魔爪文学

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第204章 接185章9 话梅排骨莲藕夹肉上（第1页）

第204章接185章（9）:话梅排骨+莲藕夹肉+上汤娃娃菜+水瓜肉沫汤

这才看到馨馨和祝冬聆站在一起。

奇怪，怎么他们在一起？

不过时春晓也没想很久，因为文馨很快就跑了过来，一抱住了她，用的力气还有点大，抱了时春晓一个满怀。

“怎么啦?怎么突然跑了过来？”

春晓看她这样子，已经又是一副笑盈盈的模样了。

看来下午的不开心，现已经正式跟翻篇啦！

这估摸是祝冬聆把这孩子给安慰好了。

时春晓感激地望向祝冬聆。

祝冬聆还是有办法。

和文馨也不知道说了什么，这孩子心情就好了。

她倒是没注意到文馨下午对祝冬聆有敌对的情绪，只是看她不怎么爱搭理人的样子。

但是……

现在看起来哪里还是不搭理人？

活脱脱地又成了一个粘人精了。

时春晓在厨房做饭，文馨一直在边上看着她。

时不时地和她说话。

要紧的是，这孩子现在可是抱着她的大腿说话的。

嗯，这确实是不好弄。

“冬聆，要不，你带馨馨出去玩一会？我这边好做饭。”

腿上带个挂件，还是不那么好工作。

时春晓的话一说完，祝冬聆也过来了。

只是看着文馨笑。

这孩子就乖乖跟着他走了。

两个人关系还挺好。

春你只是这样感慨。

文馨不在这，做菜就简单多了。

其他的菜都是家里现成的，春晓出去也只是买个猪肉还有排骨。

家里的话梅还是夏天春晓自己晒的。

选的肉厚的梅子，就是晒干了现在也看到到肉。

平时做个话梅气泡水什么的也方便。

今天就用这来做菜。

先把话梅泡上了，再开始处理其他的菜和肉。

排骨王姐帮忙留的前段的。

这边的瘦肉更多，做话梅排骨更合适些。

其他的瘦肉，还得手工先把这猪肉给剁碎了，做猪肉碎。

再用这猪肉碎来做莲藕夹肉也好，做水瓜肉沫汤也好吃。

排骨先飞水，把排骨捞出洗去表层的浮沫。

热锅冷油，先把排骨炒到表面金黄的状态，然后加入泡过的话梅，把话梅水也一起倒进去。

转小火，焖煮个十五到二十分钟，这样煮出来的排骨酸酸甜甜的，开胃好吃，有小朋友的家庭最适合做了。

莲藕去皮，让后切片，注意两片之间不要切断了。

这样把肉沫塞进去就可以了，也不用担心煎的时候会散了。

剁肉沫，时春晓还是喜欢自己动手。

这样可以保证肉沫不会太碎，而且手剁的才有粘性。

肉与肉之间的筋都保留了的，吃起来更q弹。

王姐给的是猪的前腿肉，这里就保留了一点肥油用来润一下。

打汤还有做莲藕夹肉，都不适合用太油腻的。

时春晓两把刀一起动起来，快速翻飞，不多时，就从肉片变成了肉泥了。

把这分成两部分，一部分加蚝油，盐，还有蛋清调一下味道，另一部分什么也不加。

蛋黄单独分出来备用。

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