魔爪文学

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第93章 鱼跃龙门（第1页）

&esp;&esp;鱼跃龙门

&esp;&esp;秦昊接着处理鲤鱼身上的鱼刺。

&esp;&esp;刀背迸发暗劲将那些鱼刺震断。

&esp;&esp;改刀！

&esp;&esp;因为等下要进行腌制，让鱼更加的入味。

&esp;&esp;刀口一旋。

&esp;&esp;鲤鱼身上展开裂纹。

&esp;&esp;葱姜蒜调料入味。

&esp;&esp;秦昊完成了初步阶段。

&esp;&esp;接下来开始准备烹饪鲤鱼的辅料。

&esp;&esp;各种辅料准备完毕，秦昊看了一眼时间，鲤鱼也研制的差不多了。

&esp;&esp;随后取出了一条棉线，连接在鱼头和鱼尾的位置，让鲤鱼身体呈现出一种弓形。

&esp;&esp;这一幕可是把一旁的北川看蒙了。

&esp;&esp;为什么要用棉线，将处理好的鲤鱼弄成这样，真是不能理解。

&esp;&esp;包间里看着直播的外国厨师各个面面相觑。

&esp;&esp;“为什么，秦昊要这样折磨食材。”

&esp;&esp;“连接起来之后，鲤鱼就不好处理了。”

&esp;&esp;“他要干什么？”

&esp;&esp;那一刻所有人注意力都放在了秦昊身上。

&esp;&esp;只看见秦昊烧了一锅热油，又准备了一盆调配好的面糊。

&esp;&esp;往鲤鱼的身体上涂抹面糊，然后放到了油锅上。

&esp;&esp;一只手拎着鲤鱼，一只手用勺子，舀着锅里的热油往鲤鱼身上浇去。

&esp;&esp;哗啦啦！

&esp;&esp;油化四溅。

&esp;&esp;鲤鱼炸到定型。

&esp;&esp;将金黄鲤鱼放到了盘子当中。

&esp;&esp;秦昊取下了那条连接鱼头鱼尾的棉线。

&esp;&esp;神奇的一幕出现了。

&esp;&esp;那条鲤鱼身体一直保持着弓形。

&esp;&esp;“我懂了，秦昊这样做，就是为了让鲤鱼保持住这种形状。”

&esp;&esp;“厉害了，鱼跃龙门原来是这样做的。”

&esp;&esp;“华夏料理博大精深呀。”

&esp;&esp;直播间众人不禁的感叹了起来。

&esp;&esp;另一边井上宏也在紧锣密鼓的准备着他菜肴。

&esp;&esp;他准备做的是一道照烧钓鱼。

&esp;&esp;照烧是知名岛国菜肴及烹饪方法。

&esp;&esp;通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒。

&esp;&esp;照烧非常考验厨师对口味的把握，且井上选择的是一条鲷鱼。

&esp;&esp;鲷鱼的肉质细嫩，更加增大了处理难度。

&esp;&esp;能选择做这道菜，也能看出井上宏对自己厨艺的自信。

&esp;&esp;

&esp;&esp;秦昊这边已经开始调配浇头。

&esp;&esp;各种配料放进了锅中。

&esp;&esp;配料基本上是一些颜色艳丽的蔬菜。

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