挽留,本来也是客气一下。
总不能到了饭点留人吃饭这一举动都没有,这也太失礼了。
而且,还好他们没留下来吃饭,说实话,春晓今晚准备的饭,还真就是两个人的量。
战旗和他儿子很快离开了。
时春晓围上围兜,准备做饭。
文馨今天刚上学,新鲜着呢,在外面正在翻看今天发的课本。
时春晓歪着头看了一下,孩子坐在那,静静摸着书,
她先把冻在冰箱里的猪油渣和饭拿了出来。
饭是她昨晚特意多煮了冻起来的,炒饭就得用隔夜饭才干,才香,炒出来的米饭才颗粒分明。
昨天炼猪油剩下的猪油渣她留了一部分,更出炉冷却一小会的时候是最好吃的。
一点也不腻,撒上椒盐粉,吃起来又脆又香,就是一道可口的小零食。
昨天时春晓和文馨吃得可喜欢了。
搁以前八九十年代物资匮乏的时候,这就是那个年代最可口的零食了。
还有一部分冻了起来,就等着今天做猪油渣炒饭。
时春晓往锅里挖了一勺猪油,先把三个鸡蛋在碗里打散了,等猪油化开热了快速往锅里倒入鸡蛋液炒散至凝固后盛出备用。
把猪油渣切碎,又往锅里挖了一勺猪油,切碎了的猪油渣和玉米粒,豌豆,菜心粒一起倒入翻炒均匀,炒到蔬菜断生了就加入米饭开始大火猛炒。
这一步骤是关键,炒饭好不好吃,就看能不能把每一颗米饭都给炒透了,让油脂的香气和调料充分渗透到米粒里。
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